Росстандарт обновил ГОСТ для растворимого кофе
Только мы отошли от новостей про бананы, как появились новые требования для кофе, которые вступят в силу уже в ноябре. Теперь в порошковом кофе допускаются небольшие комочки (если они не слишком плотные). Гранулированный кофе при наличии слипшихся частиц сможет растворяться в горячей воде до 2,5 минут вместо прежних 30 секунд.
Также документ смягчает требования к сырью: больше нет жестких ограничений по составу, допускается использование различных пищевых добавок.
