Эту вкуснятину из крыжовника готовят шеф-повара: любая хозяйка справится за 15 минут

Домашний крыжовник можно использовать не только для приготовления варенья или компота. Из ягоды получится шикарный соус к мясу. Особенно хорошо он сочетается с бараниной, но допустимо подавать и к говядине.

Вам понадобятся:

• крыжовник 200 г,
• мята 30 г,
• кинза 30 г,
• сахар 10 г.

Ягоды обжарьте на сливочном масле, чтобы они размягчились и дали сок. Затем добавьте сахар и рубленую зелень. Перемешайте массу и подержите ее на огне еще пару минут, а затем подавайте с мясом, поделился рецептом шеф-повар Антон Сальников в беседе с Городовым.