Горожане жалуются, что самокаты оставляют у переходов и перед пандусами. Чтобы они не мешали пешеходам, в правилах благоустройства планируют закрепить порядок размещения парковок. Места для них сервисы проката будут согласовывать с городом.

Председатель Екатеринбургской городской Думы Анна Гурарий рассказала, почему в этом сезоне выросла нагрузка на тротуары, зачем в историческом центре появились ограничивающие знаки и как планируют навести порядок с парковками.

Подробности — в видео

Подписаться на 4 канал | Мы в MAКС

Местные жители наткнулись на жуткую находку в лесопарковой зоне на улице Сибирской. Три полуметровых гроба обнаружили недалеко от крематория и кладбища. Как они оказались на окраине города, сейчас разбирается полиция.

«Отрабатываются различные версии о происхождении гробов, одна из них, что гробы могли похитить и спрятать для последующей перепродажи. Признаков того, что деревянные сооружения уже предавались земле, и что в них кто-то был погребен, отсутствуют», — уточнил URA.RU руководитель пресс-службы областного главка МВД Валерий Горелых.

Полицейские изучают на месте видеозаписи с камер наблюдения, а также выясняют подробности у очевидцев и работников похоронных организаций.

МАКС для всего, для новостей — URA.RU

Это была уже одиннадцатая победа Aprilia Racing в высшем классе MotoGP и вторая на трассе в Остине после триумфа Маверика Виньялеса в 2024 году. Вместе с последней победой, Aprilia достигла важной вехи, став обладателем третьего дубля за всю историю, что делает эту гонку особенно запоминающейся для команды и ее поклонников, пишет источник.

Третье место в гонке занял Педро Акоста из команды Red Bull KTM Factory Racing, в то время как действующий чемпион мира Марк Маркес из Ducati Lenovo Team финишировал пятым, потеряв несколько позиций после штрафа за инцидент в спринте. Фабио Ди Джаннантонио также показал хорошую скорость и финишировал четвертым.

MotoGP 2026: Результаты Гран При США

Следующий этап чемпионата MotoGP состоится 26 апреля в Хересе, что станет домашней гонкой для нескольких пилотов, что обещает вновь удивительныи результаты и зрелищные моменты.

В театрах сыграют спектакли «Симонов и Кузнецов», «За закрытыми дверями» и «Довлатов. Пять углов». В кино покажут фильмы «Фантом убийцы» на китайском языке, «Коралина в стране кошмаров» на немецком языке и «Отверженные». А лекторы расскажут про хиты Майкла Джексона и о моде эпохи НЭПа.

Подробнее о культурных событиях на неделю — в обзоре «Ъ-Урал».

Подписывайтесь на «Ъ-Урал» в MAX / VK / Telegram

Экспозиция «Военкоры. Увидеть. Рассказать. Сохранить» разместилась в историческом парке «Россия — Моя история». На площади 800 квадратных метров оборудовали 13 тематических залов. Посетители смогут проследить историю военной журналистики со времён Петра I до наших дней, увидеть архивные документы, фронтовые газеты, фотографии и личные вещи корреспондентов.

Выставка не только знакомит с историей, но и предлагает попробовать себя в роли военкора: здесь можно написать телеграмму азбукой Морзе и зайти в копию окопа времён Первой мировой войны. Отдельный стенд посвящён уральским журналистам: с регионом связаны судьбы 213 военных корреспондентов, 49 из них родились в Свердловской области.

В Екатеринбурге экспозиция будет работать ровно год, а затем её планируют представить ещё в 27 регионах России.

Росавтодор и Госкомпания «Автодор» приводят в порядок автодороги в Тульской, Свердловской, Московской областях и Кабардино-Балкарии.

В Тульской области на год раньше завершили капремонт моста через реку Красивую Мечу на альтернативном направлении трассы М-4 «Дон». Он обеспечивает транзитное движение в обход основного направления и связывает населенные пункты Ефремовской агломерации.

В Свердловской области досрочно отремонтировали покрытие и укрепили обочины на участке Ачит — Екатеринбург дороги М-12 «Восток». Для этого использовали щебеночно-мастичный асфальтобетон и асфальтогранулят – материал, полученный из переработанного старого покрытия.

В Московской области под Луховицами по нацпроекту «Инфраструктура для жизни» расширят 7 км трассы М-5 «Урал» с 2-х до 4-х полос. По участку ежедневно проезжает около 20 тыс. машин. Для пешеходов появятся тротуары, павильоны общественного транспорта и освещение на переходах.

В Кабардино-Балкарии на трассе Р-217 «Кавказ» ремонтируют обход Нальчика. Обновленная дорога сократит время в пути, сделает поездки к социальным объектам удобнее, снизит риски ДТП и заторов, а также нагрузку на городские улицы. Работы ведутся в рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни».

#дороги #идж

6 ноября ветер достигал 21 метра в секунду, в ЕДДС поступило 58 обращений жителей. Зафиксированы повреждения ЛЭП и кровель, падение деревьев и дорожных знаков. Упала крупная стела в Тракторозаводском районе.

56 заявок отработаны, две остаются в процессе устранения. Полностью восстановлены ЛЭП, распилены и вывезены поломанные деревья, изолированы плохо закрепленные элементы зданий и сооружений, ведется ремонт кровель и заборов соцучреждений. Светофоры работают в штатном режиме. Мэр Челябинска Алексей Лошкин поставил задачу завершить ликвидацию последствий ураганного ветра как можно быстрее.

Фото: администрация Челябинска

Читайте нас в Максе | в Телеграм | в ВК

В карточках собрали простые правила безопасности. Помните – пожар легче предотвратить, чем потушить.

6 ноября, когда на Свердловскую область обрушилась непогода в виде ураганного ветра и снегопада, на трассах зарегистрировано 126 дорожно-транспортных происшествий.

По данным Госавтоинспекции Свердловской области, на дорогах за сутки погибли три человека, также в 10 ДТП 8 человек получили травмы различной степени тяжести.

Как ранее писала «КП-Екатеринбург», в Красноуфимском районе водитель автомобиля «Жигули» столкнулся с грузовиком Scania, так как не учел сложность обстановки на дороге. От легкового автомобиля после столкновения практически ничего не осталось. Водитель погиб на месте трагедии.

