Если вы искали полезный и вкусный завтрак, овсяные блинчики с сыром Маасдам и свежим базиликом – отличный выбор. Приготовление овсяной муки не составит большого труда, достаточно просто измельчить овсяные хлопья в кофемолке или блендере. Эти блинчики не только порадуют вас в начале дня, но и добавят разнообразия в ваше меню.
Что нужно для приготовления?
- Пшеничная мука: 150 г
- Овсяная мука: 50 г
- Яйца: 3 шт.
- Сыр Маасдам: 100 г
- Свежий базилик: 2-3 листика
- Сметана: 100 г
- Молоко: 350 мл
- Растительное масло: 30 мл
Как приготовить эти восхитительные блинчики?
Для начала в глубокой миске смешайте молоко и яйца, тщательно взбивая массу. После этого просейте туда муку, добавляя пшеничную и овсяную. Влейте растительное масло и продолжайте перемешивать до получения однородного теста, по консистенции напоминающего сметану. Если тесто получается слишком густым, можно немного добавить горячей воды.
Перейдите к процессу жарки: разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Налейте на сковороду половник теста и равномерно распределите его по поверхности. Когда края блинчика начнут подсыхать, аккуратно переверните его и поджарьте с другой стороны. Как только блинчики подрумянятся, выкладывайте их на тарелку.
Теперь осталась последняя штриха: на горячую половинку блинчика разместите кусочки сыра, сложите его пополам и затем ещё раз пополам. Мелко нарежьте базилик и смешайте его со сметаной. Подавайте блинчики, щедро полив их соусом из сметаны и базилика. Это и есть идеальное утреннее угощение, которое стоит попробовать!
