Макароны по-флотски: вкусный рецепт от Ларисы Рубальской, который удивит всех

Макароны по-флотски: вкусный рецепт от Ларисы Рубальской, который удивит всех

Классика домашней кухни, макароны по-флотски, по-прежнему остаются любимым блюдом у многих. Лариса Рубальская придает этому традиционному рецепту новую жизнь, готовя его с изюминкой. В этом рецепте она сочетает простоту и насыщенный вкус, что делает его идеальным для семейного ужина или неожиданных гостей, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".

Ингредиенты для идеального блюда

  • Макароны: любые формы, на 2 порции полпачки;
  • Говядина: 300 г отварной (можно использовать курицу или индейку, но с говядиной блюдо будет особенно аппетитным);
  • Репчатый лук: 1 крупная луковица;
  • Грибы: 3-4 крупных шампиньона или вешенки;
  • Растительное и сливочное масло: для жарки и улучшения вкуса;
  • Мясной бульон: по желанию, для добавления сочности;
  • Твердый сыр: для подачи;
  • Сладкий перец и укроп: для оформления.

Пошаговый процесс приготовления

  • Варка макарон: Отварить макароны в подсоленной воде, добавив немного растительного масла, чтобы избежать слипания.
  • Приготовление говядины: Заранее отварите мясо, что сделает блюдо более сочным. Если используется постное мясо, добавьте бульон в фарш.
  • Обжарка лука: Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до золотистой корочки.
  • Добавление грибов: К луку добавляют нарезанные грибы и обжаривают 2-3 минуты.
  • Приготовление фарша: Мясо пропустите через мясорубку и добавьте в сковороду с грибами и луком. Прогрейте начинку несколько минут.
  • Смешивание: Откиньте макароны на дуршлаг и добавьте их к мясной начинке. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
  • Подача: Разложите макароны по тарелкам, посыпьте тертым сыром и украсьте ломтиками сладкого перца и свежим укропом.
  • Этот замечательный рецепт отлично подойдет для ужина или случайной встречи с друзьями. Секретом идеальных макарон служит правильное сочетание ингредиентов и немного терпения на кухне. Важно, чтобы блюдо подавалось горячим, чтобы полностью раскрыть его насыщенный вкус. Наслаждайтесь домашним уютом и простым, но невероятно вкусным блюдом вместе с близкими!

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

    Лента новостей