Подпишись на «КП - Екатеринбург» | Мы в Maкс

Соответчиками выступают супруга Луканина Виктория, дочь Мария, а также компании «Гагарина девять», «Красная мельница» и «УМЦ». Виктория Луканина владеет «Красной мельнице».

Сам Луканин обвиняется обвиняется в мошенничестве, превышении полномочий, и в отмывании (легализации) похищенного. Он был задержан в мае 2024 года, филиалом ПВС руководил с 2011 года. По версии следствия, Луканин создал схему, по которой мигранты дважды оплачивали патенты, деньги зарабатывали подконтрольные ему фирмы. Луканин вину не признает.

Читайте нас в Максе | в Телеграм | в ВК

В течение ночи дежурными силами ПВО перехвачены и уничтожены 411 украинских беспилотных летательных аппаратов самолётного типа над территориями 11 регионов и акваториями Чёрного и Азовского морей.

Орловская область: в результате отражения массированной ракетной атаки частично повреждены производственные помещения предприятия «Протон», специализирующегося на оптоэлектронике, в Советском районе Орла;

Саратовская область: беспилотник атаковал Саратовский НПЗ. Ранее этот объект уже был атакован неоднократно;

Белгородская область: БПЛА атаковал многоквартирный дом в Белгороде. Возник пожар на балконах нескольких квартир. Один мужчина получил осколочные ранения лица, ему оказали помощь на месте. В Новом Осколе беспилотник атаковал коммерческое здание, ещё один мужчина получил ранения лица, головы и рук;

Ростовская область: в Ростове-на-Дону загорелся склад масел и полимерных материалов. Причина пожара официально не установлена;

ДНР: за сутки в результате ударов беспилотников погибли два человека. Повреждены десять жилых домов, два объекта гражданской инфраструктуры, автобус, специальная техника и легковой автомобиль;

ЛНР: в районе села Придорожное Краснодонского округа атакован микроавтобус, ранены трое пассажиров. В Свердловском округе пострадал работник электросетей, в Северодонецке — водитель легкового автомобиля, в Старобельске — водитель грузовика;

Ограничения аэропортов: временные ограничения на полёты вводились в Калуге, Волгограде, Астрахани, Пензе, Саратове, Саранске, Самаре и Ульяновске.

ПОДПИСАТЬСЯ

Для настоящей дружбы не существует расстояний. Это доказали юные инспекторы движения из Свердловской области и Чеченской Республики, которые познакомились в формате телемоста в рамках Всероссийской акции «Дружная страна ЮИД», приуроченной ко Дню народного единства. Виртуальный мост связал отряд «Школьный дозор» из села Позариха Каменского района и их коллег из станицы Каргалинская Шелковского района Чеченской Республики.

Встреча прошла не в привычном формате конференции, а за уютным чаепитием, где главными блюдами стали культура, традиции и общая миссия — безопасность на дорогах.

Уральские школьники вместе с мамами испекли знаменитые шанежки и пироги, а также освоили рецепт традиционного чеченского блюда чепалгаш. В ответ ребята из Чечни продемонстрировали уникальную атмосферу гостеприимства. Камера показала, как ученики школы выстроились в живой коридор дружбы с золотистыми шарами и улыбками, создав невероятное ощущение тепла и уважения к гостям.

Общение не ограничилось застольем. ЮИДовцы обсудили проведение совместных рейдов, викторин и соревнований «Безопасное колесо». Коллеги из Чеченской Республики представили видеоролики о работе своего отряда «Дорожный дозор», а уральские ребята и педагоги вышли на связь в национальных костюмах народов Урала. Особым символом встречи стали трёхцветные колокольчики, изготовленные уральскими школьниками из световозвращающего материала. Эти поделки стали не только напоминанием о безопасности на дорогах, но и знаком единства народов России.

Мероприятие прошло в рамках федерального проекта «Безопасность дорожного движения» национального проекта «Инфраструктура для жизни». На связи присутствовали представители отделов образования, сотрудники районных Госавтоинспекций, руководители отрядов ЮИД, юные инспекторы и их родители. В завершение встречи стороны договорились продолжать дружбу, обмениваться идеями и вместе делать дороги страны безопаснее.

Видео коллег с Чеченской Республики.

#ДружнаяСтранаЮИД #ЮИД_Дайджест #СвердловскаяОбласть #ЧеченскаяРеспублика #ГИБДД66

МАХВК

Tg RUTUBE

Госавтоинспекция Свердловской области

Звук дошёл, а вот дальнейшие действия пока не предусмотрены. Во Всемирный день мужчин собрали шуточный разговорник фраз, от которых у женщин начинает дёргаться глаз.

«Посмотрим» — «скорее всего, нет, но портить вечер прямо сейчас не хочется». «Надо подумать» — «давай отложим, а там, может, забудется». «Ты сама себя накрутила» — «надеюсь, мне ничего объяснять не придётся». И любимое: «Не начинай, нормально же сидели!» — «мне было хорошо, как было тебе — уточнить не догадался».

Ну и финальный босс — «Почему? Всё ж хорошо было!». Особенно когда до этого несколько лет звучало «Не начинай». Мужчины, без обид — с праздником! А девушки, какую фразу добавим в наш разговорник?

— знакомо до последней интонации — узнаю своего, но всё равно люблю

Ингредиенты для кулинарного шедевра

• 1 кг свежего рыбного филе
• 1 лимон
• 1 стакан панировочных сухарей
• 2 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Как сделать рыбные палочки

Приготовление начинается с нарезки рыбного филе на небольшие полоски. Затем из половины лимона выжимается сок и натирается цедра. Эти два ингредиента смешиваются с щепоткой соли и пол teaspoon черного молотого перца, после чего все это выливается на рыбу, чтобы она замариновалась.

После 30 минут ожидания наступает время панировки. Каждый кусочек рыбного филе обваливается в муке, затем окунается во взбитое яйцо, а после — обсыпается панировочными сухарями. Секрет хрустящей корочки заключается именно в последовательности этих действий.

Когда все палочки будут готовы, они обжариваются на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Не стоит экономить на масле: именно от его количества зависит, насколько аппетитно будет выглядеть готовое блюдо.

Скомбинируйте с гарниром

Чтобы полноценно насладиться вкусом, рыбные палочки можно подавать с различными гарнирами: картофельным пюре, свежими овощами или легким салатом. Эти палочки идеально подходят и для обеда, и для ужина, а также могут стать отличной закуской на фуршете.

