Запечённое куриное филе — это не только диетическое блюдо, но и настоящий кулинарный шедевр. Сочность мяса и восхитительный аромат, наполняющий кухню, делают его универсальным. Его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, используя в качестве начинки для пиццы, омлета, салатов или бутербродов. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, чтобы поразить своих близких.
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст.л
- Растительное масло — 1 ст.л
- Соль и перец — по вкусу
- Зернистая горчица — 1 ст.л
- Приправа для курицы — 1 ч.л
- Прованские травы — 0,5 ч.л
Приготовление
Сначала промойте куриное филе и обсушите его с помощью бумажного полотенца. Затем каждая сторона филе солится, перчится и посыпается приправами и прованскими травами.
После этого курицу поместите в глубокую посуду, добавьте соевый соус, зернистую горчицу и выдавленный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по поверхности мяса.
Накройте ёмкость пищевой плёнкой и оставьте мариноваться на полчаса. Это позволит филе впитать все ароматы приправ.
Когда филе замариновалось, смажьте форму для запекания растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Выложите куриное филе в форму, сверху снова полейте растительным маслом.
Разогрейте духовку до 190 градусов и поместите курицу на 30 минут. Это время достаточно для того, чтобы филе стало мягким и сочным. Важно не передержать мясо в духовке, иначе оно станет сухим и невкусным.
Запечённое куриное филе можно подавать сразу с гарниром или охладить и нарезать для закуски. Приятного аппетита!
Делитесь рецептом с друзьями и готовьте с удовольствием! Живите вкусно!
