Кулинарные эксперименты не знают границ, и новый рецепт кекса с фасолью и сыром становится настоящей находкой для любителей вкусной и сытной еды. Это универсальное блюдо может стать как гарниром, так и закуской, а при желании – отличной альтернативой обыденным пирогам.
Как создать шедевр за считанные минуты
Этот кекс больше поход на плотную запеканку, а текстура его немного рыхлая с кусочками колбасы и фасоли. Нежная основа готовится из сметаны и майонеза, что позволяет избежать сухости даже при небольшом перетапливании в духовке. Дело всего в десяти минутах: все ингредиенты собираются в одной миске и тщательно перемешиваются.
Фасоль из банки придаёт необходимую структуру и насыщенность, а муки в рецепте требуется совсем немного – основная задача теста заключена в связывании начинки. Удобство в приготовлении и универсальность этого блюда делают его фаворитом среди домашних рецептов.
Ингредиенты для создания идеального кекса
- Яйца куриные – 2 шт.
- Майонез – 80 г
- Сметана – 80 г
- Мука пшеничная – 3/4 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Твёрдый сыр – 100 г
- Полукопчёная колбаса – 150 г
- Консервированная фасоль – 1 банка
Приступая к приготовлению, яйца разбивают в большую миску, добавляют сметану и майонез, затем тщательно перемешивают. Следующий этап – добавление разрыхлителя и муки, где получается густая масса, что абсолютно нормально. Важный совет: при использовании колбасы стоит нарезать её мелкими кубиками для равномерного распределения вкуса в тесте. Если вас интересует альтернативный вариант, вместо колбасы можно использовать отварное мясо или сосиски, что также придаст дополнительный вкус блюду.
Процесс выпечки: простота и скорость
После добавления консервированной фасоли и окончательного перемешивания теста, массу перекладывают в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Она должна быть такой, чтобы кекс получился высокого объёма и не расплылся. Выпекается при температуре 180 °C в течение 35-40 минут, пока верх не подрумянится. Важно следить за процессом: если верхушка начнёт подгорать, покрыть форму фольгой.
После того как кекс сделан и остыл, его можно нарезать. Блюдо получается плотным и не крошится, что делает его отличным кулинарным решением для любой повседневной ситуации. Этот кекс с фасолью и сыром обязательно станет любимым у всей семьи и предложит новые возможности для разнообразия ваших ужинов.
