Роскачество обнаружило кишечную палочку в лососевой икре пяти марок
Роскачество обнаружило кишечную палочку в лососевой икре пяти марок
Эксперты проверили икру по 31 показателю качества и безопасности. Всего была проверена 21 торговая марка.
В то же время бактерии группы кишечной палочки обнаружены в икре торговых марок: Московский рыбокомбинат, Русское море, Красное золото, Деликатеска и Красная икра.
Превышение общего микробного числа (КМАФАнМ) выявлено у продукции МорМер и Горчаков.
А в икре торговой марки Москва на волне зафиксировано превышение норм по содержанию дрожжей.
Производители и торговые сети сообщили о принятых мерах по итогам исследования, включая приостановку реализации отдельных партий, внеплановые проверки, усиление санитарного контроля и подачу заявок на повторные испытания.
Источник: @truekpru
Подпишись на КП - Екатеринбург | Мы в Max