Из-за проблем с мукой на фестиваль выпечки в Екатеринбурге приехало меньше участников
Об этом 4 каналу сообщили организаторы Фестиваля качества. В этом году свою продукцию представили 12 производителей из Свердловской области и других регионов. Организаторы признают: хотелось бы видеть на прилавках больше хлеба, но производители столкнулись с трудностями.
«Нам бы хотелось сегодня, чтобы хлеба было представлено больше. И мы бы хотели, чтобы эти хлебобулочные изделия и хлеб появились в магазинах. Но сегодня, к сожалению, наши производители завязаны. Завязаны на муку. Год не очень благоприятный», — рассказала 4 каналу председатель оргкомитета фестиваля Людмила Расова.
При этом удивить гостей было чем: сладости без сахара, редкие сорта мёда, шишки в шоколаде и изделия с пищевой коноплёй. А екатеринбургские мастера привезли пряники с необычными сочетаниями — например, облепиховое тесто с брусничной начинкой и черёмуховое с черничной.
Фестиваль стал частью акции «Пирог на четвёртое» ко Дню народного единства. Её девиз — «Пироги разные, страна одна», а идея — собраться за домашней выпечкой и познакомиться с традициями разных народов России.
А вы заметили, что хлеба стало меньше? — /