Не сомневайтесь в своем кулинарном таланте — готовьте с удовольствием и радуйте своих близких новыми кулинарными шедеврами!

«Госавтоинспекция Свердловской области и коллектив ГТРК «Урал» идут рука об руку все эти годы. Для нас ваша работа — это не просто эфир. Это объективность, профилактика и доверие людей. Спасибо за многолетнее сотрудничество — уверены, оно будет только крепнуть. Желаем коллективу стабильности, профессиональных успехов и неизменного доверия аудитории. С праздником, коллеги!», - говорит Главный государственный инспектор безопасности дорожного движения Свердловской области Алексей Спиридонов.

Свердловский областной суд отменил слишком мягкое, по мнению прокуратуры, наказание троим фигурантам смертельной аварии под Верх-Нейвинском. Напомним, в январе 2024 года автобус с детской хоккейной командой возвращался из Челябинска, у него лопнуло колесо — вылетел на встречку, протаранил «Ситроен». Погибли водитель и двое пассажиров легковушки, а также тренер команды. Дети получили травмы.

Невьянский суд назначил всем по 4 года принудительных работ, но после апелляции цифры изменились: владелец автобуса получил 3 года колонии общего режима (взят под стражу в зале суда), а водитель и механик — по 3 года колонии-поселения.

ПОДПИСАТЬСЯ | Прислать новость @Odry77

Все главные новости Урала – в одном издании

vedomostiural.ru

#Екатеринбург #суд #ДТП #хоккей #приговор

Сегодня свой 71-й день рождения отмечает ГТРК «Урал» — Свердловское телевидение.

Госавтоинспекция Свердловской области и коллектив ГТРК «Урал» идут рука об руку все эти годы. Менялись названия программ и каналов — но ваши корреспонденты каждый день и даже ночью готовы спускаться в шахты, подниматься в горы, вязнуть в болотах и мерзнуть в рейдах, чтобы рассказывать жителям Среднего Урала о самом главном и интересном.

Для нас ваша работа — это не просто эфир. Это объективность, профилактика и доверие людей. Спасибо за многолетнее сотрудничество — уверены, оно будет только крепнуть.

Желаем коллективу стабильности, профессиональных успехов и неизменного доверия аудитории.

С праздником, коллеги!

С уважением, Главный государственный инспектор безопасности дорожного движения Свердловской области А.В.Спиридонов

#СвердловскоеТВ #ГИБДД66 #ВестиУрал

Госавтоинспекция Свердловской области

В Свердловской области подвели предварительные итоги специального проекта «Вызов» по профилактике социального сиротства, который завершается в конце 2026 года. На заседании межведомственной рабочей группы обсудили достигнутые результаты и дальнейшую работу по поддержке семей с детьми.

«Свердловская область является одним из 14 пилотных регионов, участвующих в проекте. Его стратегическая цель – сократить количество детей, находящихся в организациях государственного воспитания, по итогам 2026 года не менее чем на 25 %. На сегодняшний день мы достигли поставленной цели. Важно понимать, что кроме показателя за ней стоит глубокое содержание – смена самой философии работы: фокус не только на ребенке, но и всей семье. Главный результат проекта: дети растут в кровной семье, семья сохраняет способность самостоятельно справляться с трудностями, а государство оказывается рядом именно в тот момент, когда его помощь действительно необходима», – отметила заместитель губернатора – министр здравоохранения Свердловской области Татьяна Савинова.

С начала реализации проекта «Вызов» стратегической программы «Дети в семье» численность детей в организациях социального обслуживания сократилась на 28,7%, а количество стационарных мест – на 24,7%. Одновременно в регионе развивается система помощи семьям. Сегодня работают 72 служб «Дети в семье», 17 клубов «Устойчивая семья», 12 кабинетов примирения и согласия и другие форматы помощи.

Важным результатом проекта также стало создание 59 межведомственных консилиумов, которые рассматривают ситуации семей и определяют необходимые меры поддержки. За девять месяцев 2026 года специалисты рассмотрели случаи более 1,8 тысячи семей.

Работа по профилактике социального сиротства в Свердловской области продолжится. На основе опыта, полученного при реализации проекта «Вызов» и опираясь на федеральные рекомендации, был разработан региональный план мероприятий до 2030 года.

В Академическом районе Екатеринбурга, где фиксируется самая высокая рождаемость по городу, застройщик возведет современный детский сад на 200 мест. Это будет первый подобный объект, построенный на частные средства. Сдадут детсад к осени будущего года.

Площадь дошкольного учреждения переменной этажности от 1 до 3 этажей в квартале «Спутник-1» составит 7000 квадратных метров, он появится в квартале улиц Академика Ландау, Академика Вавилова и Профессора Матвеева.

В детском саду будет 8 групп по 25 воспитанников. В здании оборудуют игровые и спальные помещения, а также спортзал, медицинский блок, кабинеты психолога и логопеда, методический кабинет.

Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс

В Свердловской области:

Облачно с прояснениями, местами небольшие снег, мокрый снег. Гололедица. Ветер юго-западный 4-9 порывы 15-18 м/с. Температура ночью 0,-5°, в горах и на севере до -8°, днем -1,+4°.

В Екатеринбурге:

Без существенных осадков, ночью -1°, днем +2°.

Простые способы защитить капусту

Существует множество способов, не требующих применения химических средств, чтобы защитить любимые овощи.

Ароматные растения в помощь

Одним из самых простых и эффективных решений является посадка вокруг грядок с капустой фенхеля и кориандра. Их выраженный запах способен отвлечь вредителей и заставить блошек оставить ваши растения в покое.

Использование томатной ботвы

Еще один универсальный лайфхак в борьбе с вредителями — это аромат томатной ботвы. Чтобы избавиться от блошек, опытные дачники применяют следующий метод:

• Измельчить ботву томатов.
• Посыпать ею капустные кочаны непосредственно на грядке.

Такой метод не только безопасен для капусты, но и благодаря соланину в ботве может стать губительным для вредителей.

Методы, если вредители все же появились

Если, несмотря на усилия, блошки все-таки добралось до капусты, не стоит паниковать. Есть несколько альтернативных средств, которые помогут справиться с ситуацией:

• Измельчить одуванчики.
• Залить их теплой водой.
• Настоять получившуюся массу в течение нескольких часов и затем процедить.
• Добавить горсть стружки дегтярного мыла и опрыскать кочаны.

