<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Sat, 07 Nov 2026 10:41:35 +0500</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Екатеринбурга</title>
		<description>Последние новости Екатеринбурга оперативно. Следите за событиями Екатеринбурга в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://news-ekaterinburg.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://news-ekaterinburg.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Число детей в социальных учреждениях Свердловской области сократилось почти на треть благодаря реализации проекта «Вызов»</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98847.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98847.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:38:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Свердловской области подвели предварительные итоги специального проекта «Вызов» по профилактике социального сиротства, который завершается в конце 2026 года. На заседании межведомственной рабочей группы обсудили достигнутые результаты и дальнейшую.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Число детей в социальных учреждениях Свердловской области сократилось почти на треть благодаря реализации проекта «Вызов»</strong></p><p>В Свердловской области подвели предварительные итоги специального проекта «Вызов» по профилактике социального сиротства, который завершается в конце 2026 года. На заседании межведомственной рабочей группы обсудили достигнутые результаты и дальнейшую работу по поддержке семей с детьми.</p><p>«Свердловская область является одним из 14 пилотных регионов, участвующих в проекте. Его стратегическая цель – сократить количество детей, находящихся в организациях государственного воспитания, по итогам 2026 года не менее чем на 25 %. На сегодняшний день мы достигли поставленной цели. Важно понимать, что кроме показателя за ней стоит глубокое содержание – смена самой философии работы: фокус не только на ребенке, но и всей семье. Главный результат проекта: дети растут в кровной семье, семья сохраняет способность самостоятельно справляться с трудностями, а государство оказывается рядом именно в тот момент, когда его помощь действительно необходима», – отметила заместитель губернатора – министр здравоохранения Свердловской области Татьяна Савинова.</p><p>С начала реализации проекта «Вызов» стратегической программы «Дети в семье» численность детей в организациях социального обслуживания сократилась на 28,7%, а количество стационарных мест – на 24,7%. Одновременно в регионе развивается система помощи семьям. Сегодня работают 72 служб «Дети в семье», 17 клубов «Устойчивая семья», 12 кабинетов примирения и согласия и другие форматы помощи.</p><p>Важным результатом проекта также стало создание 59 межведомственных консилиумов, которые рассматривают ситуации семей и определяют необходимые меры поддержки. За девять месяцев 2026 года специалисты рассмотрели случаи более 1,8 тысячи семей.</p><p>Работа по профилактике социального сиротства в Свердловской области продолжится. На основе опыта, полученного при реализации проекта «Вызов» и опираясь на федеральные рекомендации, был разработан региональный план мероприятий до 2030 года.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/cbba61d38f3d36b1bad346bf4a56c3d6_o.jpg" length="140254" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/cbba61d38f3d36b1bad346bf4a56c3d6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="140254" width="1920" height="1440"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e5f732b90ee3858894c7b0180eb8b981.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="123072" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/227b01ce3203d69d11e283af4cc44cca.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="109400" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3757f3ab3c8e3119dbcdfd36be830c30.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="107393" width="1066" height="800"/><dc:creator>Свердловский пул</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Академическом районе появится современный детский сад</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98846.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98846.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:31:11 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Академическом районе Екатеринбурга, где фиксируется самая высокая рождаемость по городу, застройщик возведет современный детский сад на 200 мест. Это будет первый подобный объект, построенный на частные средства. Сдадут детсад к осени будущего года]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Академическом районе появится современный детский сад </strong></p><p>В Академическом районе Екатеринбурга, где фиксируется самая высокая рождаемость по городу, застройщик возведет современный детский сад на 200 мест. Это будет первый подобный объект, построенный на частные средства. Сдадут детсад к осени будущего года.</p><p>Площадь дошкольного учреждения переменной этажности от 1 до 3 этажей в квартале «Спутник-1» составит 7000 квадратных метров, он появится в квартале улиц Академика Ландау, Академика Вавилова и Профессора Матвеева.</p><p>В детском саду будет 8 групп по 25 воспитанников. В здании оборудуют игровые и спальные помещения, а также спортзал, медицинский блок, кабинеты психолога и логопеда, методический кабинет.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ekbkp">Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9e0935e73eb1227e78069f125fb7cada_o.jpg" length="39322" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9e0935e73eb1227e78069f125fb7cada_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="39322" width="720" height="480"/><dc:creator>КП Екатеринбург</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ветрено, холодно и снежно: так, по прогнозам синоптиков, будет сегодня</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98845.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98845.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:31:10 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Свердловской области:Облачно с прояснениями, местами небольшие снег, мокрый снег. Гололедица. Ветер юго-западный 4-9 порывы 15-18 м/с. Температура ночью 0,-5°, в горах и на севере до -8°, днем -1,+4°. В Екатеринбурге:Без существенных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ветрено, холодно и снежно: так, по прогнозам синоптиков, будет сегодня</p><p>  В Свердловской области:</strong></p><p>Облачно с прояснениями, местами небольшие снег, мокрый снег. Гололедица. Ветер юго-западный 4-9 порывы 15-18 м/с. Температура ночью 0,-5°, в горах и на севере до -8°, днем -1,+4°.</p><p><strong> В Екатеринбурге:</strong></p><p>Без существенных осадков, ночью -1°, днем +2°.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/39f63e7de10aa23f400b6a89b2334cb1_o.jpg" length="62692" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/39f63e7de10aa23f400b6a89b2334cb1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="62692" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Вести-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Эффективные методы борьбы с крестоцветной блошкой: как сохранить урожай без химикатов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98844.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98844.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:19:16 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Многие садоводы сталкиваются с проблемой крестоцветной блошки — жука, способного разрушить капустные грядки. Листья, объеденные до дыр, становятся настоящим испытанием для любого огородника, и срочная защита растений становится необходимостью.
Просты]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Многие садоводы сталкиваются с проблемой крестоцветной блошки — жука, способного разрушить капустные грядки. Листья, объеденные до дыр, становятся настоящим испытанием для любого огородника, и срочная защита растений становится необходимостью.</p><h2>Простые способы защитить капусту</h2><p>Существует множество способов, не требующих применения химических средств, чтобы защитить любимые овощи.</p><h3>Ароматные растения в помощь</h3><p>Одним из самых простых и эффективных решений является посадка вокруг грядок с капустой фенхеля и кориандра. Их выраженный запах способен отвлечь вредителей и заставить блошек оставить ваши растения в покое.</p><h3>Использование томатной ботвы</h3><p>Еще один универсальный лайфхак в борьбе с вредителями — это аромат томатной ботвы. Чтобы избавиться от блошек, опытные дачники применяют следующий метод:</p><ul><li>Измельчить ботву томатов.</li><li>Посыпать ею капустные кочаны непосредственно на грядке.</li></ul><p>Такой метод не только безопасен для капусты, но и благодаря соланину в ботве может стать губительным для вредителей.</p><h2>Методы, если вредители все же появились</h2><p>Если, несмотря на усилия, блошки все-таки добралось до капусты, не стоит паниковать. Есть несколько альтернативных средств, которые помогут справиться с ситуацией:</p><ul><li>Измельчить одуванчики.</li><li>Залить их теплой водой.</li><li>Настоять получившуюся массу в течение нескольких часов и затем процедить.</li><li>Добавить горсть стружки дегтярного мыла и опрыскать кочаны.</li></ul><p>Такой раствор станет отличным средством для отпугивания нежелательных посетителей.</p><p>Еще один оригинальный метод защиты капусты — это сухая смесь из равных частей горчицы, табака и молотого перца. Просто посыпьте смесь на капустные растения, и блошки будут сбиты с толку их яркими ароматами.</p><p>И чтобы избежать возвращения вредителей на следующий год, важно помнить о регулярной уборке остатков корней и старых листьев, а также о перекопке почвы. Это поможет предотвратить распространение блошек и их зимовку под слоем снега.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df2f81d0487b147af37d2aae0fa13010_o.jpg" length="353503" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df2f81d0487b147af37d2aae0fa13010_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="353503" width="1200" height="900"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как использовать опилки в огороде: мульчирование, подготовка и хранение урожая</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98843.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98843.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:12:53 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Опилки помогают удерживать влагу на грядках, сдерживать сорняки и разрыхлять тяжёлую почву. Но свежую древесную стружку нельзя без подготовки заделывать в грунт: при разложении она связывает азот, а хвойные опилки могут содержать вещества...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Опилки помогают удерживать влагу на грядках, сдерживать сорняки и разрыхлять тяжёлую почву. Но свежую древесную стружку нельзя без подготовки заделывать в грунт: при разложении она связывает азот, а хвойные опилки могут содержать вещества, угнетающие растения. Рассказываем, как подготовить этот материал и где его применять.
Для мульчирования грядок используют слой опилок толщиной 5–7 см. Он ограничивает доступ света к сорнякам и сокращает испарение влаги: под мульчей почва дольше остаётся влажной и прохладной. Покрытие также защищает землю от уплотнения после дождей и полива, а ягоды и овощи — от контакта с грунтом. Это помогает сохранить урожай клубники, огурцов и кабачков чистым и снизить риск загнивания.
Для мульчи подходят перепревшие опилки. Свежая древесина во время разложения поглощает азот из почвы, из-за чего растения могут испытывать его недостаток. Кроме того, смолы и кислоты в свежих хвойных опилках способны замедлять рост культур.
Опилки можно компостировать: сложить в кучу или ящик, увлажняя каждый слой водой либо раствором коровяка, птичьего помёта или мочевины. Для раствора на ведро воды берут 200 г мочевины или пол-литра помёта. Кучу накрывают плёнкой, чтобы сохранить тепло и влагу. За несколько месяцев сырьё перерабатывается и превращается в рыхлую тёмную массу, пригодную для огорода.
Если ждать нет возможности, свежие опилки вносят осенью под перекопку, дополнительно добавляя азотное удобрение. За зиму и раннюю весну они успевают частично разложиться. Для снижения кислотности при компостировании или осеннем внесении к опилкам добавляют доломитовую муку, мел либо древесную золу. Такие добавки также служат источником кальция, магния и других микроэлементов.
Перепревшими опилками мульчируют грядки с томатами, перцами, клубникой и огурцами. Они подходят и для картофеля: помогают сохранять влагу и сдерживать сорняки. При внесении в тяжёлую глинистую почву опилки улучшают её рыхлость и воздухопроницаемость — это важно, в частности, для моркови, свёклы и редиса.
