Вкусный молочный суп с клёцками: быстрый рецепт для идеального завтрака

24 февраля 2026, 19:19

Молочные супы имеют множество вариаций, но сегодня предлагается необычный рецепт, который удивит своим вкусом и простотой приготовления. Этот молочный суп с клёцками не только поразит гурманов, но и станет отличным началом дня!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления двух порций этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • Молоко 500 мл
  • Мука 2 столовые ложки (60 г)
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1/2-3/4 столовой ложки (10-15 г, по вкусу)
  • Соль 1 щепотка (по вкусу)
  • Сливочное масло 15 г

Этапы приготовления

Приготовление молочного супа с клёцками происходит в несколько простых шагов:

  • Налить молоко в кастрюлю или сотейник и довести до кипения на среднем огне. Важно следить, чтобы молоко не убежало.
  • Для клёцек в глубокой миске смешать муку, яйцо и щепотку соли. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
  • Когда молоко закипит, формировать клёцки. Для этого с помощью десертной или столовой ложки набирать небольшие порции теста и сбрасывать их в кипящее молоко. Продолжать до завершения теста.
  • Перемешать суп, снизить огонь до минимума и варить в течение 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы клёцки не прилипали ко дну.
  • Добавить сахар, тщательно перемешать и готовить ещё одну минуту.
  • Снять суп с плиты, добавить сливочное масло и аккуратно перемешать до полного растворения масла.
  • Разложить молочный суп с клёцками по тарелкам и подать к столу.

    • Блюдо готово к подаче! Этот молочный суп с клёцками станет замечательным дополнением к утреннему столу и подарит яркие впечатления от завтрака, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на News-ekaterinburg.ru