Свердловская область планирует увеличить производство молока до миллиона тонн в год
В 2025 году свердловские животноводы произвели 887,2 тысячи тонн молока-сырья. К 2030 году регион намерен выйти на показатель в 1 миллион тонн. Такую задачу поставил глава региона Денис Паслер. Развитие молочного комплекса представили на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая стартовала в Екатеринбурге 27 октября.
«Для достижения целей в производстве молока на Среднем Урале строятся и модернизируются агрокомплексы, ведется импортозамещение и развитие племенного животноводства. Отмечу, что Свердловская область отказалась от импорта племенного молодняка КРС еще 10 лет назад. Сегодня мы не просто обеспечиваем себя, но и поставляем в другие регионы элитный генетический материал. Мы стабильно занимаем первое место в УрФО по объему производства молока. Именно поэтому мы сделали эту тему ключевой для стенда региона, и посетители выставки могут попробовать наши сыры, йогурты, творог, сметану и другие продукты», – рассказал первый заместитель губернатора Свердловской области – министр промышленности и науки Алексей Шмыков.
В открытии выставки приняли участие заместитель министра сельского хозяйства России Роман Некрасов, полномочный представитель Президента России в УрФО Артем Жога и главы регионов Уральского федерального округа. На выставке регионы презентовали продукцию своих сельхозпредприятий.
Отдельная площадка объединила любителей традиционной русской кухни. В течение трех дней ведущие шеф-повара Свердловской области проводят мастер-классы по старинным рецептам. В первый день почетные гости вместе приготовили традиционные уральские шаньги. Мероприятие приурочено к первой Международной неделе «Народы России», проходящей в 2026 году по решению Президента России Владимира Путина.
Выставка продлится до 29 октября. Пять отраслевых мероприятий формата «От поля до прилавка» объединили представителей агропромышленного комплекса из 22 регионов России, а также Беларуси, Казахстана, Таджикистана, Китая и Турции.
Мероприятия соответствуют задачам национального проекта «Международная кооперация и экспорт».