Опилки используют и при хранении урожая. Корнеплоды, например морковь, свёкла и сельдерей, пересыпают ими, чтобы они не высыхали; таким же способом хранят лук-севок и георгины. Для ранней выгонки картофеля клубни раскладывают в ящиках и пересыпают влажными опилками: в описанном способе они дают крепкие ростки, подходящие для получения раннего урожая.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/c68745349772f098d8d08185d1bb03d1_o.jpg" length="1194412" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/c68745349772f098d8d08185d1bb03d1_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1194412" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Сделай сам </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Основные снегопады в Свердловской области прекратятся уже сегодня</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98842.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98842.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:08:57 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Штормовой циклон уходит далеко на северо-восток. Снега в эту субботу станет меньше, хотя местами в регионе ещё возможны кратковременные осадки.В Екатеринбурге будет преимущественно облачно, возможен небольшой снег. Днём ожидается +2…+4 °C....]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Основные снегопады в Свердловской области прекратятся уже сегодня</strong></p><p>Штормовой циклон уходит далеко на северо-восток. Снега в эту субботу станет меньше, хотя местами в регионе ещё возможны кратковременные осадки.</p><p>В Екатеринбурге будет преимущественно облачно, возможен небольшой снег. Днём ожидается <strong>+2…+4 °C</strong>. Юго-западный ветер — 4–9 м/с, с порывами до 11 м/с. К вечеру он ослабнет. А что ещё <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">приготовила</a> эта суббота — смотрите в гороскопе от нашего #ТелеАстролога в MAX.</p><p>— урааа, пора отдохнуть от непогоды</p><p>— а я все равно проведу выходной под пледом</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv">Подписаться на 4 канал</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">Мы в MAКС</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/cbbbbc1f90553ca7f8568fce5f7d7395_o.jpg" length="339029" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/cbbbbc1f90553ca7f8568fce5f7d7395_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="339029" width="960" height="960"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>МЧС России: за прошедшие сутки ликвидированы 10 пожаров</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/incident/2026/11/07/98841.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/incident/2026/11/07/98841.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:08:56 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Реагирование на ДТП:Спасатели МЧС России для ликвидации последствий ДТП привлекались 3 раза. Пострадали 4 человека, в том числе погиб 1 человек.Обстановка на водоемах:На водных объектах региона происшествий не зарегистрировано.О пожарах: 6 пожаров...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>МЧС России: за прошедшие сутки ликвидированы 10 пожаров</strong></p><p><u>Реагирование на ДТП:</u></p><p>Спасатели МЧС России для ликвидации последствий ДТП привлекались 3 раза. Пострадали 4 человека, в том числе погиб 1 человек.</p><p><u>Обстановка на водоемах:</u></p><p>На водных объектах региона происшествий не зарегистрировано.</p><p><strong><u>О пожарах:</u></strong> 6 пожаров произошли в жилом секторе. Пострадал 1 человек. Специалистами МЧС России спасен 1 человек.</p><p>В  Нижнем Тагиле на улице Бобкова на площади 10 квадратов горела квартира на 7-этаже 9-этажки.В результате пожара пострадал мужчина, госпитализирован в медучреждение. Огнеборцами с помощью спасустройства по лестничным маршам спасен 1 человек. Возгорание ликвидировано за 22 минуты 7 специалистами и 3 единицами техники. <em>Причиной пожара стало неосторожное обращение с огнем хозяина.</em></p><p><strong>Аварийный режим работы электрооборудования стал причиной пожара в 10% случаев.</strong></p><p>В Богдановиче на улице Партизанская на площади 15 квадратов повреждены потолок и холодильное оборудование в помещении магазина на 1-этаже 5-этажки. Возгорание ликвидировано за 14 минут 10 пожарными и 3 единицами техники.</p><p>Причины остальных пожаров устанавливают пожарные дознаватели.</p><p>Установи дома автономный пожарный извещатель! Он станет вашим надёжным защитником:</p><p>обнаружит дым;</p><p>издаст громкий сигнал;</p><p>разбудит даже поздней ночью.</p><p>Приобрести извещатель можно на маркетплейсе или в магазине.</p><p><strong>Подписывайся на МЧС России в  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/mchs_official">MAX</a></u> |  <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://m.vk.com/mchs__russia">ВК</a></u></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3dcbbf103b5f57387f1818965d2eb95c_o.jpg" length="33282" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3dcbbf103b5f57387f1818965d2eb95c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="33282" width="1080" height="675"/><dc:creator>МЧС Свердловской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Ваш #ТелеАстролог на связи: 7 ноября — суббота</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98840.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98840.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 10:08:56 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Суббота устраивает бытовую викторину без ведущего, правил и заранее объявленных категорий. Вопросы будут возникать прямо посреди жизни: кто исполнял эту песню, зачем нужен странный предмет и как называлась игра из детства. Главное — отвечать уверенно]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ваш #ТелеАстролог на связи: 7 ноября — суббота</strong></p><p>Суббота устраивает бытовую викторину без ведущего, правил и заранее объявленных категорий. Вопросы будут возникать прямо посреди жизни: кто исполнял эту песню, зачем нужен странный предмет и как называлась игра из детства. Главное — отвечать уверенно. Даже если призом станет лишь уважительный взгляд человека, который пять минут назад сомневался в ваших знаниях.</p><p><strong>Овен</strong>. По нескольким нотам или одному кадру вы узнаете старый мультфильм, который остальные уже мысленно отправили в категорию «что-то знакомое». Название всплывёт неожиданно и сразу потянет за собой половину сюжета. Ваш внутренний архив сегодня работает без подписки.</p><p><strong>Телец</strong>. На кухне или в магазине обнаружится предмет непонятного назначения. Пока остальные будут строить версии, вы вспомните, как им пользовались родители или бабушка. Не исключено, что после демонстрации загадочная штука понадобится уже всем.</p><p><strong>Близнецы</strong>. Вам покажут флаг, карту или фотографию городского здания и предложат угадать место. Ответ найдётся в памяти быстрее, чем объяснение, откуда вы вообще это знаете. Иногда случайно просмотренный ролик всё-таки приносит пользу.</p><p><strong>Рак</strong>. По форме фары, звуку двигателя или небольшой детали вы неожиданно узнаете автомобиль. Даже человек, задавший вопрос, не ожидал такой точности. Только не пытайтесь после этого консультировать весь двор по технической части.</p><p><strong>Лев</strong>. Следы на снегу, необычное перо или силуэт на ветке превратят прогулку в короткую игру «угадай птицу». Версия окажется правильной или хотя бы достаточно убедительной, чтобы никто не стал спорить. Орнитологи могут немного подвинуться.</p><p><strong>Дева</strong>. Музыка напомнит движение из старого танца, зарядки или детской игры. Тело вспомнит его раньше головы, и придётся показать окружающим, как это выглядело. Суббота откроет у вас талант, который слишком долго хранился без применения.</p><p><strong>Весы</strong>. Один аромат покажется до невозможности знакомым. Через несколько секунд вы вспомните, где чувствовали его раньше: в школьном кабинете, старом магазине, гостях или летнем лагере. Запах ненадолго откроет дверь в прошлое без всяких фотографий.</p><p><strong>Скорпион</strong>. В разговоре прозвучит редкое слово, которое вы слышали от старших родственников. Вы не только объясните его значение, но и вспомните подходящий пример. Возможно, собеседники тут же решат вернуть слово в активное употребление.</p><p><strong>Стрелец</strong>. Загадочный значок на одежде, коробке или технике окажется вам знаком. Пока остальные будут искать ответ в интернете, вы спокойно объясните, что он означает. Правда, никто не гарантирует, что после этого вам не принесут ещё пять этикеток.</p><p><strong>Козерог</strong>. Компания попытается вспомнить правила старой дворовой или настольной игры. Именно вы восстановите спорный момент, хотя сами не возвращались к ней много лет. Главное — остановиться до того, как дружеская партия потребует судейскую коллегию.</p><p><strong>Водолей</strong>. Старый прибор, пульт или необычная кнопка поставят окружающих в тупик. Вы случайно нажмёте нужную комбинацию — и техника оживёт. Не разрушайте впечатление признанием, что половина действий была выполнена наугад.</p><p><strong>Рыбы</strong>. Кто-то напоёт мелодию настолько неточно, что опознать её будет почти невозможно. Но вы всё равно назовёте песню и даже продолжите с правильного места. Заодно выяснится, что музыкальный слух иногда включает режим дешифровщика.</p><p><strong>Совет дня</strong>. Не обесценивайте знания только потому, что они не пригодятся в резюме или серьёзном разговоре. Память хранит удивительное количество мелочей — от дворовых правил до забытых мелодий. Сегодня одна из них вовремя выйдет на сцену и принесёт вам маленькую, но приятную победу.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">Подписаться на 4 канал</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/10b3ea4e513d6fc2f7ce23f7e1c726b5_o.jpg" length="284890" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/10b3ea4e513d6fc2f7ce23f7e1c726b5_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="284890" width="1254" height="1254"/><dc:creator>4 Канал I Новости Екатеринбурга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Екатеринбург вернется теплая солнечная погода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98839.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98839.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:51:58 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[К следующим выходным, которые выпадают на середину ноября, в Екатеринбург вернется теплая солнечная погода. Осадки прекратятся, днем и ночью столбики термометров будут держаться на положительных отметках. На протяжении всей рабочей...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Екатеринбург вернется теплая солнечная погода </strong></p><p>К следующим выходным, которые выпадают на середину ноября, в Екатеринбург вернется теплая солнечная погода. Осадки прекратятся, днем и ночью столбики термометров будут держаться на положительных отметках.</p><p>На протяжении всей рабочей недели в столице Среднего Урала днем ожидается +1 градус, по ночам от 0 до минус 2 градусов. В понедельник пройдет дождь со снегом, в остальные дни - пасмурно и без осадков.</p><p>В выходные, 14 и 15 ноября, в Екатеринбурге потеплеет: в город вернется солнце, днем будет от +2 до +4 градусов, ночью +2 градусов. Сильного ветра и осадков не ожидается. Мокрый снег ожидается в понедельник, 16 ноября, при сохранении плюсовой температуры.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ekbkp">Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/bcf88bff73f32473e053f6d085cbbc52_o.jpg" length="170206" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/bcf88bff73f32473e053f6d085cbbc52_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="170206" width="1280" height="853"/><dc:creator>КП Екатеринбург</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Дорожники задействовали 95 единиц спецтехники для расчистки региональных трасс в Свердловской области</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98838.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98838.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:43:41 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Дорожники Свердловской области и минувшие сутки продолжали расчистку и противогололедную обработку автодорог. По данным управления автомобильных дорог региона, на дороги вывели 95 единиц спецтехники: 86 комбинированных дорожных машин и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Дорожники задействовали 95 единиц спецтехники для расчистки региональных трасс в Свердловской области </strong></p><p>Дорожники Свердловской области и минувшие сутки продолжали расчистку и противогололедную обработку автодорог. По данным управления автомобильных дорог региона, на дороги вывели 95 единиц спецтехники: 86 комбинированных дорожных машин и девять автомобилей с отвалом. В ночную смену расчистку вели 45 комбинированных дорожных машин.</p><p>Для ликвидации зимней скользкости специалисты использовали 1449 кубометров пескосоляной смеси и 54 кубометра песка.</p><p>Работы на региональной дорожной сети находятся под личным контролем губернатора Свердловской области <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/DVPasler/AaGbmj8lVHs">Дениса Паслера</a>.</p><p>По прогнозу, 7 ноября в регионе ожидаются снег и мокрый снег, в отдельных районах – гололедица. Водителям следует учитывать дорожные условия, соблюдать дистанцию и выбирать безопасную скорость.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/b94f275985eb53935435230979053390.jpg" length="139090" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/b94f275985eb53935435230979053390.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="139090" width="900" height="601"/><dc:creator>Свердловский пул</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Персонажи Ильфа и Петрова поселились в Литературном квартале</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/culture/2026/11/07/98837.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/culture/2026/11/07/98837.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:24:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Музей «Литературная жизнь Урала XIX века» представляет масштабную композицию авторских кукол «12 стульев». Это проект Регионального уральского отделения секции авторской куклы Творческого союза художников ДПИ. На создание двухметровой композиции...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Персонажи Ильфа и Петрова поселились в Литературном квартале.</strong></p><p>Музей «Литературная жизнь Урала XIX века» представляет масштабную композицию авторских кукол «12 стульев». Это проект Регионального уральского отделения секции авторской куклы Творческого союза художников ДПИ. На создание двухметровой композиции потребовалось больше полугода кропотливой работы десяти художников из разных городов России: были созданы не только персонажи романа, но и улочки, дома, антураж, который окружает героев.</p><p>Премьера проекта состоялась в Москве на выставке «Искусство куклы», а сейчас композицию можно разглядывать в Екатеринбурге.</p><p>Поводом для создания работы стали два юбилея – 50-летие фильма Марка Захарова «12 стульев», а в следующем году исполнится сто лет самому роману Ильфа и Петрова. В музее к выставке готовят лекционную программу, посвященную истории создания «12 стульев» и его авторам.</p><p>Проект можно увидеть до 1 декабря на Царской, 7.</p><p>Культура Урала</p><p>Читайте в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/uralcult">ТГ</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.ru/uralcult">ВК</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/uralcult">МАХ</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/b94f275985eb53935435230979053390.jpg" length="139090" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/b94f275985eb53935435230979053390.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="139090" width="900" height="601"/><dc:creator>Культура Урала</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Веселье на Лакомках: Сколько блинов можно съесть в третий день Масленицы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98836.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98836.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:16:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Традиции Масленицы продолжают радовать своими яркими моментами, и третий день этой недели — Лакомка — становится настоящим центром дружеских встреч и угощений. В 2026 году Масленичная неделя пройдет с 16 по 22 февраля, разделенная на два...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Традиции Масленицы продолжают радовать своими яркими моментами, и третий день этой недели — Лакомка — становится настоящим центром дружеских встреч и угощений. В 2026 году Масленичная неделя пройдет с 16 по 22 февраля, разделенная на два основных этапа: "Узкая" Масленица с понедельника по среду и "Широкая" с четверга по воскресенье. Завершится она Прощеным воскресеньем, когда сожгут чучело Зимы и люди просят друг у друга прощения.</p><h2>Зятя и блины: традиции Лакомок</h2><p>И вот наступает среда, когда зять приходит к теще на блины, приглашая друзей и близких. По давней традиции теща внимательно наблюдает за поведением зятя за столом. Как пишет "Фома", существуют народные поверья: если зять выбирает сладкие блины, то и в семейной жизни его чувства должны быть такими же ласковыми и приятными.</p><h2>Блинов — сколько душе угодно!</h2><p>На Лакомки, как не удивительно, повелось объедаться блинами. Здесь не существует ограничений, и каждый может попробовать столько блинов, сколько душе угодно. Это время радости, общительности и, конечно же, вкусной пищи. Блины стали символом не только праздника, но и гармонии в отношениях.</p><p>Не упустите возможность погрузиться в атмосферу Масленицы, наслаждаясь блинами в компании родных и друзей. Пусть это время станет для всех олицетворением тепла и дружбы!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/0713b3a07e47a96e925cb32775df9dee_o.jpg" length="85974" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/0713b3a07e47a96e925cb32775df9dee_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="85974" width="960" height="539"/><dc:creator>ТОЛК</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Больничный в Свердловской области оформляют без заявлений</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98835.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98835.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:09:30 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Жителям региона больше не нужно обращаться за выплатой: пособие назначают автоматически на основании данных, которые поступают по системе межведомственного взаимодействия. Об этом напомнили «ОГ» в Отделении Социального фонда России по Свердловской...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>  Больничный в Свердловской области оформляют без заявлений</strong></p><p>Жителям региона больше не нужно обращаться за выплатой: пособие назначают автоматически на основании данных, которые поступают по системе межведомственного взаимодействия. Об этом напомнили «ОГ» в Отделении Социального фонда России по Свердловской области.</p><p>С начала 2026 года свердловчанам оплатили более 1,5 млн электронных больничных. На выплаты направили свыше 28 млрд рублей. Узнать сумму начисления, проверить расчёт и отследить статус выплаты можно в личном кабинете на портале Госуслуг.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d0cb4526cc6e223b096b5385cacfa4d6_o.jpg" length="93070" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d0cb4526cc6e223b096b5385cacfa4d6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="93070" width="1920" height="1080"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/0fc056a2daf9fb8f3315a2042ac01a38.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="106094" width="800" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3545e57cce6c79c3bcc17b8a2e3f0198.