Музей «Литературная жизнь Урала XIX века» представляет масштабную композицию авторских кукол «12 стульев». Это проект Регионального уральского отделения секции авторской куклы Творческого союза художников ДПИ. На создание двухметровой композиции потребовалось больше полугода кропотливой работы десяти художников из разных городов России: были созданы не только персонажи романа, но и улочки, дома, антураж, который окружает героев.

Премьера проекта состоялась в Москве на выставке «Искусство куклы», а сейчас композицию можно разглядывать в Екатеринбурге.

Поводом для создания работы стали два юбилея – 50-летие фильма Марка Захарова «12 стульев», а в следующем году исполнится сто лет самому роману Ильфа и Петрова. В музее к выставке готовят лекционную программу, посвященную истории создания «12 стульев» и его авторам.

Проект можно увидеть до 1 декабря на Царской, 7.

Культура Урала

Читайте в ТГ | ВК | МАХ

Зятя и блины: традиции Лакомок

И вот наступает среда, когда зять приходит к теще на блины, приглашая друзей и близких. По давней традиции теща внимательно наблюдает за поведением зятя за столом. Как пишет "Фома", существуют народные поверья: если зять выбирает сладкие блины, то и в семейной жизни его чувства должны быть такими же ласковыми и приятными.

Блинов — сколько душе угодно!

На Лакомки, как не удивительно, повелось объедаться блинами. Здесь не существует ограничений, и каждый может попробовать столько блинов, сколько душе угодно. Это время радости, общительности и, конечно же, вкусной пищи. Блины стали символом не только праздника, но и гармонии в отношениях.

Не упустите возможность погрузиться в атмосферу Масленицы, наслаждаясь блинами в компании родных и друзей. Пусть это время станет для всех олицетворением тепла и дружбы!

Жителям региона больше не нужно обращаться за выплатой: пособие назначают автоматически на основании данных, которые поступают по системе межведомственного взаимодействия. Об этом напомнили «ОГ» в Отделении Социального фонда России по Свердловской области.

С начала 2026 года свердловчанам оплатили более 1,5 млн электронных больничных. На выплаты направили свыше 28 млрд рублей. Узнать сумму начисления, проверить расчёт и отследить статус выплаты можно в личном кабинете на портале Госуслуг.

На Краматорском направлении сохраняются бои на подступах к Славянско-Краматорской агломерации. В районе Рай-Александровки противник пытается закрепляться на отдельных позициях. Указанный населенный пункт наши брали с тяжелыми боями, несколько месяцев назад он оценивался как наиболее значимый для дальнейшего продвижения. Контратаки ВСУ уже на окраине села указывают на системные встречные действия врага.

На Дружковском направлении сообщается о продвижении российских подразделений в западной и северной частях Алексеево-Дружковки, а также в районе Иванополья. На Добропольском участке продолжаются бои за Сергеевку, Шиловку и позиции у Белозёрского. Фронтовые источники сообщают о продвижении российских подразделений в северной части Доброполья.

В ЛНР вследствие атак украинских беспилотников ранены шесть мирных жителей. В районе села Придорожное Краснодонского округа БПЛА атаковал пассажирский микроавтобус маршрута «Воронеж - Луганск», ранения получили трое пассажиров, один остаётся под наблюдением врачей. В Свердловском округе ранен энергетик, выполнявший работы на электросетях. В Северодонецке беспилотник ударил по легковому автомобилю, пострадал 38-летний мужчина. В Старобельске атакован грузовик, раненводитель. Под ударами также находились гражданские объекты и транспорт в других районах республики.

На участке фронта ГрВ «Восток»

российские подразделения продолжают наступление в Запорожской области. В районе населённого пункта Сладкое 6 ноября, противник с помощью беспилотника сбросил свою тряпку с магнитами на антенно-мачтовое устройство, попытавшись представить это как доказательство "контроля над селом". Воины-дальневосточники сформировали несколько "карманов" на широком участке фронта за последние недели.

На Запорожском направлении продолжаются тяжёлые бои у Орехова, Приморского и Степногорска. Российские подразделения оказывают давление на позиции ВСУ восточнее Орехова, в районе Малой Токмачки и Червоной Криницы. Обе стороны активно используют разведывательные и ударные беспилотники. В тыловых районах Запорожской области продолжаются перебои электроснабжения после повреждений энергетических объектов.

На Херсонском направлении сохраняется позиционный характер боевых действий. Основную роль играют артиллерия, контрбатарейная борьба и беспилотные системы. Подразделения ГрВ «Днепр» наносят удары по выявленным позициям и пунктам управления БПЛА противника на правом берегу, в том числе в районах Тягинки и Камышан. Противник продолжает атаки по населённым пунктам левобережья.

Сводку составили: Два майора

Травяной настой — источник азота

Для настоя сорняками заполняют ёмкость примерно на две трети, заливают водой и оставляют бродить на 5–7 дней. Полученную жидкость разбавляют водой в пропорции 1:10 и вносят под корень по влажной почве. Такой состав помогает поддержать рост листьев, но применять его слишком часто не стоит: избыток азота может помешать цветению и образованию завязей.