Такой раствор станет отличным средством для отпугивания нежелательных посетителей.

Еще один оригинальный метод защиты капусты — это сухая смесь из равных частей горчицы, табака и молотого перца. Просто посыпьте смесь на капустные растения, и блошки будут сбиты с толку их яркими ароматами.

И чтобы избежать возвращения вредителей на следующий год, важно помнить о регулярной уборке остатков корней и старых листьев, а также о перекопке почвы. Это поможет предотвратить распространение блошек и их зимовку под слоем снега.

Штормовой циклон уходит далеко на северо-восток. Снега в эту субботу станет меньше, хотя местами в регионе ещё возможны кратковременные осадки.

В Екатеринбурге будет преимущественно облачно, возможен небольшой снег. Днём ожидается +2…+4 °C. Юго-западный ветер — 4–9 м/с, с порывами до 11 м/с. К вечеру он ослабнет. А что ещё приготовила эта суббота — смотрите в гороскопе от нашего #ТелеАстролога в MAX.

— урааа, пора отдохнуть от непогоды

— а я все равно проведу выходной под пледом

Подписаться на 4 канал | Мы в MAКС

Реагирование на ДТП:

Спасатели МЧС России для ликвидации последствий ДТП привлекались 3 раза. Пострадали 4 человека, в том числе погиб 1 человек.

Обстановка на водоемах:

На водных объектах региона происшествий не зарегистрировано.

О пожарах: 6 пожаров произошли в жилом секторе. Пострадал 1 человек. Специалистами МЧС России спасен 1 человек.

В Нижнем Тагиле на улице Бобкова на площади 10 квадратов горела квартира на 7-этаже 9-этажки.В результате пожара пострадал мужчина, госпитализирован в медучреждение. Огнеборцами с помощью спасустройства по лестничным маршам спасен 1 человек. Возгорание ликвидировано за 22 минуты 7 специалистами и 3 единицами техники. Причиной пожара стало неосторожное обращение с огнем хозяина.

Аварийный режим работы электрооборудования стал причиной пожара в 10% случаев.

В Богдановиче на улице Партизанская на площади 15 квадратов повреждены потолок и холодильное оборудование в помещении магазина на 1-этаже 5-этажки. Возгорание ликвидировано за 14 минут 10 пожарными и 3 единицами техники.

Причины остальных пожаров устанавливают пожарные дознаватели.

Установи дома автономный пожарный извещатель! Он станет вашим надёжным защитником:

обнаружит дым;

издаст громкий сигнал;

разбудит даже поздней ночью.

Приобрести извещатель можно на маркетплейсе или в магазине.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Суббота устраивает бытовую викторину без ведущего, правил и заранее объявленных категорий. Вопросы будут возникать прямо посреди жизни: кто исполнял эту песню, зачем нужен странный предмет и как называлась игра из детства. Главное — отвечать уверенно. Даже если призом станет лишь уважительный взгляд человека, который пять минут назад сомневался в ваших знаниях.

Овен. По нескольким нотам или одному кадру вы узнаете старый мультфильм, который остальные уже мысленно отправили в категорию «что-то знакомое». Название всплывёт неожиданно и сразу потянет за собой половину сюжета. Ваш внутренний архив сегодня работает без подписки.

Телец. На кухне или в магазине обнаружится предмет непонятного назначения. Пока остальные будут строить версии, вы вспомните, как им пользовались родители или бабушка. Не исключено, что после демонстрации загадочная штука понадобится уже всем.

Близнецы. Вам покажут флаг, карту или фотографию городского здания и предложат угадать место. Ответ найдётся в памяти быстрее, чем объяснение, откуда вы вообще это знаете. Иногда случайно просмотренный ролик всё-таки приносит пользу.

Рак. По форме фары, звуку двигателя или небольшой детали вы неожиданно узнаете автомобиль. Даже человек, задавший вопрос, не ожидал такой точности. Только не пытайтесь после этого консультировать весь двор по технической части.

Лев. Следы на снегу, необычное перо или силуэт на ветке превратят прогулку в короткую игру «угадай птицу». Версия окажется правильной или хотя бы достаточно убедительной, чтобы никто не стал спорить. Орнитологи могут немного подвинуться.

Дева. Музыка напомнит движение из старого танца, зарядки или детской игры. Тело вспомнит его раньше головы, и придётся показать окружающим, как это выглядело. Суббота откроет у вас талант, который слишком долго хранился без применения.

Весы. Один аромат покажется до невозможности знакомым. Через несколько секунд вы вспомните, где чувствовали его раньше: в школьном кабинете, старом магазине, гостях или летнем лагере. Запах ненадолго откроет дверь в прошлое без всяких фотографий.

Скорпион. В разговоре прозвучит редкое слово, которое вы слышали от старших родственников. Вы не только объясните его значение, но и вспомните подходящий пример. Возможно, собеседники тут же решат вернуть слово в активное употребление.

Стрелец. Загадочный значок на одежде, коробке или технике окажется вам знаком. Пока остальные будут искать ответ в интернете, вы спокойно объясните, что он означает. Правда, никто не гарантирует, что после этого вам не принесут ещё пять этикеток.

Козерог. Компания попытается вспомнить правила старой дворовой или настольной игры. Именно вы восстановите спорный момент, хотя сами не возвращались к ней много лет. Главное — остановиться до того, как дружеская партия потребует судейскую коллегию.

Водолей. Старый прибор, пульт или необычная кнопка поставят окружающих в тупик. Вы случайно нажмёте нужную комбинацию — и техника оживёт. Не разрушайте впечатление признанием, что половина действий была выполнена наугад.

Рыбы. Кто-то напоёт мелодию настолько неточно, что опознать её будет почти невозможно. Но вы всё равно назовёте песню и даже продолжите с правильного места. Заодно выяснится, что музыкальный слух иногда включает режим дешифровщика.

Совет дня. Не обесценивайте знания только потому, что они не пригодятся в резюме или серьёзном разговоре. Память хранит удивительное количество мелочей — от дворовых правил до забытых мелодий. Сегодня одна из них вовремя выйдет на сцену и принесёт вам маленькую, но приятную победу.

Подписаться на 4 канал

К следующим выходным, которые выпадают на середину ноября, в Екатеринбург вернется теплая солнечная погода. Осадки прекратятся, днем и ночью столбики термометров будут держаться на положительных отметках.