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="115579" width="800" height="800"/><dc:creator>Областная газета | Новости Свердловской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Два майора: На Краснолиманском направлении российские подразделения продолжают давление в сторону Красного Лимана</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98834.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98834.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 09:09:30 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[На Краснолиманском направлении российские подразделения продолжают давление в сторону Красного Лимана. Сообщается о расширении зоны контроля со стороны Заречного и восстановлении ранее утраченных позиций в районе Масляковки. Продолжаются бои у...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>На <strong>Краснолиманском направлении</strong> российские подразделения продолжают давление в сторону Красного Лимана. Сообщается о расширении зоны контроля со стороны Заречного и восстановлении ранее утраченных позиций в районе Масляковки. Продолжаются бои у Дибровы, противник контратакует на отдельных участках. .</p><p>На <strong>Краматорском направлении</strong> сохраняются бои на подступах к Славянско-Краматорской агломерации. В районе Рай-Александровки противник пытается закрепляться на отдельных позициях. Указанный населенный пункт наши брали с тяжелыми боями, несколько месяцев назад он оценивался как наиболее значимый для дальнейшего продвижения. Контратаки ВСУ уже на окраине села указывают на системные встречные действия врага.</p><p>На <strong>Дружковском направлении</strong> сообщается о продвижении российских подразделений в западной и северной частях Алексеево-Дружковки, а также в районе Иванополья. На Добропольском участке продолжаются бои за Сергеевку, Шиловку и позиции у Белозёрского. Фронтовые источники сообщают о продвижении российских подразделений в северной части Доброполья.</p><p>В <strong>ЛНР</strong> вследствие атак украинских беспилотников ранены шесть мирных жителей. В районе села Придорожное Краснодонского округа БПЛА атаковал пассажирский микроавтобус маршрута «Воронеж - Луганск», ранения получили трое пассажиров, один остаётся под наблюдением врачей. В Свердловском округе ранен энергетик, выполнявший работы на электросетях. В Северодонецке беспилотник ударил по легковому автомобилю, пострадал 38-летний мужчина. В Старобельске атакован грузовик, раненводитель. Под ударами также находились гражданские объекты и транспорт в других районах республики.</p><p><strong> На участке фронта ГрВ «Восток»</strong></p><p> российские подразделения продолжают наступление в Запорожской области. В районе населённого пункта Сладкое 6 ноября, противник с помощью беспилотника сбросил свою тряпку с магнитами на антенно-мачтовое устройство, попытавшись представить это как доказательство "контроля над селом". Воины-дальневосточники сформировали несколько "карманов" на широком участке фронта за последние недели.</p><p><strong>На Запорожском направлении</strong> продолжаются тяжёлые бои у Орехова, Приморского и Степногорска. Российские подразделения оказывают давление на позиции ВСУ восточнее Орехова, в районе Малой Токмачки и Червоной Криницы. Обе стороны активно используют разведывательные и ударные беспилотники. В тыловых районах Запорожской области продолжаются перебои электроснабжения после повреждений энергетических объектов.</p><p><strong>На Херсонском направлении </strong>сохраняется позиционный характер боевых действий. Основную роль играют артиллерия, контрбатарейная борьба и беспилотные системы. Подразделения ГрВ «Днепр» наносят удары по выявленным позициям и пунктам управления БПЛА противника на правом берегу, в том числе в районах Тягинки и Камышан. Противник продолжает атаки по населённым пунктам левобережья.</p><p><strong>Сводку составили: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/dva_majors">Два майора</a></strong></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/827ac03d4bd233c1351cc8aa9f2fba33_o.jpg" length="128736" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/827ac03d4bd233c1351cc8aa9f2fba33_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="128736" width="1577" height="783"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/af2fa035cdfdf9fa893b25fcec318adf.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="70473" width="1200" height="633"/><dc:creator>Два майора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Огурцы после высадки не растут? Три подкормки, которые помогут кустам набрать силу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98833.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98833.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:56:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[После пересадки огурцы нередко на неделю или две замедляют рост: растение адаптируется к новым условиям и восстанавливает корни. В этот период важно не торопиться с концентрированными удобрениями и не переувлажнять грядку. Подкормки принесут пользу..]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После пересадки огурцы нередко на неделю или две замедляют рост: растение адаптируется к новым условиям и восстанавливает корни. В этот период важно не торопиться с концентрированными удобрениями и не переувлажнять грядку. Подкормки принесут пользу, если вносить их поэтапно и учитывать температуру почвы, пишет <a href="https://dzen.ru/azbukaogorodnika" rel="nofollow" target="_blank">канал</a>.</p><h2>Травяной настой — источник азота</h2><p>Для настоя сорняками заполняют ёмкость примерно на две трети, заливают водой и оставляют бродить на 5–7 дней. Полученную жидкость разбавляют водой в пропорции 1:10 и вносят под корень по влажной почве. Такой состав помогает поддержать рост листьев, но применять его слишком часто не стоит: избыток азота может помешать цветению и образованию завязей.</p><p>Если настой ещё не готов, некоторые огородники используют раствор нашатырного спирта. Однако это концентрированное средство, поэтому перед применением важно соблюдать дозировку на упаковке и не допускать попадания раствора на листья. Также подойдёт хорошо разбавленный настой перепревшего навоза.</p><h2>Дрожжи работают только в тёплой почве</h2><p>Дрожжевой раствор не заменяет удобрение: его применяют как дополнительный способ поддержать почвенную микрофлору. В холодной земле заметного эффекта ждать не стоит — почва должна прогреться примерно до 15 °C или выше.</p><p>Для приготовления 5 г сухих дрожжей разводят в литре тёплой воды, добавляют столовую ложку сахара и оставляют на пару часов. Затем раствор доводят водой до 5 л. Перед поливом грунт увлажняют, а жидкость вносят под корень. Дрожжи не следует считать полноценной подкормкой: они не обеспечивают огурцы всеми необходимыми элементами.</p><h2>Зола — источник калия и кальция</h2><p>Стакан просеянной древесной золы заливают 10 л горячей воды, настаивают около суток, периодически перемешивая, затем процеживают. Раствор используют для полива под корень. Зола содержит калий и кальций, но её состав зависит от сожжённого материала. Не смешивайте её с азотными удобрениями: такое сочетание может снизить доступность питательных веществ.</p><p>Ориентировочная схема — не строгий календарь: после укоренения подкормить огурцы подходящим удобрением, затем при необходимости добавить калийное питание. Травяной настой уместен при активном росте зелени. Учитывайте состояние растений, плодородие грунта и рекомендации на упаковке удобрений: избыток подкормок способен навредить не меньше, чем их недостаток.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/13db36007ac3a9e4cf704c84952e8245_o.jpg" length="229208" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/13db36007ac3a9e4cf704c84952e8245_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="229208" width="922" height="518"/>
			</item><item>
				<title>Как быстро приготовить вкусное капустное блюдо на сковороде</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98832.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98832.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:19:38 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Капуста – это универсальный ингредиент, который можно готовить в самых разных блюдах. Один из простых и быстрых рецептов, который обязательно станет вашим фаворитом, включает яйца, муку и, конечно же, капусту. За считанные минуты можно создать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Капуста – это универсальный ингредиент, который можно готовить в самых разных блюдах. Один из простых и быстрых рецептов, который обязательно станет вашим фаворитом, включает яйца, муку и, конечно же, капусту. За считанные минуты можно создать настоящее кулинарное произведение, которое украсит любой стол.</p><h3>Ингредиенты по желанию</h3><ul><li>Капуста – ? или ? кочана (примерно 400 граммов)</li><li>Зеленый лук – несколько перьев</li><li>Соль по вкусу</li><li>Яйца – 2 шт.</li><li>Мука – 3 ст. ложки</li><li>Растительное масло</li></ul><h3>Приготовление шаг за шагом</h3><p>Первым делом стоит мелко нашинковать капусту. Обратите внимание, что количество ингредиентов можно адаптировать в зависимости от размеров вашей сковороды и числа порций. Затем, посолив капусту, стоит помять её руками до получения мягкой текстуры, которая позволит капусте выделить сок.</p><p>Пока капуста «отдыхает», можно заняться зеленым луком. Если его нет, подойдут и репчатые луковицы. После нарезки добавьте лук в капусту, пишет <a href="https://dzen.ru/krasilovanataly" rel="nofollow" target="_blank">Красилова Наталья / Food</a>.</p><p>В капустно-луковую массу следует добавить яйца, при желании немного соли или перца и тщательно перемешать. Затем, чтобы сформировать однородную массу, всыпьте муку. Не забудьте, что количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц и влажности капусты.</p><p>Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда капустную смесь. Слегка разровняйте ее и готовьте под крышкой на среднем огне до появления золотистой корочки.</p><p>После этого аккуратно переверните блюдо и дайте ему подрумяниться с другой стороны. Оно прекрасно держит форму и с легкостью переворачивается.</p><p>Готовое блюдо можно подавать горячим со сметаной или любым вашим любимым соусом. Однако оно будет вкусным и без них. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/597547bd9eb60ac4a69deadb54ed455f_o.jpg" length="1508485" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/597547bd9eb60ac4a69deadb54ed455f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1508485" width="1200" height="675"/><dc:creator>Красилова Наталья / Food</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему рассада вытягивается после солнечной недели и как скорректировать условия</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98831.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98831.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:15:44 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже при ясной погоде рассада может стать высокой и тонкостебельной: причиной бывают перегрев днём, прохладные ночи, сухой воздух, тесное размещение растений или избыток азота. Важно оценивать не только количество света, но и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже при ясной погоде рассада может стать высокой и тонкостебельной: причиной бывают перегрев днём, прохладные ночи, сухой воздух, тесное размещение растений или избыток азота. Важно оценивать не только количество света, но и весь режим выращивания.
На солнечном подоконнике или в теплице температура днём может достигать +28…+35 градусов. В жаре рост вверх ускоряется, междоузлия становятся длиннее, а стебель — тоньше. Если ночью температура опускается ниже +16 градусов, корни работают слабее и хуже усваивают питание. Контраст между жарким днём и прохладной ночью может усилить вытягивание.
Солнце и отопление также создают сухой микроклимат. При низкой влажности растение быстрее теряет влагу, а стебель может расти быстрее, чем утолщаться. Листья при этом иногда выглядят нормально. Особенно заметна такая проблема у томатов и перца.
При плотной расстановке стаканчиков нижние листья затеняются, растения конкурируют за свет и наклоняются к нему. Вытягивание может усилиться и после подкормки с высоким содержанием азота: в сочетании с теплом она ускоряет рост, а ткани становятся более рыхлыми.
О вытягивании говорят удлинённые междоузлия, более светлый стебель, наклон к источнику света и тонкий, но упругий стебель. Мягкость и водянистость стебля указывают на более серьёзную проблему.
Чтобы скорректировать условия, проветривайте помещение и снижайте дневную температуру, немного повышайте ночную, обеспечьте равномерное освещение и расставьте стаканчики свободнее. При необходимости добавьте досветку утром и вечером. Иногда нескольких дней с изменённым режимом достаточно, чтобы улучшить ситуацию.
Если листья остаются плотными, точка роста активна, а стебель не ломается, положение не обязательно критическое. При высадке томатов вытянутую часть стебля можно слегка заглубить.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3aa58eda5bce9cd2d6468a53bf9efe78_o.jpg" length="1271791" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3aa58eda5bce9cd2d6468a53bf9efe78_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1271791" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Шуруп и Укроп</dc:creator>
			</item><item>
				<title>М-1 «Беларусь». – Утром осадков не ожидается</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98830.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98830.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:34:03 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[М-1 «Беларусь»– Утром осадков не ожидается.– Днем и вечером местами снег. М-3 «Украина»– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.– Днем и вечером осадков не ожидается.  М-4 «Дон»– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>М-1 «Беларусь»</strong></p><p>– Утром осадков не ожидается.</p><p>– Днем и вечером местами снег.</p><p><strong>М-3 «Украина»</strong></p><p>– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.</p><p>– Днем и вечером осадков не ожидается.</p><p><strong>М-4 «Дон»</strong></p><p>– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами снег; в Краснодарском крае местами дождь.</p><p>– Днем и вечером в Краснодарском крае местами дождь.</p><p><strong>М-11 «Нева»</strong></p><p>– В ближайшие сутки осадков не ожидается.</p><p><strong> М-12 «Восток»</strong></p><p>– Утром местами снег.</p><p>– Днем и вечером в Пермской крае и Свердловской  области местами снег.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/avtodorgk"> <strong><u> Подписывайтесь на наши новости в МАХ</u></strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d04b7516cd52207d2b622316a5b8f6be_o.jpg" length="685334" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d04b7516cd52207d2b622316a5b8f6be_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="685334" width="1920" height="1080"/><dc:creator>Автодор</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как избавиться от запаха рыбы на руках: простые и оригинальные методы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98829.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98829.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:18:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[После готовки рыбы руки часто начинают источать неприятный запах, который бывает сложно смыть, даже используя мыло. Запах впитывается в кожу, что делает его трудноудаляемым с помощью обычной воды.
Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После готовки рыбы руки часто начинают источать неприятный запах, который бывает сложно смыть, даже используя мыло. Запах впитывается в кожу, что делает его трудноудаляемым с помощью обычной воды.</p><p>Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых способов, которые помогут быстро устранить этот запах.</p><h2>Лимонный сок: натуральный освежитель</h2><p>Лимон — это не просто вкусный фрукт, но и мощный нейтрализатор запахов. Кислотные свойства лимона помогают освежить кожу и убрать неприятные ароматы.</p><p>Для этого достаточно разрезать лимон и натереть руки долькой, особое внимание уделяя пальцам и участкам около ногтей. После обработки рекомендуется тщательно промыть руки теплой водой, и запах рыбы исчезнет практически мгновенно.</p><h2>Соль: скраб для рук</h2><p>Соль не только помогает при приготовлении пищи, но и может стать отличным средством для удаления запахов. Она действует как мягкий скраб, позволяя избавиться от частиц, удерживающих запах.</p><p>Для применения необходимо насыпать небольшое количество соли на влажные руки и аккуратно растереть в течение минуты. Затем руки следует тщательно промыть под проточной водой. Такой метод не только убирает запах, но и делает кожу более гладкой.</p><h2>Уксус и нержавеющая сталь: неожиданное завершение процедуры</h2><p>Столовый уксус — еще одно эффективное средство для борьбы с запахами. Его можно использовать, разведя с водой, и быстро промыть руки получившимся раствором. Затем важно хорошенько смыть остатки уксуса чистой водой.</p><p>Не менее интересным способом является использование металлических предметов из нержавеющей стали. Ложка, нож или даже поверхность раковины могут помочь вам избавиться от запаха. Держите руки под струей холодной воды и одновременно трите их по металлической поверхности — считается, что металл эффективно нейтрализует молекулы, способствующие возникновению запаха.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f17447cbf3d3569e755e9292bd8568d8_o.jpg" length="169952" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f17447cbf3d3569e755e9292bd8568d8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="169952" width="1200" height="752"/><dc:creator>IZHLIFE</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежные сырники со сметаной: рецепт из 500 г творога</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98828.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98828.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:02:33 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Для мягких сырников важно не переборщить с мукой: в рецепте на 500 г творога понадобится всего 4–5 столовых ложек. Жирный творог помогает получить нежную текстуру, а долго вымешивать тесто не нужно.
**Ингредиенты**
- Творог — 500...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для мягких сырников важно не переборщить с мукой: в рецепте на 500 г творога понадобится всего 4–5 столовых ложек. Жирный творог помогает получить нежную текстуру, а долго вымешивать тесто не нужно.
**Ингредиенты**
- Творог — 500 г, предпочтительно жирный
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4–5 ст. ложек, плюс немного для обваливания
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — по желанию
- Масло — для жарки
- Сметана — для подачи
**Приготовление**
1. Протрите творог через сито или разомните вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и, если хочется, ванильный сахар. Перемешайте.
3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, не добавляя лишнюю: избыток муки может сделать сырники плотными.
4. Сформируйте лепёшки и обваляйте их в муке.
5. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
6. Подавайте горячими со сметаной. По желанию к сырникам можно добавить варенье или мёд.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e4b2abe2f5368947c93145f661434b6e_o.jpg" length="142045" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e4b2abe2f5368947c93145f661434b6e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142045" width="1024" height="1024"/><dc:creator>В ГОСТЯХ У МИТРОФАНОВНЫ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему стоит отказаться от моющих средств с ароматизаторами?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98827.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98827.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:19:47 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Все еще выбираете бытовую химию с ароматами, где на упаковке изображен свежий лимон? Пора задуматься!
Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Все еще выбираете бытовую химию с ароматами, где на упаковке изображен свежий лимон? Пора задуматься!</p><p>Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем решения, опираясь на цену и состав, но на деле на выбор чаще всего влияет эмоциональная реакция. Увидели запах «белой лилии», и вот оно уже в корзине.</p><h2>Ароматы: чисто маркетинг</h2><p>Но вот в чем интересный момент: ароматы в бытовой химии — это в первую очередь способ продаж, нежели признак чистоты.</p><ul><li>Они призваны маскировать сильные и иногда опасные запахи, которые исходят от ингредиентов, таких как хлор.</li><li>Создают ложное ощущение свежести — более 75% людей считают, что белье не до конца выстирано, если не ощущается «освежающий» аромат.</li><li>Ароматы воздействуют на эмоциональную память, заставляя думать, что все на самом деле чисто.</li></ul><h2>Скрытые опасности запахов</h2><p>Однако под приятными ароматами зачастую скрываются токсичные соединения. Например, аромат лимона в порошке — это не натуральный продукт, а химическое вещество, полученное из нефтепродуктов. Многие такие соединения основаны на бензольных кольцах, которые обладают ядовитыми свойствами. Даже натуральные запахи, такие как миндаль, могут содержать опасные токсины.</p><p>Нельзя забывать и о дозаже. Как правило, производители формулируют «безопасные» дозы для одного продукта, но никто не считает, какое влияние оказывают все эти средства в комплексе. В результате человек получает «химический коктейль», который накапливается в организме.</p><h2>Как выбрать безопасные средства</h2><p>Продукты с маркировкой «без запаха» могут не быть столь честными. Они могут содержать нейтральные ароматизаторы или вещества, блокирующие обонятельные рецепторы, что означает, что запах все же присутствует, но его не ощущают.</p><p>Оптимальный вариант — выбирать средства без упоминания о запахе: пусть они пахнут так, как их компоненты. Это более безопасный и честный подход, чем ароматы, созданные в лаборатории.</p><p>Если необходимо устранить запах, лучше использовать специализированные средства, такие как КЕНАЗ, которое не просто маскирует, а устраняет причины запаха. Ведь мы убираем не для того, чтобы казалось чисто, а чтобы на самом деле было чисто.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df753e2a957307a21d712fc8f82bde7a_o.jpg" length="307206" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df753e2a957307a21d712fc8f82bde7a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="307206" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Чистоголичка</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Идеальный душ без перепадов: что общего у напора воды, труб и этажа</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98826.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98826.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:00:04 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Комфортный душ зависит не только от лейки и смесителя. На силу и стабильность струи влияют давление в системе, диаметр труб, количество одновременно работающих приборов и даже этаж, на котором расположена квартира.Давление: основа ровной струиДля душ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Комфортный душ зависит не только от лейки и смесителя. На силу и стабильность струи влияют давление в системе, диаметр труб, количество одновременно работающих приборов и даже этаж, на котором расположена квартира.</p><h2>Давление: основа ровной струи</h2><p>Для душа обычно комфортен напор около 3–4 бар: вода идёт уверенно, но струя не становится чрезмерно жёсткой. При давлении ниже 1,5 бар напор может заметно ослабнуть, а бытовая техника — работать с перебоями. Слишком высокие значения, выше примерно 6 бар, увеличивают нагрузку на трубы и сантехнику и могут привести к шуму, вибрации или протечкам.</p><p>Нужное давление зависит и от высоты здания: воде приходится подниматься по стояку, поэтому на верхних этажах напор может быть ниже, особенно в часы пик. В квартирах на нижних этажах, напротив, давление иногда оказывается избыточным. В таких случаях используют повысительный насос или редуктор — выбор оборудования зависит от фактических показателей системы.</p><h2>Диаметр труб и схема разводки</h2><p>Узкие трубы и длинный путь от стояка до ванной увеличивают потери напора. Для разводки до 10 метров обычно рассматривают трубы с внутренним диаметром около 20 мм, для более длинных участков — 25 мм, а при значительной протяжённости может потребоваться 32 мм. Точный размер подбирают с учётом материала труб, расхода воды и проекта.</p><p>На давление влияет и одновременное использование нескольких точек: если кто-то принимает душ, а в это время включили стиральную машину или открыли кухонный кран, струя может ослабнуть. Коллекторная разводка помогает снизить такие перепады: от коллектора к каждому прибору идёт отдельная линия. Это решение обычно дороже, зато делает подачу воды более предсказуемой.</p><p>В итоге комфортный душ — результат сбалансированной системы: подходящего давления, достаточного диаметра труб и защиты от резких колебаний. Перед установкой насоса или редуктора важно проверить реальные параметры водоснабжения и учитывать рекомендации специалиста.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2fdadd71686e327f84c4066d7e84ef37_o.jpg" length="326952" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2fdadd71686e327f84c4066d7e84ef37_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="326952" width="801" height="1200"/><dc:creator>CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Рододендроны в саду: идеи для посадки и правила ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98825.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98825.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:25:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Рододендроны подходят для смешанных клумб, живых изгородей и тенистых уголков сада. Большинству сортов нужны кислая, хорошо дренированная почва и защита от прямого солнца; карликовые разновидности можно выращивать в контейнерах.
### Пять...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рододендроны подходят для смешанных клумб, живых изгородей и тенистых уголков сада. Большинству сортов нужны кислая, хорошо дренированная почва и защита от прямого солнца; карликовые разновидности можно выращивать в контейнерах.
### Пять способов использовать рододендроны
1. **Оформить пространство у дома.** Для посадки рядом с фундаментом подойдут низкорослые сорта, а для цветущей изгороди — более высокие. Перед покупкой проверьте высоту взрослого куста.
2. **Дополнить смешанную клумбу или бордюр.** Сорта, цветущие в конце весны, станут фоном для нарциссов, тюльпанов и подснежников. Летом рядом можно посадить хосты, а осенью — хризантемы.
3. **Создать лесной уголок.** Рассеянная тень подходит многим рододендронам. Их цветы выделяются на фоне деревьев, а вечнозелёная листва украшает участок зимой.
4. **Смягчить строгие линии сада.** Кусты можно разместить у забора или водоёма, а крупные экземпляры использовать как фон для других элементов ландшафта.
5. **Вырастить куст в контейнере.** Если подходящего места в саду нет, выберите карликовый сорт. Из-за неглубоких корней ему нужен широкий горшок с хорошими дренажными отверстиями — примерно вдвое больше питомникового.
При выборе учитывайте окраску цветков и листвы, сроки цветения и размеры растения. Большинство рододендронов цветёт в середине или конце весны, некоторые — летом. Сроки зависят от климата. По мере роста кусты могут оголяться у основания: пышность посадки помогут сохранить низкорослые кустарники, злаки или цветы, которым подходят тень и кислая почва. Среди возможных соседей — папоротники, морозники, астильбы, хосты и магонии.
### Уход
Рододендронам подходит влажная, богатая органикой суглинистая почва с хорошим дренажем и pH ниже 6,0. Тяжёлая глина повышает риск загнивания корней. Неглубокую корневую систему важно регулярно поливать, особенно в засуху; слой органической мульчи помогает удерживать влагу летом.
Большинству сортов нужна полутень или тень. Однако вечнозелёные рододендроны особенно чувствительны к пересыханию и сильному ветру, тогда как листопадные лучше переносят солнце. Требования различаются в зависимости от сорта.
Удобрения обычно нужны лишь при необходимости. Сначала проверьте кислотность почвы; если требуется подкормка, можно использовать комплексное удобрение, например 12-4-8 NPK. Его вносят по влажной почве в конце весны, после цветения и при появлении новых побегов.
Кусты могут поражать кружевные клопы, клещи и щитовки. Для борьбы с ними используют воду из шланга, инсектицидное мыло или подходящий пестицид. Среди возможных заболеваний — мучнистая роса, фитофтороз, корневая гниль, галлы и пятнистость листьев, а также ржавчина.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e9080db6be723a8c81fbacf3047bbff2_o.jpg" length="373891" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e9080db6be723a8c81fbacf3047bbff2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="373891" width="670" height="330"/><dc:creator>Огородные вести</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Возвращение в детство: как приготовить идеальную печную кашу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98824.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98824.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:15:25 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Помните, как из бабушкиной кухни доносился тот незабываемый аромат? Вся семья собиралась, не дожидаясь зова к столу — волшебные запахи молока, корицы и распаренных круп притягивали, словно магниты. Это было время, когда печная каша...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Помните, как из бабушкиной кухни доносился тот незабываемый аромат? Вся семья собиралась, не дожидаясь зова к столу — волшебные запахи молока, корицы и распаренных круп притягивали, словно магниты. Это было время, когда печная каша представляла собой не просто еду, а настоящий ритуал, результат терпения и волшебства томления на медленном огне.</p><p>Сегодня пришло время вспомнить это неповторимое ощущение и освоить рецепт самой вкусной каши из детства. С хрустящей корочкой, «запеканкой» сверху и кремовым центром внутри, она будет содержать в себе щедрые порции изюма, прячущегося в каждой ложке.</p><h3>Секрет волшебства печной каши</h3><p>Ключевая особенность такого блюда не в рецепте, а в методе его приготовления. На плите каша варится с постоянным помешиванием, тогда как в печи или духовке она томится. Тепло, исходящее от стенок, мягко и равномерно готовит блюдо со всех сторон. Процесс включает не просто разваривание крупы: вода постепенно впитывается, а крахмал раскрывается, образуя кремовую текстуру. Верхний слой становится хрустящим и золотистым, придавая всю прелесть этому блюду.</p><p>Благодаря такой технологии, кашу невозможно переварить или прижечь. Она всегда получается с идеальной консистенцией: рассыпчатая для гречки и нежно-кремовая для риса или пшена.</p><h3>Золотой рецепт: Молочная рисовая каша с корочкой</h3><p>Это настоящая классика! Ее готовили как в деревенских домах, так и в городских квартирах. Вот что понадобится:</p><ul><li>Круглозёрный рис — 1 стакан;</li><li>Молоко — 4-5 стаканов (чем жирнее, тем вкуснее);</li><li>Вода — 1 стакан;</li><li>Соль — щепотка;</li><li>Сахар — 2-3 ст. ложки;</li><li>Сливочное масло — 50-70 г;</li><li>Изюм и курага — по горсти (по желанию);</li><li>Ванильный сахар или корица — для аромата.</li></ul><h3>Способ приготовления</h3><li><strong>Подготовка:</strong> Рис хорошо промыть. Изюм и курагу залить кипятком. Духовку разогреть до 180°C.</li><li><strong>Начало готовки:</strong> В толстостенной кастрюле довести до кипения молоко с водой, добавить соль, сахар и ванилин. Затем аккуратно всыпать рис и прокипятить 3-4 минуты.</li><li><strong>Томление:</strong> Добавить половину масла и сухофрукты, перемешать. Накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут.</li><li><strong>Финальный этап:</strong> Убрать крышку, увеличить градусы до 200°C для образования корочки. Затем добавить оставшееся масло и дать каше настояться 10-15 минут.</li><p>Вот и она — очаровательная каша с хрустящей корочкой и облаком нежной рисовой структуры под ней, порадует дружную семью и подарит тепло детских воспоминаний.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/8d0e2c94f1b6904918ed9b1ad30e48b9_o.jpg" length="147732" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/8d0e2c94f1b6904918ed9b1ad30e48b9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="147732" width="533" height="800"/><dc:creator>Финские камины из талькомагнезита</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить картофель к весенней посадке в апреле и зачем держать ростки короткими</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98823.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98823.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:18:27 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Из-за двери в сарае вдруг кажется, что зима отступила неохотно, и встанет вопрос о грядущем посеве. Именно сейчас самое время рассмотреть, как аккуратно выбрать и подготовить посадочный материал, чтобы весна...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Из-за двери в сарае вдруг кажется, что зима отступила неохотно, и встанет вопрос о грядущем посеве. Именно сейчас самое время рассмотреть, как аккуратно выбрать и подготовить посадочный материал, чтобы весна принесла спокойный и предсказуемый урожай.</p><p>Начинают с перебора клубней прямо из погреба: аккуратно отделяют пригодную и отбрасывают сухую или гнилую. Крупные остаются как еда, а средние — на посадку. Чистые, без повреждений клубни кладутся в порядок, чтобы избежать заносов болезней.</p><p>Далее наступает этап проращивания. Ростки длиной 2–4 см считают оптимальными: они достаточно крепкие, чтобы не поломаться при посадке, но не слишком длинные. Клубни раскладывают на пленке под светом — свет окрашивает ростки в оттенок, характерный для здорового прорастания. Важно поддерживать температуру около 12–14 градусов: за месяц ростки должны достигнуть нужной стадии готовности, пишет <a href="https://dzen.ru/garden_secrets" rel="nofollow" target="_blank">Виктория Радзевская - Дачные секреты</a>.</p><p>Если сроки сдвинуть, а клубни окажутся в темноте, ростки могут стать длинными и слабым, белым цветом. Такой посадочный материал менее удобен — он ломается и труднее приживается в грунте.</p><p>Осмысленно планируйте срок извлечения клубней из погреба: например, для посева в начале мая — начинать подготовку примерно за месяц. Это помогает избежать спешки и сохранить качество ростков.</p><p>А вы замечали, что подготовка к посадке может быть спокойной и простой, если держать график и следовать естественному ритму сезона?</p><p>Спасибо за внимание. Делитесь опытом, как вы обычно подготавливаете посадочный материал и какие нюансы для вас оказались наиболее важными.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/ee2d1051cbe159b95b35d7f783b8f4d8_o.jpg" length="76300" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/ee2d1051cbe159b95b35d7f783b8f4d8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76300" width="801" height="530"/><dc:creator>Виктория Радзевская - Дачные секреты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Картофельные гнёзда с шампиньонами и сыром: рецепт с хрустящими бортиками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98822.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98822.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:04:31 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Из 700 г картофеля можно приготовить 6–8 порционных гнёзд с начинкой из шампиньонов, лука и сметаны. Чтобы пюре держало форму, в него не добавляют молоко или сливки, а грибы перед запеканием обжаривают до испарения жидкости. Гнёзда запекают при 200 °]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Из 700 г картофеля можно приготовить 6–8 порционных гнёзд с начинкой из шампиньонов, лука и сметаны. Чтобы пюре держало форму, в него не добавляют молоко или сливки, а грибы перед запеканием обжаривают до испарения жидкости. Гнёзда запекают при 200 °C около 15–20 минут — до румяных краёв и расплавленного сыра.
**Ингредиенты**
Для картофельной основы:
- картофель — 700 г;
- яичный желток — 1 шт.;
- сливочное масло — 30 г;
- твёрдый сыр — 40 г;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Для начинки:
- шампиньоны — 300 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- твёрдый сыр — 80 г;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соль и перец — по вкусу.
**Приготовление**
1. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и сварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, разомните клубни в пюре и добавьте сливочное масло. Дайте массе немного остыть, затем вмешайте желток, 40 г мелко натёртого сыра и перец. Пюре должно быть густым, чтобы сохранять форму.
2. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте грибы и готовьте на среднем огне, пока не испарится выделившаяся жидкость. Посолите и поперчите, добавьте сметану, перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. Начинка должна оставаться сочной, но не водянистой.
3. Застелите противень пергаментом. Переложите пюре в кондитерский мешок с крупной насадкой «звезда»: выдавите круглые основания и сформируйте по краям бортики. Если мешка нет, сделайте гнёзда ложкой, оставив в центре углубление.
4. Разложите грибную начинку по гнёздам и посыпьте оставшимися 80 г тёртого сыра. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут, пока бортики не подрумянятся, а сыр не расплавится и не станет золотистым. Перед подачей оставьте блюдо на 3–5 минут: так гнёзда лучше сохранят форму.
**Полезные советы**
Для основы удобнее взять рассыпчатый картофель, который хорошо разваривается. Если пюре вышло слишком мягким, добавьте около 1 ч. л. картофельного крахмала. Шампиньоны можно заменить вешенками или заранее приготовленными лесными грибами. Чеснок и свежий укроп придадут начинке более насыщенный вкус, а смазанные растопленным сливочным маслом бортики могут получиться румянее.
Подавайте гнёзда как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к мясу и птице. Перед подачей их можно украсить зеленью.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2bd181971e51f60c85d1678e9a675605_o.jpg" length="2586207" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2bd181971e51f60c85d1678e9a675605_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2586207" width="1512" height="1040"/><dc:creator>Вкусные рецепты </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Слива и вишня весной: чем подкормить деревья, чтобы поддержать цветение и завязь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98821.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98821.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:28:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Пышное цветение не всегда обещает обильный урожай: часть завязей может осыпаться, а плоды — вырасти мелкими. Весенний уход помогает деревьям восстановить силы, но избыток удобрений способен навредить. Подкормки лучше подбирать с учётом состояния почв]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пышное цветение не всегда обещает обильный урожай: часть завязей может осыпаться, а плоды — вырасти мелкими. Весенний уход помогает деревьям восстановить силы, но избыток удобрений способен навредить. Подкормки лучше подбирать с учётом состояния почвы и возраста растений.</p><h2>Азот — только в начале роста</h2><p>Когда почва оттаяла и начала прогреваться, сливе и вишне может понадобиться азот для роста побегов и листьев. Используйте удобрение по инструкции на упаковке, учитывая размер дерева и плодородие грунта. Не вносите азот «на всякий случай»: его избыток стимулирует зелёную массу и может ухудшить подготовку растения к зиме.</p><p>Органические подкормки, например настой куриного помёта, применяют только в разведённом виде и по влажной почве. Свежий навоз и концентрированные растворы способны обжечь корни.</p><h2>Зола и микроэлементы: без обещаний чудес</h2><p>Древесная зола содержит калий и кальций, однако её состав непостоянен, а регулярное внесение может изменить кислотность почвы. Применять её стоит умеренно и с учётом особенностей участка. Зола не гарантирует, что цветки не опадут, и не заменяет полноценное удобрение.</p><p>Бор важен для развития растений, но избыток этого микроэлемента токсичен. Опрыскивать деревья борной кислотой имеет смысл только при подтверждённом дефиците и строго в дозировке, указанной на препарате. Подкормки йодом не относятся к надёжным способам повысить урожайность.</p><h2>Что ещё влияет на урожай</h2><p>На образование плодов воздействуют не только удобрения, но и заморозки во время цветения, засуха, болезни и недостаток опыления. Вишне и сливе многих сортов нужны подходящие опылители поблизости. Поливайте деревья в засушливую погоду, следите за состоянием почвы и не перекармливайте растения, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnikam_na_zavist" rel="nofollow" target="_blank">На даче у деда Егора</a>.</p><p>Сроки работ зависят от региона и погоды: ориентируйтесь на состояние почек и почвы, а не только на календарь. Перед внесением удобрений полезно оценить плодородие участка — так проще избежать лишних подкормок.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/7f8b8c294c028d27a2656c42530e2383_o.jpg" length="1697625" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/7f8b8c294c028d27a2656c42530e2383_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1697625" width="1200" height="675"/><dc:creator>На даче у деда Егора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему ваша посудомоечная машина не сушит посуду: основные причины и решения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98820.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98820.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:19:03 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Когда ваша посудомоечная машина не справляется с сушкой, это может вызывать беспокойство. Если, например, мокрые остаются только пластиковые изделия или вогнутые днища чашек, возможен обычный...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда ваша посудомоечная машина не справляется с сушкой, это может вызывать беспокойство. Если, например, мокрые остаются только пластиковые изделия или вогнутые днища чашек, возможен обычный процесс. Это связано с конденсационной сушкой, при которой пар от горячей посуды конденсируется на холодных стенках камеры. Пластик, обладая низкой теплоемкостью, охлаждается быстрее, что может объяснять ухудшение сушки в данном случае. Однако, если влага остается на керамике, стекле или металле, это тревожный сигнал, и стоит произвести дополнительные проверки, пишет <a href="https://dzen.ru/radaron" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Radaron: рейтинги всего"</a>.</p><h2>Первоначальные шаги для диагностики</h2><p>Прежде чем углубиться в проблему, важно удостовериться в настройках вашей посудомоечной машины:</p><ul><li>Проверьте руководство пользователя для конкретной модели: убедитесь, что выбрана программа с сушкой и что допускается открытие дверцы.</li><li>Проверьте уровень ополаскивателя, а также правильность загрузки. Убедитесь, что посуда не obstructs дренаж и что порядок её разбора соответствует рекомендациям.</li></ul><p>Если возникают коды ошибок или наблюдаются другие аномалии, такие как запах перегрева или протечки, необходимо временно прекратить эксплуатацию устройства и обратиться в сервисный центр.</p><h2>Что может вызывать проблемы с сушкой?</h2><p>Несмотря на общее представление о работе посудомоечных машин, несколько факторов могут влиять на качество сушки:</p><ul><li><strong>Материалы посуды:</strong> Пластик, как правило, высыхает медленнее. Сравните состояние с другими материалами, такими как керамика и металл.</li><li><strong>Монтаж и загрузка:</strong> Убедитесь, что посуда расположена так, чтобы обеспечить оптимальное стечение воды. Избегайте загромождения, которое может препятствовать циркуляции и оттоку.</li></ul><p>В случае, если после полного цикла посуда остается холодной и мокрой, это может говорить о проблемах с нагревом или сливом. Важно также проверять наличие воды на дне сосуда, так как это может указывать на необходимость очистки фильтра.</p><h2>Часто встречающиеся неисправности и их признаки</h2><p><strong>Как понять, когда необходим сервисный ремонт?</strong> Обращайте внимание на следующие признаки:</p><ul><li>Посуда остается холодной и мокрой после завершения цикла.</li><li>Появление кода ошибки, связанного с нагревом или сливом.</li><li>Вода скапливается на дне, несмотря на соблюдение всех рекомендаций по очистке фильтра.</li><li>Необычные звуки, запахи перегрева или проблема с отключением устройства.</li></ul><p>Чтобы избежать возможных проблем, следуйте рекомендациям производителей и правильно загружайте свою посудомоечную машину. Помните, что некорректное использование ополаскивателя или моющих средств может также влиять на производительность устройства.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/30ad166e10618cdae172b75eb4fb708c_o.jpg" length="31729" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/30ad166e10618cdae172b75eb4fb708c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="31729" width="1400" height="800"/><dc:creator>Radaron: рейтинги всего</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Олег Царёв: #ЭпохаПутина. Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98819.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98819.html</link>
				<category>Мнения</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:03:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[#ЭпохаПутинаРоссийские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>#ЭпохаПутина</p><p>Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и оборудование для энергетики, авиации и атомной отрасли.</p><p>Несколько примеров:</p><p><blockquote> оборудования для ТЭК в России выпускают уже почти на 1 трлн рублей;</p><p>в Свердловской области открыли производство литейных связующих и смол — 35 тысяч тонн в год. Раньше их везли из-за границы, теперь они пойдут на автозаводы, станкостроительные предприятия и стройки;</p><p>в Северске строят энергоблок с реактором БРЕСТ-ОД-300. Теплоносителем в нём впервые в мире станет расплавленный свинец, а на той же площадке будут перерабатывать отработанное топливо в новое. Тренажёр для будущих операторов уже работает.</p><p>атомная станция, которая сама перерабатывает своё топливо, — такого в мире пока нет ни у кого.</blockquote></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/afa2200feeb8cc79edea290208b69699_o.jpg" length="90919" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/afa2200feeb8cc79edea290208b69699_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="90919" width="720" height="720"/><dc:creator>Олег Царёв</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Влагозарядный полив в ноябре: как напоить сад перед зимой и не навредить растениям</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98818.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98818.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:21:20 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Поздней осенью саду может понадобиться не просто полив, а глубокое увлажнение почвы. Влагозарядка помогает корням пережить перепады температур, а растениям — меньше страдать от зимнего иссушения. Но проводить её стоит только после листопада...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Поздней осенью саду может понадобиться не просто полив, а глубокое увлажнение почвы. Влагозарядка помогает корням пережить перепады температур, а растениям — меньше страдать от зимнего иссушения. Но проводить её стоит только после листопада, если осень была сухой и земля ещё не промёрзла.</p><h2>Когда поливать и как проверить почву</h2><p>Ориентируйтесь на состояние грунта, а не только на календарь. Выкопайте землю на глубину 30–35 см: если она влажная, собирается в комок и не рассыпается, дополнительная вода обычно не нужна. На песчаной почве влага уходит быстрее, чем на глинистой, поэтому потребность в поливе зависит и от состава грунта.</p><p>Работы проводят после массового листопада, пока вода может впитываться. Если земля промёрзла, а лужи подмерзают, полив лучше пропустить: влага останется на поверхности и может образовать ледяную корку. Осенний дождь тоже не всегда заменяет влагозарядку — он нередко смачивает лишь верхний слой.</p><h2>Нормы для деревьев, кустарников и хвойных</h2><p>Воду распределяют по проекции кроны, где находятся активные корни, а не только возле ствола. Ориентировочные нормы на одно растение:</p><ul><li>Яблоне и груше: молодому дереву — 40–60 л, взрослому — 70–150 л.</li><li>Вишне и сливе: молодому дереву — 30–50 л, взрослому — 60–100 л. На тяжёлой почве важно не допускать застоя воды.</li><li>Смородине и крыжовнику: около 30 л молодому кусту и 40–70 л взрослому. Малине обычно достаточно 10–20 л на куст.</li><li>Хвойным: небольшим растениям — примерно 30–50 л, крупным — больше, с учётом размера и состояния почвы.</li></ul><p>Эти значения — ориентир, а не универсальная норма: объём корректируют с учётом влажности и типа грунта. Поливайте постепенно, в несколько приёмов, и остановитесь, если вода перестала впитываться. После процедуры приствольный круг можно укрыть мульчей слоем около 5–7 см. Не совмещайте влагозарядку с азотной подкормкой: она способна стимулировать поздний рост побегов.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/1fb821b744a0ad6ba22973a49100e828_o.jpg" length="2868249" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/1fb821b744a0ad6ba22973a49100e828_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2868249" width="1536" height="1024"/><dc:creator>sadogorod81</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Крем-суп из брокколи с сыром: наслаждение здоровым вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98817.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98817.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:17:14 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Крем-суп из брокколи с сыром представляет собой превосходный выбор для тех, кто ценит сочетание здоровья и изысканного вкуса. Это блюдо не только согревает в прохладные дни, но и наполняет организм витаминами. Идеально подходит как для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Крем-суп из брокколи с сыром представляет собой превосходный выбор для тех, кто ценит сочетание здоровья и изысканного вкуса. Это блюдо не только согревает в прохладные дни, но и наполняет организм витаминами. Идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Приготовить его относительно просто, а итог порадует даже самых требовательных гурманов.</p><h2>Почему именно этот суп стоит попробовать?</h2><p>Брокколи — один из самых питательных овощей, насыщенный витаминами С и К, клетчаткой и антиоксидантами. В сочетании с сыром и кремовой текстурой суп становится не только полезным, но и крайне аппетитным. Удивительно, но на его приготовление уйдет всего полчаса!</p><h2>Ингредиенты для вкусного крем-супа</h2><p>Чтобы создать этот необыкновенно вкусный крем-суп из брокколи с сыром, понадобятся следующие ингредиенты:</p><ul><li>500 г брокколи</li><li>2 картофелины</li><li>1 средняя луковица</li><li>2 зубчика чеснока</li><li>1 столовая ложка сливочного масла</li><li>1 литр овощного бульона или воды</li><li>200 мл сливок (10-20%)</li><li>100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)</li><li>Соль и черный перец по вкусу</li><li>Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи</li><li>Гренки для украшения по желанию</li></ul><h2>Пошаговый рецепт приготовления</h2><p><strong>1. Подготовка овощей:</strong> Сначала стоит тщательно промыть брокколи и разделить её на маленькие соцветия. Картофель следует очистить и нарезать кубиками, а лук и чеснок мелко нашинковать.</p><p><strong>2. Обжарка:</strong> В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавив чеснок для усиления аромата, готовить еще около одной минуты.</p><p><strong>3. Варка овощей:</strong> Затем добавить картофель и брокколи, залить овощным бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить 15-20 минут под крышкой, пока овощи не станут мягкими.</p><p><strong>4. Пюрирование:</strong> С помощью погружного блендера превратить суп в однородное пюре и вернуть на медленный огонь.</p><p><strong>5. Добавление сливок и сыра:</strong> Влить сливки и добавить тертый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. При необходимости приправить солью и перцем.</p><p><strong>6. Подача:</strong> Разлить суп по тарелкам, украсить свежей зеленью и подать с гренками или сыром. Можно дополнительно украсить обжаренным нутом для оригинальности.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/98ed604438e2d34c8bb803631d08d075_o.jpg" length="1198370" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/98ed604438e2d34c8bb803631d08d075_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1198370" width="1200" height="766"/><dc:creator>Палочки для еды – рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Переговоры в Абу-Даби должны состояться во вторник, 10 ноября, заявил Владимир Путин на совещании с постоянными членами Совбеза</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98816.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98816.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:15:22 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Собрали главное к этому часу в вечернем дайджесте:• Самосвал обрушил надземный пешеходный переход на Ленинградском шоссе — очевидица рассказала, как они с ребенком едва не попали под обломки. Кадры показал корреспондент РЕН...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Переговоры в Абу-Даби<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGx6E4QF08"> должны состояться</a> во вторник, 10 ноября, заявил Владимир Путин на совещании с постоянными членами Совбеза.</p><p><strong>Собрали главное к этому часу в вечернем дайджесте:</strong></p><p>• Самосвал <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxmTnkWnk">обрушил</a> надземный пешеходный переход на Ленинградском шоссе — очевидица <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyUxL8fP0">рассказала</a>, как они с ребенком едва не попали под обломки. Кадры <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyHyOTJiU">показал</a> корреспондент РЕН ТВ Игорь Капориков;</p><p>• Народный артист России Юрий Каюров <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyDE2YEUU">умер</a> на 100-м году жизни. Его сын <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyeg23ZBI">рассказал</a> РЕН ТВ, что он буквально "сгорел" за последний месяц жизни;</p><p>• Владимир Путин <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxP1zSeqo">утвердил состав межведомственной комиссии </a>по применению временных ограничительных мер, ее возглавил Константин Чуйченко;</p><p>• Асфальт уложили <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGv8uQ-HvI">прямо на снег </a>в Забайкальском крае;</p><p>• Крышу школы<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGvmaD_awg"> снесло ветром </a>в посёлке Пышма Свердловской области. Кадры <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGwCXqyYu4">публикуют</a> в соцсетях;</p><p>• Кенийский суд <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGwrnoGDUc">приговорил</a> лидера секты Пола Маккензи к 200 годам лишения свободы за причастность к убийству 190 детей и одного взрослого;</p><p>• Отца Меган Маркл <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxebbrJBM">арестовали</a> за хранение детской порнографии.