Свердловская область наращивает объемы производства молока
Животноводы Свердловской области ежегодно увеличивают объемы производства молока. В 2025 году они произвели 887,2 тысячи тонн молока-сырья, а к 2030 году губернатор Денис Паслер ставит перед регионом задачу увеличить эту цифру до миллиона тонн. Работу молочного комплекса Свердловской области презентовали на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая стартовала 27 октября.
«Для достижения целей в производстве молока на Среднем Урале строятся и модернизируются агрокомплексы, ведется импортозамещение и развитие племенного животноводства. Отмечу, что Свердловская область отказалась от импорта племенного молодняка КРС еще 10 лет назад. Сегодня мы не просто обеспечиваем себя, но и поставляем в другие регионы элитный генетический материал. Мы стабильно занимаем первое место в УрФО по объему производства молока. Именно поэтому мы сделали эту тему ключевой для стенда региона, и посетители выставки могут попробовать наши сыры, йогурты, творог, сметану и другие продукты», – рассказал первый заместитель губернатора Свердловской области – министр промышленности и науки Алексей Шмыков.
Участие в открытии выставки также приняли заместитель министра сельского хозяйства России Роман Некрасов, полномочный представитель Президента России в Уральском федеральном округе Артем Жога, губернатор Челябинской области Алексей Текслер, губернатор Курганской области Вадим Шумков, губернатор Тюменской области Александр Моор и глава Ханты-Мансийского автономного округа – Югры Руслан Кухарук. На выставке регионы Уральского федерального округа презентовали продукцию своих сельхозпредприятий.
Зона кулинарных мастер-классов объединила любителей традиционной русской кухни. В течение трех дней в рамках выставки все желающие смогут приготовить вместе с ведущими шеф-поварами Свердловской области блюда по рецептам стариной русской кухни. В первый день работы выставки почетные гости приняли участие в мастер-классе по приготовлению традиционных «Уральские шанег». Мероприятие приурочено к Международной неделе «Народы России», которая в 2026 году проходит впервые по решению Президента России Владимира Путина.
Напомним, с 27 по 29 октября в Екатеринбурге проходят сразу пять отраслевых выставок формата «От поля до прилавка». Они объединили лидеров агропромышленной отрасли из 22 регионов России, а также Беларуси, Казахстана, Таджикистана, Китая и Турции. Об этом ранее рассказал губернатор Денис Паслер.