В икре пяти брендов нашли кишечную палочку — проверка Роскачества
В икре пяти брендов нашли кишечную палочку проверка Роскачества
Праздничный стол россиян может быть омрачен опасным сюрпризом. Роскачество проверило популярные бренды лососевой икры и обнаружило в продукте пяти марок бактерии группы кишечной палочки. Это значит, что любимое новогоднее лакомство может стать причиной серьезного отравления.
Как сообщают в ТАСС, под ударом оказались бренды, знакомые каждому покупателю: Московский рыбокомбинат, Русское море, Красное золото, Деликатеска и Красная икра. Наличие кишечной палочки (E. coli) - это прямой сигнал о возможном фекальном загрязнении. Такое нарушение красноречиво говорит о грубейших провалах в санитарии на каком-то из этапов: производстве, хранении или перевозке продукта.
Но проблемы на этом не заканчиваются. По данным Роскачества, в икре МорМер и Горчаков специалисты нашли превышение общего микробного числа - признак того, что продукт начал портиться. А в икре Москва на волне превышены допустимые нормы по содержанию дрожжей, что также указывает на нарушения технологии или условий хранения.
ПОДПИСАТЬСЯ | Прислать новость @Odry77
Все главные новости Урала в одном издании
#икра #новогоднийстол #праздник #деликатес