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d5b1e584234e8fdf530593ab9dadaab7_o.jpg" length="50866" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d5b1e584234e8fdf530593ab9dadaab7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="50866" width="1080" height="1080"/><dc:creator>РЕН ТВ|Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Фуа-гра: Магия французской кухни и её древние корни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98815.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98815.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 01:19:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Фуа-гра — это не просто деликатес, это квинтэссенция французской кулинарной традиции, которая непременно украшает праздничный стол на Рождество. Восхитительный паштет из утиной или гусиной печени стал символом гастрономической роскоши и одновременно.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Фуа-гра — это не просто деликатес, это квинтэссенция французской кулинарной традиции, которая непременно украшает праздничный стол на Рождество. Восхитительный паштет из утиной или гусиной печени стал символом гастрономической роскоши и одновременно имеет многовековую историю.</p><h2>Путешествие во времени: от Древнего Египта к современности</h2><p>Многие современные французы воспринимают фуа-гра как лакомство, характерное для юго-запада страны. Однако его корни уходят в удалённое прошлое — в Древний Египет. С появлением евреев эта уникальная технология откорма птицы распространилась по всей Европе, включая античную Грецию, благодаря Римским легионам.</p><p>Интересно, что гусей изначально кормили инжиром, как свежим, так и сушеным. Слово «фуа», означающее «печень», имеет латинское происхождение от слова «фикатум», что переводится как «плод инжира». Но современные гастрономические предпочтения формировались в это время под влиянием Нового Света.</p><p>По мере открытия новых земель Христофором Колумбом, в Европу пришел новый злак — кукуруза. С эволюцией методов откорма именно этот злак стал основой для знаменитой фуа-гра, а сама поварская традиция начала активно развиваться в XVIII веке.</p><h2>Рождение легенды в кухне XVIII века</h2><p>Создание того самого рецепта фуа-гра приписывается Жану Пьеру Клозу, повару, который служил маршалу де Контада в Эльзасе. В 1775 году он представил паштет из гусиной печени, который быстро завоевал популярность. Людовик XVI, попробовав это лакомство, был впечатлён и наградил повара и его хозяина новыми землями и подарками.</p><p>Однако после Французской Революции многие повара оказались без работы, и они открыли собственные рестораны. Клоз также открыл заведение в Страсбурге, где встретил Николя Дуайена — мастера перигорских паштетов. С их объединением родился рецепт, ставший символом кулинарной культуры.</p><h2>Расцвет и международная слава</h2><p>Однако сотрудничество не продлилось долго: оба шеф-повара вскоре начали готовить свои версии фуа-гра по отдельности. Имя Николя Дуайена стало известно благодаря Страсбургскому пирогу с фуа-гра, о котором писал А.С. Пушкин.</p><p>Этот пирог устраивал гастрономические пиршества, и его доставляли в Россию, где он ещё больше укрепил свою репутацию. Интересно, что ныне фуа-гра попадает под запрет в некоторых штатах США из-за этических соображений, касающихся методов производства, пишет <a href="https://dzen.ru/helga_tetushka" rel="nofollow" target="_blank">На кухне тетушки Хельги</a>.</p><p>Таким образом, фуа-гра — это не только кулинарный шедевр юго-западной Франции, но и результат долгого исторического пути, охватывающего множество культур и традиций.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9fc5f8b66d284b8a7189bfb4313b7e35_o.jpg" length="203886" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9fc5f8b66d284b8a7189bfb4313b7e35_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="203886" width="573" height="323"/><dc:creator>На кухне тетушки Хельги</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Молоко, хлеб и колбаса: почему советские продукты сегодня оценивают иначе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98814.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98814.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 01:16:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Молоко, хлеб, подсолнечное масло, колбаса и маргарин в советское время были обычной частью рациона, а некоторые продукты считались особенно полезными. Сегодня к ним относятся осторожнее — отчасти из-за состава современных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Молоко, хлеб, подсолнечное масло, колбаса и маргарин в советское время были обычной частью рациона, а некоторые продукты считались особенно полезными. Сегодня к ним относятся осторожнее — отчасти из-за состава современных товаров, отчасти из-за изменившегося образа жизни и индивидуальной переносимости.
### Молоко
В СССР молоко давали детям на молочных кухнях, а работникам некоторых предприятий — «за вредность». Его ценили за белок и кальций и добавляли в каши. Сейчас взрослым, которым трудно переваривать молоко, часто советуют выбирать кисломолочные продукты. Возможная причина дискомфорта — снижение с возрастом выработки лактазы, фермента, участвующего в усвоении молочного сахара. Такие проблемы встречались и раньше, но молоко оставалось доступным и привычным продуктом.
### Подсолнечное масло
Сегодня для салатов нередко выбирают оливковое масло, а рафинированные растительные масла критикуют из-за содержания Омега-6 и возможного образования нежелательных веществ при нагревании. В советское время широко выпускали нерафинированное подсолнечное масло: при жарке оно пенилось и имело выраженные вкус и запах. Его использовали и для салатов, хотя жарили также на сале. Современные претензии к маслу относятся прежде всего к его составу и использованию при готовке; они не означают, что все масла одинаковы.
### Хлеб
Советский хлеб был доступен и быстро черствел или портился. Его ели часто, в том числе потому, что рацион был ограничен, а повседневная жизнь требовала больше физической активности. В материале приводятся оценки суточного рациона в 3000–3500 калорий для того времени и не более 2500 для офисного работника сегодня. На этом фоне привычная порция хлеба могла лучше соответствовать энергозатратам, чем малоподвижному образу жизни. Сейчас хлеб нередко исключают при контроле веса из-за высокой калорийности и содержания углеводов.
### Колбаса
Докторскую колбасу в СССР производили по определённой рецептуре: в её составе было 25% жилованной говядины, 70% жилованной свинины, а также яйца, сухое молоко, кардамон и сахар. Современные колбасные изделия отличаются по составу: в них могут использоваться мясо птицы, субпродукты, шпик, крахмал и консерванты. Поэтому сравнивать продукты разных производителей и эпох только по названию не всегда корректно.
### Маргарин
Советский маргарин содержал больше растительных жиров, чем сливочное масло, и обходился дешевле. Его часто брали для выпечки; существовали также «Бутербродный» и «Кондитерский» варианты. Современный маргарин может иметь иной состав — среди используемых компонентов встречаются пальмовое масло, консерванты и трансжиры. При этом в советском быту маргарин чаще использовали в выпечке, а на хлеб обычно намазывали сливочное масло.
Оценка этих продуктов менялась вместе с доступностью товаров, пищевыми привычками и характером труда. Поэтому прошлое меню не стоит считать автоматически полезным или вредным: важны конкретный состав продукта, количество и особенности питания человека.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/85e20076679762b7338261887192c1eb_o.jpg" length="973638" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/85e20076679762b7338261887192c1eb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="973638" width="1200" height="675"/><dc:creator>Двойная Порция Полезных Советов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Устойчивое цветение тюльпанов в теплице</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98813.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98813.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 00:16:22 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Тюльпаны, символ весны и красоты, способны украсить любой интерьер яркими оттенками. Если планируется подкорректировать их рост к важным праздникам, таким как 8 Марта, стоит обратить внимание на особенности ухода за этими растениями в теплице. В...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тюльпаны, символ весны и красоты, способны украсить любой интерьер яркими оттенками. Если планируется подкорректировать их рост к важным праздникам, таким как 8 Марта, стоит обратить внимание на особенности ухода за этими растениями в теплице. В феврале, когда температуры еще низки, необходимо создать оптимальные условия для роста и цветения.</p><h2>Температурный режим и полив</h2><p>В это время года в теплицах зачастую царит прохлада, поэтому важно поддерживать стабильную температуру в пределах 5-10 градусов по Цельсию. Это обеспечит комфорт для растений и положительно отразится на их развитии. Полив — еще один важный аспект: почва должна оставаться влажной, но без избытка воды, чтобы избежать гниения корней.</p><h2>Подкормка и освещение</h2><p>Для полноценного роста тюльпаны нуждаются в питательных веществах. Февраль — время использования удобрений, богатых азотом и калием. Главный совет: не превышайте рекомендованные дозировки, чтобы не навредить растениям. Также стоит обратить внимание на освещение, поскольку в это время количество солнечных часов минимально. Рекомендуется использовать дополнительное освещение, чтобы обеспечить активный рост тюльпанов.</p><h2>Уход за растениями и защита</h2><p>Тщательный уход включает регулярную проверку состояния растений. Необходимо удалять увядшие листья и цветы, что предотвратит распространение заболеваний. Важно быть бдительными к вредителям: теплица может стать их благоприятной средой. Для защиты от них следует применять специальные средства. Используйте удобрения, содержащие фосфор и калий, для ускорения цветения. Мульчирование вокруг корней также поможет сохранить влагу и предотвратить перегрев почвы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f06ba66c8c8567fe727e64da080c1926_o.jpg" length="193509" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f06ba66c8c8567fe727e64da080c1926_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="193509" width="1200" height="675"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Я отдал твоё пальто бывшей»: чужая ложь едва не поссорила отца с дочерью</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98812.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98812.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:45:39 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Лариса собиралась в театр, когда обнаружила, что из шкафа пропали зелёное пальто, кардиган и шарф. Муж, Павел, признался: вещи он отнёс бывшей жене Ирине — той сейчас непросто, а самой Ларисе, по его мнению, хватит зимней...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лариса собиралась в театр, когда обнаружила, что из шкафа пропали зелёное пальто, кардиган и шарф. Муж, Павел, признался: вещи он отнёс бывшей жене Ирине — той сейчас непросто, а самой Ларисе, по его мнению, хватит зимней куртки.</p><h2>Подарок без согласия</h2><p>Павел уверял, что одежда просто лежала без дела, и обещал купить жене новую. Но вернуть пальто сразу отказался: бывшей он уже сказал, будто Лариса сама собрала вещи для его семнадцатилетней дочери Ани. Театральный вечер сорвался, а попытки забрать одежду муж откладывал, ссылаясь на работу и планы с дочерью.</p><p>В субботу Лариса приехала к Ирине сама. На пороге её встретила Аня — в зелёном пальто и подаренном вместе с ним шарфе. Девушка благодарила за обновку, считая, что мачеха участвовала в выборе. Лариса спокойно объяснила: Павел забрал её вещи без разрешения и выдал это за совместное решение.</p><h2>Дочь оказалась между взрослыми</h2><p>Выяснилось, что Аня давно ждала обещанного отцом пальто. Она не требовала дорогой покупки: старая куртка стала мала, а к поездке в Петербург хотелось подобрать удобную одежду. Павел не сдержал обещание и вместо откровенного разговора взял вещь жены, а затем придумал историю о подарке.</p><p>Узнав правду, Аня сняла пальто и вернула его Ларисе. Павел обвинил жену в том, что та «сняла вещь с ребёнка», но девушка ответила, что решила сама. Гулять с отцом в тот день она не захотела.</p><h2>Разговор вместо обещаний</h2><p>Дома Павел снова сказал, что хотел помочь дочери. Лариса ответила: дело не в доброте, а в том, что он распорядился чужими вещами и заставил Аню оправдываться. Она также решила больше не напоминать мужу о его обещаниях дочери.</p><p>Через несколько дней Павел сам позвонил Ане и предложил вместе выбрать пальто. На этот раз он выслушал её: девушка предпочла тёмно-синюю модель, удобную для поездок с рюкзаком. Позже она зашла к Ларисе за зарядкой, выпила с ней чаю и попросила одолжить чемодан для поездки. О зелёном пальто обе не заговорили.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c9a87a190a78062f95091a41f2c772e4_o.jpg" length="2540967" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c9a87a190a78062f95091a41f2c772e4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2540967" width="1672" height="941"/><dc:creator>Твоя Дача</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что случилось за день? Главные события к этому часу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98811.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98811.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:31:38 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Этой ночью атакована Кубань. Цель ВСУ – Афипский НПЗ?Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений поддержал идею переименования Свердловской области.Инфраструктура хостинг-провайдера Beget полностью уничтожена после...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Что случилось за день? Главные события к этому часу</strong></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146334">Этой ночью атакована Кубань</a>. Цель ВСУ – Афипский НПЗ?</p><p>Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146330">поддержал идею</a> переименования Свердловской области.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146381">Инфраструктура хостинг-провайдера Beget полностью уничтожена</a> после масштабной кибератаки.</p><p>Солнечные батареи с тюремной перспективой: экс-министру Абызову <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146393">запросили 15 лет.</a></p><p>Курица <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146360">становится деликатесом</a> – переходим на фасоль.</p><p>Как банда «строителей» <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146342">растворила в воздухе</a> 12 миллиардов Минобороны.</p><p>Чемодан, вокзал, запрет на въезд: из России <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146362">стали больше выдворять</a> за нарушения закона.</p><p>«Миллиарды чёрного нала»: на Южном Урале<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146333"> вскрыли банду силовиков</a>, торговавших гражданством.</p><p>В Госдуме и Совфеде <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146331">планируют сократить штат. </a>Но экономия <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146389">обойдётся слишком дорого.</a></p><p>В Банке России, похоже, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146376">окончательно утратили связь с реальностью</a>.</p><p>Противогазы, дозиметры и бункеры: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146374">к чему готовятся в России?</a></p><p>Владивосток <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146329">замерзает</a>: более 20 тысяч жителей остались без тепла. Кто виноват и что делать? <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146380">Мнение эксперта.</a></p><p>«Кого теперь планируете убить?» Создатели смертоносной вакцины для собак <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146339">презентовали новые препараты.</a></p><p>Мусульманин <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146210">впервые победил </a>на выборах в Сенат США и <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146390">сходу «наехал» на вице-президента, обозвав трусом</a>.</p><p>США снова хотят нанести удар по Ирану. <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146345">На этот раз – ядерный</a>. К чему <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146361">готовятся в Иране?</a></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/+F0Fyh-ocSHswMTMy"><strong>Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись</strong></a><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/tsargrad"><strong>Царьград в МАХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0504f50159e93785c105cf76af45572_o.jpg" length="76806" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0504f50159e93785c105cf76af45572_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76806" width="1280" height="720"/><dc:creator>Царьград ТВ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Незаметные враги вашего чаепития: как эффективно очистить чайник от накипи</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98810.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98810.