Чтобы приготовить вкусный гарнир, не нужны сложные рецепты и десятки продуктов. Обычная морковь, немного растительного масла и ароматные специи — и на столе уже яркое блюдо с естественной сладостью и аппетитными румяными краями.
Что понадобится
- 3 моркови;
- 1 ст. л. растительного масла;
- щепотка ореховой соли или обычная соль и любимые специи.
Как запечь морковь
Очистите морковь и нарежьте брусочками примерно одинакового размера — так они приготовятся равномерно. Добавьте масло и соль со специями, затем хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся приправами.
Застелите противень пергаментом и разложите морковь в один слой. Запекайте в духовке при 180 °C в режиме «верх/низ» около 25 минут. Точное время зависит от размера брусочков и особенностей духовки: если хочется более мягкой моркови, оставьте её внутри ещё на несколько минут.
С чем подать
Готовая морковь получается нежной внутри, с лёгкой корочкой снаружи и выразительным ароматом. Она хорошо сочетается с тушёным мясом, курицей и рыбой, а также разнообразит привычный семейный ужин. Предварительно отваривать овощ не нужно — достаточно нарезать, приправить и отправить в духовку.