В мире кулинарии существует множество рецептов, которые приятно удивляют своей простотой и великолепным вкусом. Один из таких десертов — невероятно нежный бисквитный торт, который можно приготовить в мультиварке. Это лакомство станет отличным дополнением как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Ингредиенты для творения
Для бисквита:
- 4 яйца
- щепотка соли
- 120 г сахара
- 120 г муки
Для крема:
- 400-500 г творога
- 300 мл сметаны
- сахар по вкусу
- 2-3 ст.л. варенья из ежевики
Для пропитки:
- 100 г сахара
- 100 мл молока или воды
Этапы приготовления торта
Приготовление бисквита: В глубокой посуде разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Взбивать до появления устойчивой массы, которая будет держать форму. Постепенно просеять муку и аккуратно вмешать ее, чтобы сохранить пышность теста. Выложить полученное тесто в подготовленную мультиварку, выстланную пергаментом, и выпекать в режиме выпечки около часа. Проверить готовность бисквита с помощью зубочистки.
Пропитка и крем: Пока корж остывает, в небольшом сотейнике соединить молоко и сахар, довести до кипения, охладить. Бисквит разрезать на три коржа и щедро пропитать остывшим сиропом. Для крема соединить творог, сметану, сахар и варенье, взбивая до однородной консистенции.
Сборка и декорирование торта
Собрать торт, располагая коржи один на другой с кремом между ними. Накрыть верхний слой и боковины оставшимся кремом, украсить по желанию ягодами или съедобной зеленью. Убрать в холодильник для пропитки на несколько часов, тем самым копя ароматы и вкусы.
Этот простой, но романтичный бисквитный торт без духовки станет любимым угощением для всех. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