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:17:31 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В условиях жесткой воды накипь в чайнике становится настоящей головной болью для многих домохозяек. Но далеко не все знают, насколько важно регулярно очищать этот прибор, чтобы предотвратить его преждевременное загрязнение и продлить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В условиях жесткой воды накипь в чайнике становится настоящей головной болью для многих домохозяек. Но далеко не все знают, насколько важно регулярно очищать этот прибор, чтобы предотвратить его преждевременное загрязнение и продлить срок службы.</p><p>Каждое использование электрочайника оставляет следы в виде отложений, вызванных кальцием и другими минералами, которые содержатся в воде. Если не принимать мер, вскоре накипь может не только ухудшить вкус горячих напитков, но и нагромоздить хлопья на поверхности воды, что совсем не приятно.</p><h2>Тайна регулярной очистки</h2><p>По данным специалистов, рекомендуется проводить чистку чайника, использующегося каждый день, примерно раз в месяц. Важно отметить, что жесткая вода содержит больше минералов, поэтому в таких условиях очистка должна происходить чаще.</p><p>По мнению экспертов, уксус — один из наиболее эффективных и мягких средств для удаления накипи. Мягкая кислотность уксуса обеспечит деликатное очищение внутренних стенок устройства без повреждений.</p><h2>Народные советы по борьбе с накипью</h2><p>Многие пользователи делятся своими проверенными методами удаления накипи. Например, один из комментариев на популярном форуме рекомендует очищать чайник с добавлением лимонной кислоты раз в три месяца. Это позволяет поддерживать его в отличном состоянии.</p><p>Другие чистят чайник около одного раза в месяц для предотвращения накопления минеральных отложений. Однако частота очистки может варьироваться в зависимости от качества используемой воды, пишет <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Наша Жизнь</a>.</p><h2>Субъективные мнения</h2><p>Интересно, что некоторые пользователи не считают очищение чайника необходимым. Например, один из комментаторов отметил, что никогда не мыл свой прибор и лишь иногда протирает его снаружи. По его мнению, внутри чайника всегда находится чистая вода, что делает эти мероприятия излишними.</p><p>Таким образом, главное не только в том, как часто проводится замена воды, но и в её качестве. Использование очищенной воды вместо водопроводной может существенно снизить количество накипи и продлить жизнь чайнику.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7677a4e785c4dc558726dda85a663eea_o.jpg" length="87611" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7677a4e785c4dc558726dda85a663eea_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87611" width="1200" height="800"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Главные новости уходящей пятницы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98809.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98809.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:01:16 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[#не_проспи главное за 6 ноябряРегистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне, рассказали на 4 каналеПотребление алкоголя на Среднем Урале снижается - ждать ли еще ограничений? Эксклюзивное...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong><u>Главные новости уходящей пятницы </u></strong></p><p>#не_проспи главное за 6 ноября</p><p>Регистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне, <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98785.html">рассказали</a> на 4 канале</p><p>Потребление алкоголя на Среднем Урале снижается - ждать ли еще ограничений? Эксклюзивное <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98668.html">заявление</a> замгубернатора</p><p>Погодный апокалипсис накрыл Екатеринбург и область - <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98578.html">показываем</a> первые кадры</p><p>Около 20 водителей на летней резине заметили только за это утро в Серове, <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98629.html">выяснил</a> наш журналист</p><p>Брат облитой «кислотой» екатеринбурженки <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv/58662">рассказал</a> 4 каналу, как её экс-супруг угрожал семье</p><p><blockquote><strong>ДАРИМ ДВА БИЛЕТА НА </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv/58628"><strong>КОНЦЕРТ</strong></a><strong> ГРУППЫ «РУССКИЙ РАЗМЕР»!</strong></blockquote></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d7e34a59cf1dbd2d0beba6884c3c3164_o.jpg" length="171459" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d7e34a59cf1dbd2d0beba6884c3c3164_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="171459" width="1280" height="1280"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выстроить мотивацию сотрудников ресторана: пять шагов от обучения до премий</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98808.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98808.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:53:09 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Средний чек не растёт, хотя ресторан обещает премии? Причина может быть не в отсутствии мотивации: официантам бывает сложно ориентироваться в меню, предлагать блюда без навязывания или понять, как результат влияет на заработок. Система работает лучше]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Средний чек не растёт, хотя ресторан обещает премии? Причина может быть не в отсутствии мотивации: официантам бывает сложно ориентироваться в меню, предлагать блюда без навязывания или понять, как результат влияет на заработок. Система работает лучше, когда сначала выявляют проблему, а затем связывают понятные цели с подходящим обучением и вознаграждением.
В ярославском ресторане «Мили» работают 170 человек, текучесть составляет 15%. По внутренним исследованиям ресторана, зумеры и миллениалы увеличивают средний чек на 20%, когда видят прозрачные KPI и получают премии с использованием игровых механик. Этот опыт можно учесть при настройке мотивации.
### 1. Выясните, что мешает результату
Прежде чем вводить KPI, проверьте, знают ли сотрудники меню, умеют ли рекомендовать дополнительные позиции и понимают ли, как рассчитывается вознаграждение. Если официант на вопрос о выборе отвечает, что «всё вкусное», одна лишь премия вряд ли изменит ситуацию: сначала нужны обучение, скрипты и разбор примеров на коротких встречах.
Если же сотрудник умеет работать с гостями, но не видит смысла стараться больше, стоит пересмотреть цели и связь между результатом и выплатой. Недостаток навыков требует обучения, а отсутствие интереса — понятных ориентиров и вознаграждения.
### 2. Учите выявлять потребность, а не навязывать
Продажа не должна превращаться в попытку предложить что угодно любой ценой. Важно помочь гостю выбрать то, что ему подходит.
Например, человек заказывает дорадо и думает, что гарнир входит в блюдо. Если об этом сообщают только после подачи рыбы, гость может расстроиться, а ресторан упустит возможность предложить гарнир и соус. Предупредить заранее и спросить, что к рыбе подойдёт лучше, — значит сделать рекомендацию частью сервиса.
Для обучения подходит схема: ситуация ? потребность гостя ? подходящее предложение ? объяснение пользы. Родителю с ребёнком можно рассказать о необычной подаче десерта, а торопящемуся гостю не обязательно подробно презентовать сезонное меню.
### 3. Объясните цель и личную выгоду
Фраза «увеличьте средний чек» описывает задачу бизнеса, но не объясняет сотруднику, чего от него ждут и что он получит. Команда должна знать текущий показатель, целевой результат, его значение для ресторана и правила начисления премии. Например: средний чек сейчас — 1 200 ?, цель — 1 600 ?, а выплата зависит от конкретных показателей.
Мотиваторы у сотрудников различаются: кому-то важна поездка, кому-то — техника, обучение или профессиональное мероприятие. В «Мили» официантам начисляют процент за определённые продажи, а поварам KPI могут рассчитывать за смену или выполненные задачи цеха. Отдельно поощряют, например, рекорд продаж на фестивале или разработку сезонного меню.
### 4. Сочетайте премии с признанием
Денежное вознаграждение — не единственный стимул. В «Мили» к нему добавили игровые соревнования: сотрудники выбирают персонажа, машину и трассу, а затем следят за прогрессом. За победы в гонках и конкурсах начисляют корпоративную валюту — сабики. Их можно обменять на деньги, передать коллеге или потратить в магазине подарков.
Чтобы рейтинг поддерживал команду, а не только постоянных лидеров, можно отмечать личный прогресс, успех новичка, выполнение индивидуального плана и работу наставника. Иначе сотрудники внизу списка могут воспринимать соревнование как повод для раздражения.
### 5. Разбирайтесь в причинах снижения результатов
Падение показателей само по себе не объясняет, почему сотрудник стал работать хуже. В одном случае универсальный повар не выполнял KPI, получал негативные отзывы су-шефов и собирался увольняться. После обсуждения его сильных сторон и сложностей выяснилось, что ему тяжело работать в условиях постоянного общения и аврала на выдаче. В мясном цехе он снизил процент брака в заготовках и стал выполнять планы.
Иногда улучшить результат помогает смена роли, а не новая премия. Поэтому отчёты стоит дополнять разговорами: так можно заметить, что сотрудник потерял интерес, замкнулся или начал ошибаться, и выяснить причину до увольнения.
### Что проверить в ресторане
Убедитесь, что сотрудники знают свои KPI и правила их расчёта, умеют рекомендовать без давления и понимают, за какой результат получат вознаграждение. Продумайте способы отмечать не только лидеров и следите не только за цифрами, но и за изменениями в поведении команды.
Понятная система помогает сотруднику увидеть цель, разобраться в своих задачах, отслеживать прогресс и понимать, за что ему начисляют премию.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/15366054252b12872aa5006b2662b24d_o.jpg" length="462630" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/15366054252b12872aa5006b2662b24d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="462630" width="1200" height="675"/><dc:creator>Saby про Бизнес — твоя автоматизация</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Автор проекта ОТВ получил Всероссийскую правовую премию имени Татищева</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98807.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98807.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:28:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[На XVI Пермском конгрессе учёных-юристов лауреатами премии стали два видных уральских юриста: правовед и законодатель, председатель комитета Госдумы по конституционному и гражданскому законодательству, а также судоустройству, автор проекта...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Автор проекта ОТВ получил Всероссийскую правовую премию имени Татищева</strong></p><p>На XVI Пермском конгрессе учёных-юристов лауреатами премии стали два видных уральских юриста: правовед и законодатель, председатель комитета Госдумы по конституционному и гражданскому законодательству, а также судоустройству, автор проекта на ОТВ «Люди права» Павел Крашенинников и зав. кафедрой гражданского права УрГЮУ, доктор юридических наук, профессор Бронислав Гонгало.</p><p>Премию вручают за достижения, которые способствуют развитию государственного строительства, юриспруденции и историко-правовой науки. «Люди права» — это цикл лекций Павла Крашенинникова о видных российских юристах и государственных деятелях, которые словом и делом создавали законодательство страны.</p><p>«Отличная премия, я помню, как мы её учреждали. Татищев основал как Пермь, так и Екатеринбург, заложил город, сделал всё для того, чтобы работали заводы, люди жили и смотрели вперёд. Теперь получилось, что мы с моим другом, профессором Гонгало, получили эту замечательную премию. Я очень рад, воодушевлён. Будем дальше работать», — рассказал нашему журналисту Павел Крашенинников.</p><p>Бронислав Гонгало также отметил важность награды и символичность места вручения.</p><p>«Конечно, я рад этой премии. Я считаю, что очень грамотно сделано, что премия вручается именно в Перми. У нас в Екатеринбурге есть премия имени Алексеева, есть премия имени Яковлева, у нас много премий. Надо помочь Перми — братскому городу», — отметил Бронислав Гонгало.</p><p>Выпуск программы "Люди права" о Василии Татищеве <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/video-31293031_456249100?pl=-31293031_50739442">смотрите в группе ОТВ в Вконтакте</a></u>.</p><p>— гордимся уральскими юристами</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/63801aeaa4724168c13f6693532aff1f_o.jpg" length="96242" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/63801aeaa4724168c13f6693532aff1f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="96242" width="1000" height="1396"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/3d931c69bfbc4b5f3ff242a981cbac56.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="65944" width="484" height="800"/><dc:creator>ОТВ | Только хорошие новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить идеальный соус Демиглас: секреты и советы от шефов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98806.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98806.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:20:07 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Соус Демиглас, обладающий богатым вкусом, стал настоящей основой многих классических блюд европейской кухни. Его секреты известны лишь истинным кулинарным мастерам, несмотря на то, что процесс приготовления может показаться...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Соус Демиглас, обладающий богатым вкусом, стал настоящей основой многих классических блюд европейской кухни. Его секреты известны лишь истинным кулинарным мастерам, несмотря на то, что процесс приготовления может показаться сложным.</p><h2>Что такое Демиглас?</h2><p>Этот соус берет начало во Франции, и его первые рецепты датируются началом 18 века. Демиглас служит не только основой для многих соусов, но и сам по себе является восхитительным дополнением к мясным блюдам. Хотя многие считают его приготовление домашним делом чрезмерно трудоемким, это не совсем так. Главная сложность заключается в длительности варки, которая может занять до суток.</p><h2>Ингредиенты для соуса</h2><p>Чтобы сделать соус Демиглас в домашних условиях, потребуются следующие ингредиенты:</p><ul><li>Говяжьи кости</li><li>Томатная паста</li><li>Лук, морковь</li><li>Соль, перец, лавровый лист</li><li>Красное вино</li><li>Сельдерей (по желанию)</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>1. <b>Подготовка основного ингредиента:</b> Начните с тщательной обработки говяжьих костей и овощей, нарезая их крупными кусками. Важно не забыть смазать кости томатной пастой, чтобы добавить глубину вкусу.<br>2. <b>Варка:</b> Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кости с овощами до образования корочки. Затем перенесите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пенку. Варите на медленном огне, пока не останется основа бульона.<br>3. <b>Финальный штрих:</b> Процедите бульон через марлю, добавьте красное вино и выпаривайте, пока соус не загустеет. Подкорректируйте вкус с использованием соли и небольшого количества сахара.</p><p>Приготовленный соус можно хранить в морозильнике или использовать сразу. Демиглас отлично подходит для мясных блюд, овощей и различной выпечки, делая каждую гастрономическую деталь поистине незабываемой.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/74e722982755570aa411dfde3b089c18_o.jpg" length="40477" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/74e722982755570aa411dfde3b089c18_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="40477" width="800" height="450"/><dc:creator>Гастрономическая Шизофрения</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Владислав Пинаев: Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98805.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98805.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:16:53 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области. А супруга одного из героев получила медаль...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — <strong>Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области</strong>. А супруга одного из героев получила медаль <strong>«Жена участника СВО»</strong>. Вручали в торжественной обстановке, в присутствии руководителей подразделений Администрации города и крупных предприятий.<br>Спасибо нашим бойцам на передовой и их родным. Вы делаете главное — приближаете нашу Победу. Город продолжит помогать нашим ребятам и поддерживать тех, кто ждёт их дома!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3166bdb233990a0376fda436cef6168_o.jpg" length="159610" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3166bdb233990a0376fda436cef6168_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="159610" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/5e9e129e8c47ed9fa04d78adf71230ce.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="152469" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/18eb4abdee33419778803a9e286943b7.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="103110" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/02ee829a7c3bb12a3508f01c1c7df967.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88116" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/58ec85b32fdab2e994fb134c3324c744.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="105171" width="1200" height="798"/><dc:creator>Владислав Пинаев</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Не менее 36 тысяч человек остались без электричества из-за урагана в Тюменской, Курганской и Свердловской областях</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98804.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98804.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:13:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Тюменском округе без электроснабжения находятся 10 населённых пунктов с общим населением больше 30 тысяч человек — ГУ МЧС по Тюменской области.
