Учащиеся СУНЦа могли заразиться норовирусом от воспитателей
На этом в суде настаивают представители компании, обеспечивающей питанием учеников.
В марте этого года в СУНЦ УРФУ зафиксировали 73 случая заболевания кишечной инфекцией среди учеников и преподавателей, 56 человек заразились норовирусом.
Роспотребнадзор нашёл много нарушений в ООО «Организация общественного питания». Среди них — отсутствие аттестации у сотрудников и несоответствие продуктов требованиям безопасности:
«В макаронных изделиях и рисе нашли кишечную палочку и колиформы. В рыбном полуфабрикате нашли микроорганизмы. В цыплёнке-бройлере нашли сальмонеллу. Со смывов с поверхностей горячего цеха нашли также бактерии кишечной палочки. Приём сырья на пищеблок осуществлялся без документов», — рассказал сотрудник Роспотребнадзора.
Представители ООО «Общественное питание» считают, что переносчиками вирусов могли быть воспитатели, а не сотрудники пищеблока:
«В заключении указано, что одинаковый тип норовируса нашли как у Антроповой
[Елена Антропова — бывшая заведующая предприятия питания]
, так и у пяти воспитателей СУНЦ УрФУ. Воспитатели непосредственно контактируют с несовершеннолетними детьми. Ни эпидемических, ни иных доказательств, которые бы сказали о том, что заразились не наши сотрудники контактно-бытовым путём от воспитателей, а наоборот, — нет», — рассказала представитель компании.
Напомним, экс-заведующей комбината Елене Антроповой назначили полтора года лишения свободы. ООО «Общественное питание» внесён в реестр недобросовестных поставщиков на два года. Пострадавшие требуют компенсации морального вреда — мама одного из детей просит выплатить 100 тысяч рублей.
- организация питания должна понести строгое наказание за столько нарушений
- инфекцию можно подцепить везде, почему сразу сотрудники пищеблока виноваты?
