Эта аппетитная закуска в виде елочек украсит любой новогодний стол. Она наполнена пикантным вкусом сыра, хрустом крекеров и свежей зеленью. Готовить их просто, и процесс вполне подходит для совместного занятия с детьми!
Ингредиенты для приготовления
- Для сырной массы:
- Крекеры (круглые) 60 г
- Твердый сыр (например, Российский, Гауда) 350 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Майонез 160 г
- Для украшения:
- Свежая петрушка 75 г
- Гранат 0,5 шт.
- Миндальные лепестки 20 г
Этапы приготовления
Подготовка ингредиентов: Сначала следует подготовить все необходимые продукты. Лучший выбор твердые или полутвердые сорта сыра, которые легко натираются и имеют выраженный вкус. Сливочные сорта не подойдут, так как масса может быть слишком жидкой. Можно поэкспериментировать с количеством майонеза в зависимости от сорта сыра сухая масса может потребовать его больше.Приготовление сырной основы: Сыр натереть на мелкой терке и помещаем в глубокую миску. Зубчики чеснока необходимо очистить и пропустить через пресс, добавив к сыру. Затем добавить майонез и тщательно перемешать до создания густой однородной массы. Обычно соли добавлять не надо, ведь сыр и майонез уже достаточно соленые.Формирование елочек: Разложите крекеры на поверхности. Чайной ложкой или руками сформируйте на каждом крекере небольшую горку сырной массы, последовательно придавая ей конусовидную форму. Важно, чтобы основание конуса было на крекере, а макушка острой.Подготовка украшений: Промойте и обсушите петрушку, нарежьте ее мелко это будет хвоя для елочек. Разберите гранат на зерна, чтобы использовать их как украшение, а миндальные лепестки готовы к использованию без дополнительной подготовки.Оформление елочек: Обваляйте каждую сырную заготовку в нарезанной петрушке, чтобы добиться эффекта иголок. Затем украсить зернами граната и миндальными лепестками это придаст вашей закуске праздничный вид.Подача: Разложите готовые елочки на большом блюде и создайте целый зимний лес! Эту закуску лучше подавать сразу, чтобы крекеры не размокли.Пробуйте различные варианты начинок! Например, можно заменить сырный крем на паштет или крабовый салат. Фантазируйте, чтобы ваш новогодний стол запомнился гостям!