В Екатеринбурге откроется ресторан с «Патриков». В гастромолле «Главный» запускают гастрономический проект Mollusca. Это первое заведение данного формата за пределами Москвы. Представители заведения заявляют, что открытие в Екатеринбурге — это не франшиза в привычном формате, а диалог двух культур.
«Для нас Екатеринбург давно не провинция, а мощная, самостоятельная культурная вселенная. Мы хотим создать здесь свой "патриарший" анклав, место для встреч, разговоров и открытий»,— заявил соучредитель сети ресторанов Mollusca Виталий Левин.