На протяжении всей рабочей недели в столице Среднего Урала днем ожидается +1 градус, по ночам от 0 до минус 2 градусов. В понедельник пройдет дождь со снегом, в остальные дни - пасмурно и без осадков.

В выходные, 14 и 15 ноября, в Екатеринбурге потеплеет: в город вернется солнце, днем будет от +2 до +4 градусов, ночью +2 градусов. Сильного ветра и осадков не ожидается. Мокрый снег ожидается в понедельник, 16 ноября, при сохранении плюсовой температуры.

Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс

Дорожники Свердловской области и минувшие сутки продолжали расчистку и противогололедную обработку автодорог. По данным управления автомобильных дорог региона, на дороги вывели 95 единиц спецтехники: 86 комбинированных дорожных машин и девять автомобилей с отвалом. В ночную смену расчистку вели 45 комбинированных дорожных машин.

Для ликвидации зимней скользкости специалисты использовали 1449 кубометров пескосоляной смеси и 54 кубометра песка.

Работы на региональной дорожной сети находятся под личным контролем губернатора Свердловской области Дениса Паслера.

По прогнозу, 7 ноября в регионе ожидаются снег и мокрый снег, в отдельных районах – гололедица. Водителям следует учитывать дорожные условия, соблюдать дистанцию и выбирать безопасную скорость.

Музей «Литературная жизнь Урала XIX века» представляет масштабную композицию авторских кукол «12 стульев». Это проект Регионального уральского отделения секции авторской куклы Творческого союза художников ДПИ. На создание двухметровой композиции потребовалось больше полугода кропотливой работы десяти художников из разных городов России: были созданы не только персонажи романа, но и улочки, дома, антураж, который окружает героев.

Премьера проекта состоялась в Москве на выставке «Искусство куклы», а сейчас композицию можно разглядывать в Екатеринбурге.

Поводом для создания работы стали два юбилея – 50-летие фильма Марка Захарова «12 стульев», а в следующем году исполнится сто лет самому роману Ильфа и Петрова. В музее к выставке готовят лекционную программу, посвященную истории создания «12 стульев» и его авторам.

Проект можно увидеть до 1 декабря на Царской, 7.

Культура Урала

Читайте в ТГ | ВК | МАХ

Зятя и блины: традиции Лакомок

И вот наступает среда, когда зять приходит к теще на блины, приглашая друзей и близких. По давней традиции теща внимательно наблюдает за поведением зятя за столом. Как пишет "Фома", существуют народные поверья: если зять выбирает сладкие блины, то и в семейной жизни его чувства должны быть такими же ласковыми и приятными.

Блинов — сколько душе угодно!

На Лакомки, как не удивительно, повелось объедаться блинами. Здесь не существует ограничений, и каждый может попробовать столько блинов, сколько душе угодно. Это время радости, общительности и, конечно же, вкусной пищи. Блины стали символом не только праздника, но и гармонии в отношениях.

Не упустите возможность погрузиться в атмосферу Масленицы, наслаждаясь блинами в компании родных и друзей. Пусть это время станет для всех олицетворением тепла и дружбы!

Жителям региона больше не нужно обращаться за выплатой: пособие назначают автоматически на основании данных, которые поступают по системе межведомственного взаимодействия. Об этом напомнили «ОГ» в Отделении Социального фонда России по Свердловской области.

С начала 2026 года свердловчанам оплатили более 1,5 млн электронных больничных. На выплаты направили свыше 28 млрд рублей. Узнать сумму начисления, проверить расчёт и отследить статус выплаты можно в личном кабинете на портале Госуслуг.

На Краматорском направлении сохраняются бои на подступах к Славянско-Краматорской агломерации. В районе Рай-Александровки противник пытается закрепляться на отдельных позициях. Указанный населенный пункт наши брали с тяжелыми боями, несколько месяцев назад он оценивался как наиболее значимый для дальнейшего продвижения. Контратаки ВСУ уже на окраине села указывают на системные встречные действия врага.

На Дружковском направлении сообщается о продвижении российских подразделений в западной и северной частях Алексеево-Дружковки, а также в районе Иванополья. На Добропольском участке продолжаются бои за Сергеевку, Шиловку и позиции у Белозёрского. Фронтовые источники сообщают о продвижении российских подразделений в северной части Доброполья.

В ЛНР вследствие атак украинских беспилотников ранены шесть мирных жителей. В районе села Придорожное Краснодонского округа БПЛА атаковал пассажирский микроавтобус маршрута «Воронеж - Луганск», ранения получили трое пассажиров, один остаётся под наблюдением врачей. В Свердловском округе ранен энергетик, выполнявший работы на электросетях. В Северодонецке беспилотник ударил по легковому автомобилю, пострадал 38-летний мужчина. В Старобельске атакован грузовик, раненводитель. Под ударами также находились гражданские объекты и транспорт в других районах республики.

На участке фронта ГрВ «Восток»

российские подразделения продолжают наступление в Запорожской области. В районе населённого пункта Сладкое 6 ноября, противник с помощью беспилотника сбросил свою тряпку с магнитами на антенно-мачтовое устройство, попытавшись представить это как доказательство "контроля над селом". Воины-дальневосточники сформировали несколько "карманов" на широком участке фронта за последние недели.

На Запорожском направлении продолжаются тяжёлые бои у Орехова, Приморского и Степногорска. Российские подразделения оказывают давление на позиции ВСУ восточнее Орехова, в районе Малой Токмачки и Червоной Криницы. Обе стороны активно используют разведывательные и ударные беспилотники. В тыловых районах Запорожской области продолжаются перебои электроснабжения после повреждений энергетических объектов.

На Херсонском направлении сохраняется позиционный характер боевых действий. Основную роль играют артиллерия, контрбатарейная борьба и беспилотные системы. Подразделения ГрВ «Днепр» наносят удары по выявленным позициям и пунктам управления БПЛА противника на правом берегу, в том числе в районах Тягинки и Камышан. Противник продолжает атаки по населённым пунктам левобережья.

Сводку составили: Два майора

Травяной настой — источник азота

Для настоя сорняками заполняют ёмкость примерно на две трети, заливают водой и оставляют бродить на 5–7 дней. Полученную жидкость разбавляют водой в пропорции 1:10 и вносят под корень по влажной почве. Такой состав помогает поддержать рост листьев, но применять его слишком часто не стоит: избыток азота может помешать цветению и образованию завязей.

