Насколько ажиотажный спрос поднимет цены на красную икру в преддверии Нового года
По оценке экспертов, икры сейчас на рынке достаточно. При этом в наше время рыба, морепродукты, икра не могут стоить дешево, отмечает редседатель Рыбного союза Александр Панин.
Рыбная продукция может продаваться по справедливой цене (рыночной/сбалансированной) с учетом всех затрат на производство, операционные расходы и ценность ресурса/сырья. Растет все: налоги, тарифы, зарплаты, НДС и так далее. Так что в текущем году подорожание может составит около 5% к нынешним ценам, если не будет других факторов.
