Когда за окном холод и серое небо, тело жаждет летнего тепла и света, вдохновение можно найти в греческой кухне. В Москве распахнули свои двери восемь заведения, где царит греческое великолепие и атмосферное веселье. Каждый из этих ресторанов по-своему уникален и способен подарить настоящую радость вкуса и эмоций.
Солнечные оазисы Москвы
Греческая кухня — это не только вкусно, но и весело. В каждом из перечисленных ресторанов можно не только насладиться отменными блюдами, но и окунуться в атмосферу праздника. Вот несколько из них:
- Molon Lave — Заведение на Большой Грузинской, известное своим смелым применением трюфельного масла и дружной атмосферой. Здесь часто собираются группы людей, чтобы вместе наслаждаться отменной едой.
- Eva — Оформленный с душой ресторан, где шеф Глен Баллис адаптирует традиционные греческие блюда под запросы московской публики. Особо стоит обратить внимание на осьминога на гриле.
- "Пита & сувлаки" — Демократичная таверна, ставшая классику среди греческих мест Москвы. Основные акценты сделаны на пите с мясными начинками, что делает ее хитом.
Необычные кулинарные эксперименты
Греческая кухня предлагает множество необычных сочетаний и подходов. Некоторые рестораны вносят инновации в традиционные блюда:
- The Greeks — Кулинарная мастерская Антона Пинского, где шеф Никита Брехов превращает сувлаки в оригинальные варианты открытой шаурмы, удивляя своим креативом.
- Kefi — Заведение с акцентом на домашние рецепты, где можно попробовать уникальную мусаку с корицей. Здесь шеф Евгений Докунин и известный консультант Константин Андрикопулос создают неповторимую атмосферу.
- "Пифагор" — Ресторан, который сочетает демократичность греческой кухни с утонченными европейскими нотами. Здесь даже простые блюда могут заиграть новыми оттенками благодаря необычным ингредиентам.
