Как создать новогоднее волшебство на своей кухне с шоколадной елкой

Эта шоколадная елка не просто выглядит впечатляюще, она станет настоящим украшением любого новогоднего стола. Специально для тех, кто хочет порадовать своих гостей, этот десерт легко повторить в домашних условиях.

Набор ингредиентов

Сначала необходимо подготовить основные компоненты для теста и крема:

• Для теста: 350 г муки, 10 г разрыхлителя, щепотка соли, 100 г сахара, 50 г какао, 0,5 ч.л. ванилина, 1 ч.л. корицы, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 200 г сгущенного молока, 100 г меда.
• Для крема: 400 г творожного сыра, 100 г сгущенного молока, щепотка ванилина.

Приготовление десерта

1. В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: просейте муку, добавьте какао, разрыхлитель, сахар, ванилин, корицу и немного соли. Перемешайте венчиком до равномерного распределения.

2. Во второй миске соедините жидкие компоненты: разбейте яйцо, влейте растительное масло, добавьте сгущенное молоко и мед.

3. Постепенно добавляйте сухую смесь, сначала перемешивая лопаткой, а затем руками, пока тесто не соберется в комок. Не переусердствуйте с замешиванием!

4. Оберните тесто пленкой и положите его в холодильник на час.

5. После охлаждения раскатайте тесто до толщины примерно 0.5 см и вырезайте звезды разного размера с помощью формочек.

6. Выложите печенье на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 9-10 минут.

7. Пока печенье остывает, приготовьте крем, взбив творожный сыр с сгущенным молоком и ванилином до однородного состояния. Поместите крем в кондитерский мешок.

8. Соберите елку: на подложку выдавите немного крема для устойчивости, установите самую большую звезду, промазывайте слои кремом, укладывая меньшие звезды.

9. Украсьте елку кондитерской посыпкой и оставьте в холодильнике на 3 часа, чтобы печенье пропиталось кремом.

10. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой для эффектного завершения.

Это не только просто сделать, но и невероятно вкусно! Не упустите шанс порадовать близких и создать атмосферу праздника на своем новогоднем столе.