Картофель – один из самых универсальных и любимых продуктов на наших столах. Однако многие рецепты способны удивить даже самых искушённых ценителей. Предлагаем вам три восхитительных блюда из картошки, которые легко готовятся и станут настоящей изюминкой любого стола, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Рецепт 1: Золотистая картошка с сыром и овощами
Первый рецепт – простое, но невероятно вкусное блюдо. Для его приготовления потребуется:
- Картофель – 7-8 небольших клубня
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Сыр – 50 г
- Соль и зелень – по вкусу
Картошку лучше варить в мундире с добавлением соли – это сделает её вкус невероятно насыщенным. Пока картошка варится, на растительном масле обжарьте нарезанный лук и морковь, добавив чеснок. После того, как овощи слегка подрумянятся, добавьте очищенную и разрезанную картошку. Обжарьте всё вместе, добавив натёртый сыр, накройте крышкой и дайте настояться, пока сыр не расплавится. Подавайте с зеленью, и ваш стол станет ещё более притягательным.
Рецепт 2: Картошка в беконе
В этом варианте картошка сочетает в себе простоту и эффектность. Для его создания понадобятся:
- Картофель – 9 средних клубней
- Варено-копченый бекон – 9 полосок
- Чеснок – 4 зубчика
- Соль, перец и травы – по вкусу
Необходимо отварить картошку в мундире. Затем аккуратно заверните каждую картофелину в полоску бекона. Чеснок следует оставить в шелухе и немного размять. В форму для запекания выложите картошку, добавьте чеснок, посыпьте специями и запекайте в разогретой до 250°C духовке в течение 15 минут. Это блюдо понравится всем вашим гостям и станет прекрасным дополнением к любому застолью.
Рецепт 3: Картошка с грибами и овощами
Третий рецепт – это разнообразие вкусов, где картошка удачно сочетается с грибами. Для приготовления понадобятся:
- Картошка – 800 г
- Шампиньоны – 400 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 200 г
- Чеснок – 6 зубчиков
- Сыр – 50 г
Первоначально картошку варят в мундире, затем нарезают овощи: лук – полукольцами, морковь – на соломку, а грибы – крупными кусочками. Обжарьте все ингредиенты на растительном масле, добавьте специи и чеснок, после чего смешайте с готовой картошкой и посыпьте натёртым сыром. Накройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Это сочетание порадует не только вас, но и всех ваших близких.
Экспериментируйте с этими рецептами, они гарантированно станут фаворитами в вашем меню и подарят невероятные моменты за столом.