Селедка – это не только классика, но и истинное наслаждение для гурманов. Справиться с ее засолкой можно всего за три часа, и результат обязательно порадует даже самых требовательных гостей. Этот рецепт гарантирует, что рыба будет не просто соленой, а по-настоящему нежной и ароматной, идеально подходящей для любого повода.
Необходимые ингредиенты
- Свежемороженная сельдь — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Соль — 1 ст. ложка
- Растительное масло
Пошаговый процесс подготовки
Чтобы получить идеальную закуску, важно выбрать качественную рыбу. Вот несколько рекомендаций:
Далее подготовьте контейнер для засолки. На дно посуды положите немного соли, затем выложите кусочки сельди, добавив по желанию молоку или икру. Легко присолите каждый слой, закройте контейнер крышкой и оставьте на полтора часа.
Завершающий этап — подача на стол
После того как рыба настоялась, промойте ее под проточной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, а затем укладывайте в миску слоями с рыбой. Залейте все это растительным маслом, закройте и уберите в холодильник на три часа.
Теперь селедка полностью готова к подаче. Ее нежный вкус и прекрасный аромат станут отличным дополнением к любому столу, будь то праздничное застолье или обычный ужин. Используйте этот простой и быстрый рецепт, чтобы насладиться изысканным вкусом домашней сельди!
