Специалисты Россельхознадзора в Шахтах, Ростовская область, стали свидетелями шокирующей подмены продукции. В ходе проверки на одном из местных производств было установлено, что продукция выдавалась под неверным видом сырья, что ставит под угрозу безопасность потребителей, пишет Дзен-канал "Privet-Rostov.ru - новости Ростов-на-Дону".
Лукавство с говядиной
В ходе инспекции выяснилось, что из пяти тонн говядины началась переработка в кормовую рыбную муку. Этот продукт традиционно производится из отходов рыбы, морских млекопитающих или ракообразных. Однако на данном предприятии использовалось мясо крупного рогатого скота, что прямо нарушает установленные нормы.
Последствия для бизнеса
Обнаруженные нарушения усложнили отслеживание продукции и привели к нарушению требований по её прослеживаемости. В результате проверяющие не только отправили официальное предупреждение ответственному лицу, но и довели до сведения собственника предприятия необходимость избегать подобных действий в будущем. Все электронные ветеринарные документы с недостоверной информацией были аннулированы.
Аналогичные случаи нарушений
Это не единственный случай в регионе. В сентябре этого года в Ростовской области была выявлена аналогичная ситуация, когда 120 килограммов свинины оформляли как говядину. Эти случаи подчеркивают актуальность проблемы фальсификации мясной продукции и необходимость строгого контроля за качеством и безопасностью товаров, поступающих на рынок.