Если настой ещё не готов, некоторые огородники используют раствор нашатырного спирта. Однако это концентрированное средство, поэтому перед применением важно соблюдать дозировку на упаковке и не допускать попадания раствора на листья. Также подойдёт хорошо разбавленный настой перепревшего навоза.

Дрожжи работают только в тёплой почве

Дрожжевой раствор не заменяет удобрение: его применяют как дополнительный способ поддержать почвенную микрофлору. В холодной земле заметного эффекта ждать не стоит — почва должна прогреться примерно до 15 °C или выше.

Для приготовления 5 г сухих дрожжей разводят в литре тёплой воды, добавляют столовую ложку сахара и оставляют на пару часов. Затем раствор доводят водой до 5 л. Перед поливом грунт увлажняют, а жидкость вносят под корень. Дрожжи не следует считать полноценной подкормкой: они не обеспечивают огурцы всеми необходимыми элементами.

Зола — источник калия и кальция

Стакан просеянной древесной золы заливают 10 л горячей воды, настаивают около суток, периодически перемешивая, затем процеживают. Раствор используют для полива под корень. Зола содержит калий и кальций, но её состав зависит от сожжённого материала. Не смешивайте её с азотными удобрениями: такое сочетание может снизить доступность питательных веществ.

Ориентировочная схема — не строгий календарь: после укоренения подкормить огурцы подходящим удобрением, затем при необходимости добавить калийное питание. Травяной настой уместен при активном росте зелени. Учитывайте состояние растений, плодородие грунта и рекомендации на упаковке удобрений: избыток подкормок способен навредить не меньше, чем их недостаток.

Ингредиенты по желанию

• Капуста – ? или ? кочана (примерно 400 граммов)
• Зеленый лук – несколько перьев
• Соль по вкусу
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3 ст. ложки
• Растительное масло

Приготовление шаг за шагом

Первым делом стоит мелко нашинковать капусту. Обратите внимание, что количество ингредиентов можно адаптировать в зависимости от размеров вашей сковороды и числа порций. Затем, посолив капусту, стоит помять её руками до получения мягкой текстуры, которая позволит капусте выделить сок.

Пока капуста «отдыхает», можно заняться зеленым луком. Если его нет, подойдут и репчатые луковицы. После нарезки добавьте лук в капусту, пишет Красилова Наталья / Food.

В капустно-луковую массу следует добавить яйца, при желании немного соли или перца и тщательно перемешать. Затем, чтобы сформировать однородную массу, всыпьте муку. Не забудьте, что количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц и влажности капусты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда капустную смесь. Слегка разровняйте ее и готовьте под крышкой на среднем огне до появления золотистой корочки.

После этого аккуратно переверните блюдо и дайте ему подрумяниться с другой стороны. Оно прекрасно держит форму и с легкостью переворачивается.

Готовое блюдо можно подавать горячим со сметаной или любым вашим любимым соусом. Однако оно будет вкусным и без них. Приятного аппетита!

– Утром осадков не ожидается.

– Днем и вечером местами снег.

М-3 «Украина»

– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.

– Днем и вечером осадков не ожидается.

М-4 «Дон»

– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами снег; в Краснодарском крае местами дождь.

– Днем и вечером в Краснодарском крае местами дождь.

М-11 «Нева»

– В ближайшие сутки осадков не ожидается.

М-12 «Восток»

– Утром местами снег.

– Днем и вечером в Пермской крае и Свердловской области местами снег.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых способов, которые помогут быстро устранить этот запах.

Лимонный сок: натуральный освежитель

Лимон — это не просто вкусный фрукт, но и мощный нейтрализатор запахов. Кислотные свойства лимона помогают освежить кожу и убрать неприятные ароматы.

Для этого достаточно разрезать лимон и натереть руки долькой, особое внимание уделяя пальцам и участкам около ногтей. После обработки рекомендуется тщательно промыть руки теплой водой, и запах рыбы исчезнет практически мгновенно.

Соль: скраб для рук

Соль не только помогает при приготовлении пищи, но и может стать отличным средством для удаления запахов. Она действует как мягкий скраб, позволяя избавиться от частиц, удерживающих запах.

Для применения необходимо насыпать небольшое количество соли на влажные руки и аккуратно растереть в течение минуты. Затем руки следует тщательно промыть под проточной водой. Такой метод не только убирает запах, но и делает кожу более гладкой.

Уксус и нержавеющая сталь: неожиданное завершение процедуры

Столовый уксус — еще одно эффективное средство для борьбы с запахами. Его можно использовать, разведя с водой, и быстро промыть руки получившимся раствором. Затем важно хорошенько смыть остатки уксуса чистой водой.

Не менее интересным способом является использование металлических предметов из нержавеющей стали. Ложка, нож или даже поверхность раковины могут помочь вам избавиться от запаха. Держите руки под струей холодной воды и одновременно трите их по металлической поверхности — считается, что металл эффективно нейтрализует молекулы, способствующие возникновению запаха.

Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем решения, опираясь на цену и состав, но на деле на выбор чаще всего влияет эмоциональная реакция. Увидели запах «белой лилии», и вот оно уже в корзине.

Ароматы: чисто маркетинг

Но вот в чем интересный момент: ароматы в бытовой химии — это в первую очередь способ продаж, нежели признак чистоты.

• Они призваны маскировать сильные и иногда опасные запахи, которые исходят от ингредиентов, таких как хлор.
• Создают ложное ощущение свежести — более 75% людей считают, что белье не до конца выстирано, если не ощущается «освежающий» аромат.
• Ароматы воздействуют на эмоциональную память, заставляя думать, что все на самом деле чисто.

Скрытые опасности запахов

Однако под приятными ароматами зачастую скрываются токсичные соединения. Например, аромат лимона в порошке — это не натуральный продукт, а химическое вещество, полученное из нефтепродуктов. Многие такие соединения основаны на бензольных кольцах, которые обладают ядовитыми свойствами. Даже натуральные запахи, такие как миндаль, могут содержать опасные токсины.

Нельзя забывать и о дозаже. Как правило, производители формулируют «безопасные» дозы для одного продукта, но никто не считает, какое влияние оказывают все эти средства в комплексе. В результате человек получает «химический коктейль», который накапливается в организме.

