Сочная индейка с овощами: простой рецепт запеканки

27 февраля 2026, 13:30

Индейка это идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье. Однако, как известно, мясо грудки бывает довольно сухим, и чтобы избежать этого недостатка, стоит попробовать метод запекания в рукаве. Таким образом, филе индейки получится не только нежным и сочным, но также невероятно вкусным! Это определенно то блюдо, от которого не откажешься!

Необходимые ингредиенты

  • Филе грудки индейки 300 г;
  • Кабачок 1 шт. (300-350 г);
  • Болгарский перец 2 шт.;
  • Кукуруза 1 початок;
  • Лук 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Кинза (или петрушка) небольшой пучок;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Сушеный розмарин 1/3 ч.л.;
  • Молотый кориандр 1/3 ч.л.;
  • Копченая паприка 1 ч.л.

Рекомендуемая температура запекания: 180C. Время приготовления: 40 минут.

Как запечь индейку с овощами

  • Индейку нарезать крупными кубиками (3-4 см) и поместить в рукав для запекания.
  • Кабачок разрезать вдоль, а затем поперек на полукружья толщиной около 2 см, добавив к индейке.
  • Болгарские перцы очистить от семян и нарезать крупными дольками, также отправить в пакет.
  • Отваренную кукурузу нарезать на шайбы толщиной 2-3 см и добавить к остальным ингредиентам.
  • Лук нарезать небольшими кубиками, а чеснок мелко порубить. Добавить к смеси.
  • Кинзу нарезать и отправить в пакет. Если кто-то не любит кинзу, можно заменить ее петрушкой.
  • Посолить и поперчить, добавить розмарин, кориандр и паприку. Завязать пакет и хорошо встряхнуть, чтобы все ингредиенты перемешались.
  • Сделать несколько отверстий в пакете для выхода пара и поместить в предварительно разогретую духовку на 40 минут.

    • По истечении времени извлечь пакет, аккуратно развязать его и насладиться невероятным ароматом и красотой готового блюда!

    Это блюдо прекрасно сочетается с армянским лавашем хотя это не самый диетический вариант, поверьте, оно стоит этого! Мясо будет мягким, а овощи сочными и ароматными.

    Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)
    Больше новостей на News-ekaterinburg.ru