Куриная подлива — универсальное решение для любого гарнира. С этим рецептом даже самая простая каша станет настоящим вкусным угощением. Потребуется всего тридцать минут, чтобы создать аппетитное блюдо, в котором курица остается сочной и нежной, а соус — насыщенным и ароматным, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Идеальная подлива: быстро и вкусно
Это не просто еще один рецепт, это надежный вариант, который всегда выручит, если необходимо накормить семью или друзей. Придать блюду разнообразие можно с помощью различных приправ, и в зависимости от наличия продуктов в холодильнике можно легко варьировать вкус.
Если есть чеснок или любимые специи, их можно добавлять в процессе приготовления, что создаст уникальный вкус. Но даже без них это блюдо будет сбалансированным и душистым. Важно только не торопиться на этапе тушения, чтобы подлива успела развить свой полный вкус.
Ингредиенты для подливы
- Куриное филе — 400 г
- Сметана 15-20% — 150 г
- Морковь — 1–2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Пшеничная мука — 30 г
- Растительное масло — 30 мл
- Вода — 150 мл
- Соль и острый перец — по вкусу
Легкий процесс приготовления
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками и обвалять в муке для создания густого соуса. В сковороду налить растительное масло и обжарить полукольца лука до прозрачности, затем добавить натертую морковь и продолжать обжаривать еще несколько минут.
После этого добавить куриное филе и обжарить все вместе до легкой золотистой корочки. Далее влить воду и сметану, тщательно перемешать, добавить специи по вкусу и тушить на медленном огне 20-30 минут, чтобы соус уменьшился и приобрел насыщенный вкус.
По окончании приготовления курица должна быть мягкой, а подлива — густой и аппетитной. Это блюдо отлично подойдет к любому гарниру и станет безусловным хитом на любом столе.
