Мясной хлеб в кето-стиле: находка для гурманов

Мясной хлеб в кето-стиле: находка для гурманов

Универсальность фарша вдохновляет на множество кулинарных экспериментов. Один из самых изысканных вариантов - это мясной хлеб в кето-стиле, который обретает популярность среди любителей здорового питания.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Прежде чем приступить к готовке, следует подготовить основные ингредиенты:

  • Фарш домашний — 800 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Миндальная мука — 40 г
  • Ксантановая камедь — 0,5 ч. л.
  • Сметана 20% — 50 г
  • Лук — 2 средних штуки
  • Морковь — 1 средняя шт.
  • Петрушка — небольшой пучок
  • Прованские травы — по вкусу
  • Моцарелла для пиццы — 100 г
  • Соль и перец — по вкусу
  • Домашний кетчуп — 2-3 ст. ложки

Приготовление: шаг за шагом

Теперь, когда все необходимые продукты под рукой, можно переходить к процессу готовки:

  • Фарш должен быть уже приправлен солью, перцем, яйцом и луком. Если нет, следует это сделать заранее.
  • Лук и морковь следует нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета и мягкости.
  • В глубокой миске смешать фарш, яйца, сметану, рубленую петрушку и прованские травы. Добавить соль и перец по вкусу, после чего ввести миндальную муку с ксантановой камедью.
  • Добавить в массу обжаренные морковь и лук, тщательно перемешать. В смазанную форму для хлеба выложить получившуюся массу, утрамбовать.
  • Моцареллу нарезать кубиками и аккуратно ввести их в смесь.
  • Сверху намазать мясной хлеб домашним кетчупом. Выпекать в предварительно разогретой до 180-190 градусов духовке в течение не менее часа.
  • После выпекания остудить мясной хлеб, вынуть из формы и подавать. Блюдо будет особенно вкусным в теплом виде.
  • Этот вкусный и сытный мясной хлеб в кето-стиле станет настоящим открытием для всех, кто стремится к здоровому питанию без потери удовольствия от еды!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей