Освежающий картофельный салат с кукурузой и ветчиной

31 января 2026, 11:02

Ингредиенты:

  • Картофель 8 шт.
  • Зелёный лук 4 пера
  • Маринованные шампиньоны 10 шт.
  • Ветчина 80100 гр.
  • Консервированная кукуруза 100 гр.
  • Болгарский перец, жёлтый 1/2 шт.
  • Болгарский перец, зелёный 1/2 шт.
  • Майонез 4 ст. ложки
  • Сметана 2 ст. ложки
  • Зерновая горчица 2 ч. ложки
  • Мёд 2 ч. ложки

Приготовление:

  • Картофель тщательно промыть, отварить в мундире до мягкости и остудить.
  • Для создания заправки соедините майонез, сметану, горчицу и мёд в глубокой миске.
  • В салатнице смешайте кукурузу с предварительно нарезанными кусочками перца, ветчиной и маринованными шампиньонами, добавьте измельчённый зелёный лук.
  • Остывший картофель очистить и нарезать крупными кубиками (если используете молодую картошку, можно оставить кожуру). Добавить к остальным ингредиентам.
  • Полить салат приготовленной заправкой и хорошо перемешать. Дайте настояться в холодильнике около часа для лучшего вкуса.
  • Приятного аппетита!

    Это интересно

    Больше новостей на News-ekaterinburg.ru