С приходом тепла все больше людей стремятся к легким и освежающим блюдам. Одним из таких кулинарных чудес является окрошка на минералке. Этот традиционный российский суп, смешанный с игривыми газированными пузырьками, идеально подойдет как для теплых обедов, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты
Для создания неповторимого вкуса окрошки понадобятся:
- Картофель (молодой, отварной) — 500 г
- Яйца (в сваренном виде) — 3 шт.
- Зеленый лук — 5 шт.
- Огурцы — 3 шт.
- Редис — 6-8 шт.
- Ветчина — 300 г
- Петрушка — 1/2 пучка
- Укроп — 1/2 пучка
- Сметана — 3 ст.л.
- Майонез — 3 ст.л.
- Минеральная вода — 0,5 л
- Соль и черный перец — по вкусу
- Белый винный уксус — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление этого блюда — настоящая кулинарная симфония:
Когда дело дойдет до подачи, можно добавить в каждую тарелку пару кубиков льда — это не только освежит вкус, но и сделает блюдо более презентабельным. Окрошка на минералке, с её яркими цветами и богатым вкусом, станет настоящей звездой любого званого обеда или пикника на природе.