Как выбрать безопасные средства

Продукты с маркировкой «без запаха» могут не быть столь честными. Они могут содержать нейтральные ароматизаторы или вещества, блокирующие обонятельные рецепторы, что означает, что запах все же присутствует, но его не ощущают.

Оптимальный вариант — выбирать средства без упоминания о запахе: пусть они пахнут так, как их компоненты. Это более безопасный и честный подход, чем ароматы, созданные в лаборатории.

Если необходимо устранить запах, лучше использовать специализированные средства, такие как КЕНАЗ, которое не просто маскирует, а устраняет причины запаха. Ведь мы убираем не для того, чтобы казалось чисто, а чтобы на самом деле было чисто.

Давление: основа ровной струи

Для душа обычно комфортен напор около 3–4 бар: вода идёт уверенно, но струя не становится чрезмерно жёсткой. При давлении ниже 1,5 бар напор может заметно ослабнуть, а бытовая техника — работать с перебоями. Слишком высокие значения, выше примерно 6 бар, увеличивают нагрузку на трубы и сантехнику и могут привести к шуму, вибрации или протечкам.

Нужное давление зависит и от высоты здания: воде приходится подниматься по стояку, поэтому на верхних этажах напор может быть ниже, особенно в часы пик. В квартирах на нижних этажах, напротив, давление иногда оказывается избыточным. В таких случаях используют повысительный насос или редуктор — выбор оборудования зависит от фактических показателей системы.

Диаметр труб и схема разводки

Узкие трубы и длинный путь от стояка до ванной увеличивают потери напора. Для разводки до 10 метров обычно рассматривают трубы с внутренним диаметром около 20 мм, для более длинных участков — 25 мм, а при значительной протяжённости может потребоваться 32 мм. Точный размер подбирают с учётом материала труб, расхода воды и проекта.

На давление влияет и одновременное использование нескольких точек: если кто-то принимает душ, а в это время включили стиральную машину или открыли кухонный кран, струя может ослабнуть. Коллекторная разводка помогает снизить такие перепады: от коллектора к каждому прибору идёт отдельная линия. Это решение обычно дороже, зато делает подачу воды более предсказуемой.

В итоге комфортный душ — результат сбалансированной системы: подходящего давления, достаточного диаметра труб и защиты от резких колебаний. Перед установкой насоса или редуктора важно проверить реальные параметры водоснабжения и учитывать рекомендации специалиста.

Сегодня пришло время вспомнить это неповторимое ощущение и освоить рецепт самой вкусной каши из детства. С хрустящей корочкой, «запеканкой» сверху и кремовым центром внутри, она будет содержать в себе щедрые порции изюма, прячущегося в каждой ложке.

Секрет волшебства печной каши

Ключевая особенность такого блюда не в рецепте, а в методе его приготовления. На плите каша варится с постоянным помешиванием, тогда как в печи или духовке она томится. Тепло, исходящее от стенок, мягко и равномерно готовит блюдо со всех сторон. Процесс включает не просто разваривание крупы: вода постепенно впитывается, а крахмал раскрывается, образуя кремовую текстуру. Верхний слой становится хрустящим и золотистым, придавая всю прелесть этому блюду.

Благодаря такой технологии, кашу невозможно переварить или прижечь. Она всегда получается с идеальной консистенцией: рассыпчатая для гречки и нежно-кремовая для риса или пшена.

Золотой рецепт: Молочная рисовая каша с корочкой

Это настоящая классика! Ее готовили как в деревенских домах, так и в городских квартирах. Вот что понадобится:

• Круглозёрный рис — 1 стакан;
• Молоко — 4-5 стаканов (чем жирнее, тем вкуснее);
• Вода — 1 стакан;
• Соль — щепотка;
• Сахар — 2-3 ст. ложки;
• Сливочное масло — 50-70 г;
• Изюм и курага — по горсти (по желанию);
• Ванильный сахар или корица — для аромата.

Способ приготовления

Вот и она — очаровательная каша с хрустящей корочкой и облаком нежной рисовой структуры под ней, порадует дружную семью и подарит тепло детских воспоминаний.

Начинают с перебора клубней прямо из погреба: аккуратно отделяют пригодную и отбрасывают сухую или гнилую. Крупные остаются как еда, а средние — на посадку. Чистые, без повреждений клубни кладутся в порядок, чтобы избежать заносов болезней.

Далее наступает этап проращивания. Ростки длиной 2–4 см считают оптимальными: они достаточно крепкие, чтобы не поломаться при посадке, но не слишком длинные. Клубни раскладывают на пленке под светом — свет окрашивает ростки в оттенок, характерный для здорового прорастания. Важно поддерживать температуру около 12–14 градусов: за месяц ростки должны достигнуть нужной стадии готовности, пишет Виктория Радзевская - Дачные секреты.

Если сроки сдвинуть, а клубни окажутся в темноте, ростки могут стать длинными и слабым, белым цветом. Такой посадочный материал менее удобен — он ломается и труднее приживается в грунте.

Осмысленно планируйте срок извлечения клубней из погреба: например, для посева в начале мая — начинать подготовку примерно за месяц. Это помогает избежать спешки и сохранить качество ростков.

А вы замечали, что подготовка к посадке может быть спокойной и простой, если держать график и следовать естественному ритму сезона?

Спасибо за внимание. Делитесь опытом, как вы обычно подготавливаете посадочный материал и какие нюансы для вас оказались наиболее важными.

Азот — только в начале роста

Когда почва оттаяла и начала прогреваться, сливе и вишне может понадобиться азот для роста побегов и листьев. Используйте удобрение по инструкции на упаковке, учитывая размер дерева и плодородие грунта. Не вносите азот «на всякий случай»: его избыток стимулирует зелёную массу и может ухудшить подготовку растения к зиме.

Органические подкормки, например настой куриного помёта, применяют только в разведённом виде и по влажной почве. Свежий навоз и концентрированные растворы способны обжечь корни.

Зола и микроэлементы: без обещаний чудес

Древесная зола содержит калий и кальций, однако её состав непостоянен, а регулярное внесение может изменить кислотность почвы. Применять её стоит умеренно и с учётом особенностей участка. Зола не гарантирует, что цветки не опадут, и не заменяет полноценное удобрение.

Бор важен для развития растений, но избыток этого микроэлемента токсичен. Опрыскивать деревья борной кислотой имеет смысл только при подтверждённом дефиците и строго в дозировке, указанной на препарате. Подкормки йодом не относятся к надёжным способам повысить урожайность.