 в Курганской области ураганный ветер оставил без электричества более 5439 человек в 24...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Не менее 36 тысяч человек остались без электричества из-за урагана в Тюменской, Курганской и Свердловской областях</strong><br> В Тюменском округе без электроснабжения находятся 10 населённых пунктов с общим населением больше 30 тысяч человек — ГУ МЧС по Тюменской области.<br> в Курганской области ураганный ветер оставил без электричества более 5439 человек в 24 населённых пунктах (2883 частных жилых дома, семь школ, шесть детских садов, три котельных) — МЧС.<br> в Свердловской области отключения электроэнергии затронули 12 населённых пунктов.<br>Сильный ветер срывал крыши с частных домов и муниципальных зданий. На видео — ветер уносит крышу со школы в посёлке Пышма в Свердловской области.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/2a0e7a8ff41c3bf18f60a0c425888cc9.jpg" length="181135" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/2a0e7a8ff41c3bf18f60a0c425888cc9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="181135" width="900" height="601"/><dc:creator>Царьград</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Поликлинику центральной районной больницы после капремонта открыли в Тугулыме</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98803.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98803.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:11:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Обновили не только само здание, но и материально-техническую базу. Закупили электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц оборудования. Теперь более 17 тысяч жителей смогут получать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поликлинику центральной районной больницы после капремонта открыли в Тугулыме </strong></p><p>Обновили не только само здание, но и материально-техническую базу. Закупили электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц оборудования. Теперь более 17 тысяч жителей смогут получать необходимую медицинскую помощь, включая профилактические осмотры, в комфортных условиях, отвечающих современным стандартам.</p><p>«Системно ведем работу по модернизации первичного звена здравоохранения на Среднем Урале. В 2025–2026 годах за счет областного бюджета капитально отремонтированы 86 отделений общей врачебной практики и фельдшерско-акушерских пунктов, поликлиник», — отметил губернатор Свердловской области Денис Паслер.</p><p>Здание построили в 1987 году, и с тех пор капитально его не ремонтировали. Модернизации очень ждали и жители, и коллектив.</p><p>— отличная новость для региона</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ec68d022df5558883b7906439eecc7a8_o.jpg" length="35590" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ec68d022df5558883b7906439eecc7a8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="35590" width="1280" height="721"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/6dd5fc0d294a33649d6d56e14dbf2692.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="64605" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/913c1e807088d4efa70f9bd21ce7757b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="55038" width="1200" height="675"/><dc:creator>4 Канал I Новости Екатеринбурга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кактус дома: секреты ухода, которые помогут дождаться яркого цветения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98802.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98802.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:08:27 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Кактус кажется идеальным растением для тех, кто забывает о поливе. Но одной выносливости недостаточно: чтобы колючий питомец оставался здоровым и однажды зацвёл, ему нужны свет, подходящий грунт и прохладная зимовка.Как выбрать и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кактус кажется идеальным растением для тех, кто забывает о поливе. Но одной выносливости недостаточно: чтобы колючий питомец оставался здоровым и однажды зацвёл, ему нужны свет, подходящий грунт и прохладная зимовка.</p><h2>Как выбрать и куда поставить кактус</h2><p>Перед покупкой оцените размер растения и убедитесь, что его удобно разместить вдали от детей и домашних животных. Среди популярных видов — компактная маммиллярия с яркими цветками, невысокая ребуция, способная цвести уже в молодом возрасте, и эхинопсис с крупными, но недолговечными бутонами.</p><p>Большинству кактусов подходит яркое освещение — желательно не менее шести часов в день. Хорошее место — южный подоконник, однако к прямому солнцу новое или недавно купленное растение приучают постепенно. На восточном и западном окне кактусу тоже будет комфортно. В глубине комнаты света обычно недостаточно, а на северной стороне может потребоваться фитолампа.</p><h2>Полив, грунт и пересадка</h2><p>Поливайте кактус редко, но основательно: дождитесь, пока субстрат почти полностью просохнет. В период роста это обычно делают раз в одну-две недели, осенью — реже. Зимой, когда растение отдыхает, полив сокращают до минимума. Воду, оставшуюся в поддоне, нужно слить: постоянная сырость может привести к загниванию корней, пишет <a href="https://dzen.ru/aogarden" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Обычная садовая земля часто слишком плотная и долго удерживает влагу. Лучше выбрать рыхлый субстрат для кактусов и суккулентов, а на дно горшка положить дренаж. Емкость не должна быть чрезмерно просторной: небольшой объём грунта быстрее просыхает. Молодые растения обычно пересаживают раз в один-два года, взрослые — раз в два-четыре года. Подходящее время для процедуры — весна.</p><h2>Зимний покой и размножение</h2><p>Прохладная зимовка помогает кактусу заложить цветочные бутоны. Температура зависит от вида: например, ребуции подходит около +8…+10 °C, маммиллярии и эхинопсису — примерно +12…+15 °C. В этот период растение поливают редко и не переставляют без необходимости, особенно если появились бутоны. Слишком тёплая зимовка, частый полив и недостаток света могут помешать цветению.</p><p>Размножить кактус можно детками, верхушечным черенком или семенами. Детки и срезанный черенок перед посадкой подсушивают, затем помещают в рыхлый субстрат. Посев семян требует больше времени и стабильного тепла.</p><p>Чаще всего проблемы возникают из-за избытка влаги: корни и стебель могут загнивать, а ослабленное растение становится уязвимым для вредителей — паутинного клеща, щитовки и мучнистого червеца. Регулярно осматривайте кактус и не поливайте его «на всякий случай»: для этого растения умеренность важнее постоянной заботы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3d0ef321da663120408991bd6d46942_o.jpg" length="52826" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3d0ef321da663120408991bd6d46942_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="52826" width="1001" height="525"/><dc:creator>ДОМ. САД. ОГОРОД</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Роза Лихтерло: особенности цветения, посадки и ухода за парковым сортом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98801.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98801.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:44:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Роза Лихтерло цветёт с июня по октябрь и подходит для групповых посадок в регионах с холодными зимами. Её махровые цветки достигают 10–12 см в диаметре, а куст вырастает до 80–120 см. Для выразительной окраски с тёмным отливом выбирают...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Роза Лихтерло цветёт с июня по октябрь и подходит для групповых посадок в регионах с холодными зимами. Её махровые цветки достигают 10–12 см в диаметре, а куст вырастает до 80–120 см. Для выразительной окраски с тёмным отливом выбирают хорошо освещённое место без палящего полуденного солнца.### Цветки и особенности сортаЛихтерло — парковая роза с кроваво-красными цветками и слабым, нежным ароматом. Тёмный оттенок заметнее у молодых цветков и при мягком освещении; на ярком солнце лепестки могут выглядеть просто алыми. Отдельный цветок раскрывается за два-три дня и держится около пяти-семи дней. В дождливую погоду крупные махровые головки набирают влагу и могут поникать.Куст лучше смотрится группой из трёх-пяти растений, чем одиночно. Для общей посадки оставляют между кустами 50–60 см, для изгороди — 40–50 см, следя за тем, чтобы растения хорошо проветривались. Аромат у сорта слабый, поэтому его выбирают прежде всего ради окраски и продолжительного цветения.### ПосадкаРозе подойдёт солнечный участок или место с лёгкой полутенью в полуденные часы. Не сажайте её в низине: застой талой воды может привести к выпреванию корней, даже если почва хорошо дренирована.Под саженец готовят яму размером примерно 50 ? 50 ? 60 см; на тяжёлой глинистой почве её расширяют до 70 см. На дно насыпают 10–15 см дренажа, затем добавляют садовую землю и 2–3 ведра перегноя. Корневую шейку располагают на 3–5 см ниже уровня почвы. После посадки куст поливают 10–15 л воды и мульчируют слоем 5–7 см. Весенняя посадка предпочтительна в северных регионах; на юге сажать можно с конца сентября до середины октября.### Уход и зимовкаВзрослый куст поливают под корень один-два раза в неделю, расходуя 10–15 л воды. В период непрерывного цветения ему нужны регулярные умеренные подкормки: азотные дают весной, фосфорно-калийные — в начале бутонизации и в июле. С августа азот исключают, чтобы молодые побеги успели вызреть до зимы.Весной удаляют слабые и подмёрзшие ветви, летом срезают отцветшие соцветия, осенью проводят только санитарную обрезку. Раз в несколько лет куст прореживают в центре. Устойчивость к болезням высокая, но в сырую погоду загущённые посадки могут поражаться пятнистостью и мучнистой росой.Сорт относится к зоне USDA 4 — выдерживает морозы примерно от ?34 до ?29 °C. В подходящих условиях обычно достаточно окучивания и мульчи; в регионах с неустойчивыми зимами используют дополнительное укрытие, устанавливая его после наступления устойчивых небольших морозов.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7420825ade00e0c489d1ee20195400b3_o.jpg" length="77923" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7420825ade00e0c489d1ee20195400b3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77923" width="400" height="400"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98800.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98800.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:23:35 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.По словам водителя...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</strong></p><p>Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.</p><p>По словам водителя машины, он просто не увидел курьера. Пострадавший жалуется на боль в груди и ноге.</p><p>- на дорогах нужно быть аккуратнее</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv">Подписаться на 4 канал</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">Мы в MAКС</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6_o.jpg" length="56777" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="56777" width="1202" height="676"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="66324" width="1200" height="674"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/92836062bde3a81745cb022ebac34423.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="78254" width="1200" height="674"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator><media:content medium="video" width="640" height="360" duration="57" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-64593569&amp;id=456266745&amp;hash=aa550b11c5763f88&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1793982184edacbf2671_E3SIYQQAAAAAA===" width="640" height="360"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=20892035713692&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=NL2OebTfoUJljQZnFTkrgyGX6jE&amp;fn=vid_w&amp;scl=3" /><media:title type="plain">Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</media:title><media:description type="plain">Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.По словам водителя...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">4 канал | Екатеринбург | Новости</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В Тугулымском районе после реконструкции откраль поликлинника центральной районной больницы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98799.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98799.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:18:23 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив.Для учреждения приобрели электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> В Тугулымском районе после реконструкции откраль поликлинника центральной районной больницы</p><p></strong>Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив.</p><p>Для учреждения приобрели электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц.</p><p>Денис Паслер</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ff4db9cadbc7527e405a16436e7e47f6_o.jpg" length="85058" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ff4db9cadbc7527e405a16436e7e47f6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="85058" width="1920" height="1081"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/03963c5b4a04a91cec09e2490cc364a8.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="60049" width="1200" height="676"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/152d6069575041e2f179a840b2cac24f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="68895" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/f272a0b05c337b05fee9e03fa5d4ffed.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="96556" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/e731ea57e2d170fd63f09c4d07aa0b24.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="66933" width="1200" height="675"/><dc:creator>Вести-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветная капуста на зиму: как создавать яркие и вкусные заготовки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98798.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98798.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:18:06 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Цветная капуста — это не только полезный, но и удивительно красивый продукт, который отлично подходит для маринования. Разнообразие оттенков: белый, зеленый, желтый и фиолетовый делают ее не просто съедобной, но и настоящим украшением любого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Цветная капуста — это не только полезный, но и удивительно красивый продукт, который отлично подходит для маринования. Разнообразие оттенков: белый, зеленый, желтый и фиолетовый делают ее не просто съедобной, но и настоящим украшением любого стола. Маринованная цветная капуста не только радует глаз, но и радует своим вкусом, гармонично сочетающимся с мясными блюдами и салатами. К тому же, она может стать самостоятельной закуской.</p><h2>Ингредиенты для маринования</h2><p>Чтобы получить 1,5 литра сочной и хрустящей капусты, потребуются следующие ингредиенты:</p><ul><li>700 г цветной капусты (лучше выбирать яркие оттенки для красоты);</li><li>100 г красного лука;</li><li>3 ч. л. душистого перца горошком;</li><li>6 лавровых листьев;</li><li>6 соцветий укропа;</li><li>3 ч. л. семян горчицы;</li><li>800 мл воды;</li><li>100 мл яблочного уксуса;</li><li>3 ст. л. сахара;</li><li>3 ст. л. соли.</li></ul><h2>Подготовка и процесс маринования</h2><p>Первым делом необходимо подготовить стеклянные банки. Лучше всего их простерилизовать над паром в течение 15–20 минут. После этого капуста разбивается на соцветия. Красный лук нарезается тонкими колечками, и половину его добавляют в стерилизованные банки. Далее следует добавить половину лавровых листьев и зонтиков укропа. Затем выкладывают первую партию соцветий капусты.</p><p>На следующем этапе в банки помещают оставшийся лук, укроп и лавровый лист, а затем дополняют оставшейся цветной капустой. В кастрюле смешивают воду, яблочный уксус, душистый перец, семена горчицы, сахар и соль, доводят до кипения и варят 2 минуты. Получившимся горячим маринадом заливают банки с капустой.</p><p>Закатывают банки, переворачивают их вверх дном и укрывают одеялом до полного остывания. После остывания заготовку можно переместить в прохладное место. Маринованная цветная капуста станет хрустящей уже через 10 дней и готова к употреблению, а также может храниться всю зиму.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dc84624fda94439db3c00fc3f09c51fc_o.jpg" length="46093" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dc84624fda94439db3c00fc3f09c51fc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="46093" width="652" height="350"/><dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
