Врач-диетолог Елена Соломатина утверждает, что чрезмерное увлечение мучными изделиями может привести к лишнему весу и развитию инсулинорезистентности. По ее словам, россиянам стоит ограничить потребление продуктов, содержащих белую пшеничную муку высшего сорта.
Что входит в список опасных продуктов?
К таким продуктам относят:
- белый хлеб
- булочки
- печенье
- макароны из мягкой пшеницы
Эксперт уточнила, что эти изделия богаты простыми углеводами и сахаром, которые быстро усваиваются. Это приводит к резкому повышению уровня глюкозы в крови и интенсивному выделению инсулина. Частое употребление подобных продуктов может вызвать инсулинорезистентность, что является одной из предпосылок для развития диабета 2 типа.
Как простые углеводы влияют на здоровье?
Употребление мучных изделий приводит к избытку энергии, что способствует накоплению жира и увеличению веса. Более того, резкие скачки глюкозы в крови могут негативно сказаться на состоянии сосудов, способствуя образованию холестериновых бляшек. Это, в свою очередь, может привести к развитию атеросклероза, что представляет серьезную угрозу для здоровья сердца и головного мозга.
Профилактика серьезных заболеваний
Соломатина отмечает, что отказ от изделий из белой муки является важной профилактической мерой. Он помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета 2 типа и связанных с ним осложнений, включая дегенерацию сетчатки глаз.
Таким образом, соблюдение простых рекомендаций по питанию может значительно улучшить здоровье и качество жизни. Всегда важно помнить о безопасности: прежде чем вносить изменения в свой рацион, стоит проконсультироваться с врачом.
