Как испечь ароматный пирог с яблочным повидлом за 30 минут
Яблочный пирог с повидлом это не просто десерт, а настоящая находка для сладкоежек! Его легко готовить, и он станет настоящим украшением любого стола. Хрустящее и нежное тесто, богатый вкус яблок с легкой сладостью повидла такой пирог порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для пирога
- Сливочное масло 22.5 г
- Куриные яйца 0.1 шт. (по желанию, можно немного больше)
- Пшеничная мука 50 г
- Разрыхлитель около 0.1 чайной ложки
- Сахар 18.8 г
- Соль 0.3 г (щепотка)
- Яблочное повидло примерно 0.1 стакана (по желанию, с кусочками яблок)
Процесс приготовления
Чтобы начать, требуется подготовить сливочное масло, извлечённое из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске смешиваем масло с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Не забудьте тщательно промыть яйцо, чтобы исключить бактерии.
Следующий шаг замес теста. С помощью миксера вбить все компоненты до получения однородной массы. Затем просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в смесь, перемешивая до получения гладкого и эластичного теста. Для изысканного аромата можно добавить немного ванилина или ванильного сахара.
После этого тесто следует обернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут для наилучшего результата. По истечении времени, разделить тесто на две части, одна из которых должна быть немного больше другой. Каждую половину раскатать в тонкие пласты толщиной около 0,5 см.
Прежде чем собирать пирог, смажьте форму маслом и выложите в неё больший пласт теста. На дно равномерно распределите яблочное повидло. Вторую часть теста нарежьте на полоски и аккуратно уложите на начинку, скрепляя края.
Выпечка и подача
Духовку следует заранее разогреть до 180C. Пирог ставится на 25 минут, пока не появится золотистый оттенок. Не забудьте дать ему немного остыть, прежде чем резать на порции.
Такой пирог идеальное дополнение к чаю или кофе и прекрасно подойдёт для встречи с друзьями или семейного чаепития. Блюдо радует нежным вкусом и простотой, что делает его настоящей находкой для каждого любителя домашней выпечки!