Что ещё влияет на урожай

На образование плодов воздействуют не только удобрения, но и заморозки во время цветения, засуха, болезни и недостаток опыления. Вишне и сливе многих сортов нужны подходящие опылители поблизости. Поливайте деревья в засушливую погоду, следите за состоянием почвы и не перекармливайте растения, сообщает На даче у деда Егора.

Сроки работ зависят от региона и погоды: ориентируйтесь на состояние почек и почвы, а не только на календарь. Перед внесением удобрений полезно оценить плодородие участка — так проще избежать лишних подкормок.

Первоначальные шаги для диагностики

Прежде чем углубиться в проблему, важно удостовериться в настройках вашей посудомоечной машины:

• Проверьте руководство пользователя для конкретной модели: убедитесь, что выбрана программа с сушкой и что допускается открытие дверцы.
• Проверьте уровень ополаскивателя, а также правильность загрузки. Убедитесь, что посуда не obstructs дренаж и что порядок её разбора соответствует рекомендациям.

Если возникают коды ошибок или наблюдаются другие аномалии, такие как запах перегрева или протечки, необходимо временно прекратить эксплуатацию устройства и обратиться в сервисный центр.

Что может вызывать проблемы с сушкой?

Несмотря на общее представление о работе посудомоечных машин, несколько факторов могут влиять на качество сушки:

• Материалы посуды: Пластик, как правило, высыхает медленнее. Сравните состояние с другими материалами, такими как керамика и металл.
• Монтаж и загрузка: Убедитесь, что посуда расположена так, чтобы обеспечить оптимальное стечение воды. Избегайте загромождения, которое может препятствовать циркуляции и оттоку.

В случае, если после полного цикла посуда остается холодной и мокрой, это может говорить о проблемах с нагревом или сливом. Важно также проверять наличие воды на дне сосуда, так как это может указывать на необходимость очистки фильтра.

Часто встречающиеся неисправности и их признаки

Как понять, когда необходим сервисный ремонт? Обращайте внимание на следующие признаки:

• Посуда остается холодной и мокрой после завершения цикла.
• Появление кода ошибки, связанного с нагревом или сливом.
• Вода скапливается на дне, несмотря на соблюдение всех рекомендаций по очистке фильтра.
• Необычные звуки, запахи перегрева или проблема с отключением устройства.

Чтобы избежать возможных проблем, следуйте рекомендациям производителей и правильно загружайте свою посудомоечную машину. Помните, что некорректное использование ополаскивателя или моющих средств может также влиять на производительность устройства.

Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и оборудование для энергетики, авиации и атомной отрасли.

Несколько примеров:

оборудования для ТЭК в России выпускают уже почти на 1 трлн рублей;

в Свердловской области открыли производство литейных связующих и смол — 35 тысяч тонн в год. Раньше их везли из-за границы, теперь они пойдут на автозаводы, станкостроительные предприятия и стройки;

в Северске строят энергоблок с реактором БРЕСТ-ОД-300. Теплоносителем в нём впервые в мире станет расплавленный свинец, а на той же площадке будут перерабатывать отработанное топливо в новое. Тренажёр для будущих операторов уже работает.

атомная станция, которая сама перерабатывает своё топливо, — такого в мире пока нет ни у кого.

Когда поливать и как проверить почву

Ориентируйтесь на состояние грунта, а не только на календарь. Выкопайте землю на глубину 30–35 см: если она влажная, собирается в комок и не рассыпается, дополнительная вода обычно не нужна. На песчаной почве влага уходит быстрее, чем на глинистой, поэтому потребность в поливе зависит и от состава грунта.

Работы проводят после массового листопада, пока вода может впитываться. Если земля промёрзла, а лужи подмерзают, полив лучше пропустить: влага останется на поверхности и может образовать ледяную корку. Осенний дождь тоже не всегда заменяет влагозарядку — он нередко смачивает лишь верхний слой.

Нормы для деревьев, кустарников и хвойных

Воду распределяют по проекции кроны, где находятся активные корни, а не только возле ствола. Ориентировочные нормы на одно растение:

• Яблоне и груше: молодому дереву — 40–60 л, взрослому — 70–150 л.
• Вишне и сливе: молодому дереву — 30–50 л, взрослому — 60–100 л. На тяжёлой почве важно не допускать застоя воды.
• Смородине и крыжовнику: около 30 л молодому кусту и 40–70 л взрослому. Малине обычно достаточно 10–20 л на куст.
• Хвойным: небольшим растениям — примерно 30–50 л, крупным — больше, с учётом размера и состояния почвы.

Эти значения — ориентир, а не универсальная норма: объём корректируют с учётом влажности и типа грунта. Поливайте постепенно, в несколько приёмов, и остановитесь, если вода перестала впитываться. После процедуры приствольный круг можно укрыть мульчей слоем около 5–7 см. Не совмещайте влагозарядку с азотной подкормкой: она способна стимулировать поздний рост побегов.

Почему именно этот суп стоит попробовать?

Брокколи — один из самых питательных овощей, насыщенный витаминами С и К, клетчаткой и антиоксидантами. В сочетании с сыром и кремовой текстурой суп становится не только полезным, но и крайне аппетитным. Удивительно, но на его приготовление уйдет всего полчаса!

Ингредиенты для вкусного крем-супа

Чтобы создать этот необыкновенно вкусный крем-суп из брокколи с сыром, понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 2 картофелины
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 литр овощного бульона или воды
• 200 мл сливок (10-20%)
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
• Гренки для украшения по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка овощей: Сначала стоит тщательно промыть брокколи и разделить её на маленькие соцветия. Картофель следует очистить и нарезать кубиками, а лук и чеснок мелко нашинковать.

2. Обжарка: В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавив чеснок для усиления аромата, готовить еще около одной минуты.

3. Варка овощей: Затем добавить картофель и брокколи, залить овощным бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить 15-20 минут под крышкой, пока овощи не станут мягкими.

4. Пюрирование: С помощью погружного блендера превратить суп в однородное пюре и вернуть на медленный огонь.

5. Добавление сливок и сыра: Влить сливки и добавить тертый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. При необходимости приправить солью и перцем.

6. Подача: Разлить суп по тарелкам, украсить свежей зеленью и подать с гренками или сыром. Можно дополнительно украсить обжаренным нутом для оригинальности.