Как Сухой закон перевернул барную культуру в Америке

До начала XX века американские бары, известные как салуны, были весьма суровыми заведениями. Здесь царила атмосфера шумного мужского общества, где алкоголь подавали без особых предисловий. Посетители зачастую стояли у стойки, опираясь на латунные перила, чтобы быстро выпить и уйти. Женщины, если они и появлялись, проходили через отдельный женский вход и оказывались в помещениях, где алкоголь мог не подаваться вовсе. Барные стулья были редкостью, считаясь атрибутом более дорогих заведений.

Влияние Сухого закона на бары

С введением Сухого закона в 1920 году, который запретил продажу алкоголя, американские бары не исчезли, а нашли новый путь к жизни в виде нелегальных спикизи. Эти подпольные заведения стали настоящими магнитами для отдыхающих. Владельцы начали создавать уютную атмосферу, привлекая клиентов. Появилась новая культура, в которой женщины могли наслаждаться коктейлями наряду с мужчинами, что стало возможным благодаря новым условиям. Появление барных стульев стало очевидной необходимостью сидящие гости проводили больше времени, чем их стоячие предшественники, и, следовательно, тратили больше денег.

Наследие барных стульев

После отмены Сухого закона в 1933 году бары не вернулись к прежнему формату. Барные стулья сохраняли свою популярность по нескольким причинам. Во-первых, Голливуд начал изображать бары как стильные места, где люди сидят за стойкой и наслаждаются атмосферой. Во-вторых, изменилось восприятие культуры питья коктейли, романтические свидания и неспешные беседы требовали удобного места для сидения. Ресторанные бары, сочетающие в себе кухни и алкомаркет, также упрочили позиции барных стульев как нового стандарта.

Барный стул, который в наши дни кажется привычным атрибутом, стал символом социального изменения в Америке. Из пространства, предназначенного исключительно для мужчин, бары превратились в места, где могут расслабиться все, независимо от пола. Таким образом, барные стулья заняли прочное место в американской культуре, изменив ее навсегда.

Забавный факт: высокие барные стулья с подножкой стали популярны именно в 1920-х годах. Это позволяло удобно располагаться у высоких столов, скрывая нелегальный алкоголь от любопытных взглядов.