Роскачество обнаружило фальсификацию в половине проверенного оливкового масла
Специалисты проверили 15 торговых марок оливкового масла, сфокусировавшись на анализе жирнокислотного состава. Этот метод позволяет с высокой точностью выявить примеси других масел (например, подсолнечного или рапсового), которые незаконно добавляют для снижения себестоимости.
Специалисты выяснили, что 7 из 15 образцов имеют признаки фальсификации. При этом из них 5 были позиционированы как масло высшего сорта (см. скриншот с сайта Роскачества).
В ведомстве отметили, что настоящее оливковое масло не может стоить подозрительно дешево. Так, если цена ниже 190 рублей за 100 мл, скорее всего, перед вами смесь или более низкий сорт. При этом качество не зависит от страны происхождения — нарушения выявлены и у производителей из Италии, Испании, Беларуси и России.
Источник: @truekpru
Подпишись на «КП - Екатеринбург» | Мы в Max
