Горячая брускетта «Капрезе»: Итальянская закуска на тандыре

4 февраля 2026, 12:28

Брускетта Капрезе это аппетитная закуска, которую все любят за свежесть и яркий вкус. Хотя обычно ее готовят в виде салата, эта версия подается горячей и идеально подходит для приготовления в тандыре Гранд. Процесс довольно прост, и все необходимые ингредиенты можно легко найти. Давайте рассмотрим, что понадобится для создания этого блюда.

Ингредиенты для приготовления

  • Итальянский хлеб: чиабатта, багет или панини;
  • Помидоры 4 шт;
  • Твердый сыр моцарелла (оптимально для пиццы) 100 г;
  • Соус песто;
  • Свежий базилик.

Пошаговые инструкции

  • Подготовка хлеба: Нарезать итальянский хлеб на небольшие ломтики.
  • Смазывание: Хорошо промазать каждую тонкую часть хлеба соусом песто.
  • Нарезка овощей: Помидоры нарезать толстыми кружочками, а моцареллу тонкими ломтиками.
  • Укладка начинки: На ломтики хлеба поочередно укладывать помидоры и сыр. Затем разместить брускеты на средней полке трехуровневой решетки гриля.
  • Приготовление в тандыре: Опустить брускеты в тандыр на 2-3 минуты при начальной температуре 250С-200С.
  • Подача: Готовые брускеты украсить свежими листьями базилика.
  • Эта горячая закуска отлично дополнит любое мероприятие или станет прекрасным угощением для друзей и семьи. Приятного аппетита!

    Источник: ЭкоТандыр

    Популярные новости за сутки

    Больше новостей на News-ekaterinburg.ru