Иногда достаточно простых ингредиентов, чтобы получить салат, который и выглядит эффектно, и радует вкусом. Первый вариант складывается слоями: картофель, маринованная морская капуста и слегка приправленный лук дают базу, на которую добавляются яйца и свёкла с майонезом. Такой салат напоминает знакомый шубный контур, но с морской капустой в роли яркого акцента. Второй салат строится вокруг риса: он получает лёгкость за счёт зелени, лука и горошка, а заправляет композит свежий подсолнечный нерафинированный жир. Оба варианта удобны в приготовлении и хорошо держат форму, если дать им настояться.
Удобство и вкус под рукой
Слоёный вариант позволяет быстро собрать слои и дать им настояться в холодильнике, чтобы вкусы успели соединиться. Лёгкий рисовый салат хорошо подходит к дневному меню: он сытный и ароматный за счёт зелени и масла.
Польза здесь в простоте: минимум ингредиентов, максимум вкуса, и возможность адаптировать состав под постное меню или под домашний запас продуктов. В любом случае морская капуста добавляет необычный оттенок и делает привычный набор более интересным.
