Фестиваль «Евразия ФЕСТ 2025» объединил опытных и начинающих поваров на областных конкурсах профессионального мастерства
Соревнования стали ярким финалом фестиваля, в рамках которого в городах Свердловской области прошли десятки мастер-классов, выставок, круглых столов, экскурсий и конференций.
«Профессия повара – одна из самых востребованных в сфере общественного питания. Конкурсы, которые прошли сегодня, позволили нашим студентам перенять опыт работы уже состоявшихся мастеров. Безусловно, это способствует повышению престижа рабочих профессий и помогает решить задачи национального проекта «Кадры». Объединила участников и тематика конкурсов – повара готовили по рецептам национальной русской кухни. Подрастающее поколение от профессионалов не отстали, и представили на суд жюри отлично приготовленные блюда», - рассказала и.о. министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
Участники областного конкурса кулинаров по корпоративному питанию «Достойному труду - достойное качество питания» приготовили горячие или холодные закуски и горячие блюда из рыбы по традиционным рецептам России. Лучше всех с заданием справилась Елена Сташкова, которая трудится на Северском трубном заводе.
Заданием для участников молодёжного конкурса по кулинарии и сервису стало приготовление пирогов и выпечки, а также напитков русской кухни. Студенты испекли курники и сварили сбитень. Безоговорочную победу одержали студенты Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса Полина Соловьева и Алена Семенова.
Напомним, ранее губернатор Денис Паслер принял решение о поощрении 50 лучших студентов техникумов и колледжей. Стипендию губернатора Свердловской области за успехи в освоении рабочих профессий получат будущие железнодорожники, трактористы, кулинары, электромонтёры, слесари и ребята, успешно обучающиеся другим профессиям.
