Завтрак — это важный момент дня, и иногда хочется приготовить что-то простое, но невероятно аппетитное. Яичные рулеты, которые стали настоящей находкой для любителей вкусной и сытной пищи, идеально справляются с этой задачей. Вот как можно легко их сделать, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Ингредиенты для яичных рулетов
- 3 яйца
- 50 г салата айсберг (или по вкусу)
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление: шаг за шагом
Первый шаг в создании этих рулетов — разделить яйца на белки и желтки. Салат айсберг следует нарезать не слишком мелко. Затем перемешайте желтки, добавив щепотку соли.
Следующий этап: в отдельной миске белки объединяются с нарезанным салатом, после чего смесь также нужно немного посолить и тщательно перемешать.
Готовьте на хорошо разогретой сковороде с маслом. Вылейте смесь белков и салата на сковороду, равномерно распределяя ее по поверхности.
Финальные шаги приготовления
Когда белковая основа схватится, при помощи лопатки аккуратно сверните ее в рулон к краю сковороды. Затем в ту же сковороду добавьте желтки, дожидаясь, когда они начнут схватываться.
Теперь можно завернуть в желтковый блин уже сформированный рулон из белков с салатом. Используйте лопатку, чтобы аккуратно прижать рулет и дать ему немного остыть. После этого нарежьте рулеты на порционные кусочки и наслаждайтесь!
Яичные рулеты — это не только быстрое, но и очень вкусное решение для завтрака, которое можно легко адаптировать под свои предпочтения. Приятного аппетита!