Если настой ещё не готов, некоторые огородники используют раствор нашатырного спирта. Однако это концентрированное средство, поэтому перед применением важно соблюдать дозировку на упаковке и не допускать попадания раствора на листья. Также подойдёт хорошо разбавленный настой перепревшего навоза.

Дрожжи работают только в тёплой почве

Дрожжевой раствор не заменяет удобрение: его применяют как дополнительный способ поддержать почвенную микрофлору. В холодной земле заметного эффекта ждать не стоит — почва должна прогреться примерно до 15 °C или выше.

Для приготовления 5 г сухих дрожжей разводят в литре тёплой воды, добавляют столовую ложку сахара и оставляют на пару часов. Затем раствор доводят водой до 5 л. Перед поливом грунт увлажняют, а жидкость вносят под корень. Дрожжи не следует считать полноценной подкормкой: они не обеспечивают огурцы всеми необходимыми элементами.

Зола — источник калия и кальция

Стакан просеянной древесной золы заливают 10 л горячей воды, настаивают около суток, периодически перемешивая, затем процеживают. Раствор используют для полива под корень. Зола содержит калий и кальций, но её состав зависит от сожжённого материала. Не смешивайте её с азотными удобрениями: такое сочетание может снизить доступность питательных веществ.

Ориентировочная схема — не строгий календарь: после укоренения подкормить огурцы подходящим удобрением, затем при необходимости добавить калийное питание. Травяной настой уместен при активном росте зелени. Учитывайте состояние растений, плодородие грунта и рекомендации на упаковке удобрений: избыток подкормок способен навредить не меньше, чем их недостаток.

Ингредиенты по желанию

• Капуста – ? или ? кочана (примерно 400 граммов)
• Зеленый лук – несколько перьев
• Соль по вкусу
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 3 ст. ложки
• Растительное масло

Приготовление шаг за шагом

Первым делом стоит мелко нашинковать капусту. Обратите внимание, что количество ингредиентов можно адаптировать в зависимости от размеров вашей сковороды и числа порций. Затем, посолив капусту, стоит помять её руками до получения мягкой текстуры, которая позволит капусте выделить сок.

Пока капуста «отдыхает», можно заняться зеленым луком. Если его нет, подойдут и репчатые луковицы. После нарезки добавьте лук в капусту, пишет Красилова Наталья / Food.

В капустно-луковую массу следует добавить яйца, при желании немного соли или перца и тщательно перемешать. Затем, чтобы сформировать однородную массу, всыпьте муку. Не забудьте, что количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц и влажности капусты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда капустную смесь. Слегка разровняйте ее и готовьте под крышкой на среднем огне до появления золотистой корочки.

После этого аккуратно переверните блюдо и дайте ему подрумяниться с другой стороны. Оно прекрасно держит форму и с легкостью переворачивается.

Готовое блюдо можно подавать горячим со сметаной или любым вашим любимым соусом. Однако оно будет вкусным и без них. Приятного аппетита!

– Утром осадков не ожидается.

– Днем и вечером местами снег.

М-3 «Украина»

– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.

– Днем и вечером осадков не ожидается.

М-4 «Дон»

– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами снег; в Краснодарском крае местами дождь.

– Днем и вечером в Краснодарском крае местами дождь.

М-11 «Нева»

– В ближайшие сутки осадков не ожидается.

М-12 «Восток»

– Утром местами снег.

– Днем и вечером в Пермской крае и Свердловской области местами снег.

Подписывайтесь на наши новости в МАХ

Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых способов, которые помогут быстро устранить этот запах.

Лимонный сок: натуральный освежитель

Лимон — это не просто вкусный фрукт, но и мощный нейтрализатор запахов. Кислотные свойства лимона помогают освежить кожу и убрать неприятные ароматы.

Для этого достаточно разрезать лимон и натереть руки долькой, особое внимание уделяя пальцам и участкам около ногтей. После обработки рекомендуется тщательно промыть руки теплой водой, и запах рыбы исчезнет практически мгновенно.

Соль: скраб для рук

Соль не только помогает при приготовлении пищи, но и может стать отличным средством для удаления запахов. Она действует как мягкий скраб, позволяя избавиться от частиц, удерживающих запах.

Для применения необходимо насыпать небольшое количество соли на влажные руки и аккуратно растереть в течение минуты. Затем руки следует тщательно промыть под проточной водой. Такой метод не только убирает запах, но и делает кожу более гладкой.

Уксус и нержавеющая сталь: неожиданное завершение процедуры

Столовый уксус — еще одно эффективное средство для борьбы с запахами. Его можно использовать, разведя с водой, и быстро промыть руки получившимся раствором. Затем важно хорошенько смыть остатки уксуса чистой водой.

Не менее интересным способом является использование металлических предметов из нержавеющей стали. Ложка, нож или даже поверхность раковины могут помочь вам избавиться от запаха. Держите руки под струей холодной воды и одновременно трите их по металлической поверхности — считается, что металл эффективно нейтрализует молекулы, способствующие возникновению запаха.

Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем решения, опираясь на цену и состав, но на деле на выбор чаще всего влияет эмоциональная реакция. Увидели запах «белой лилии», и вот оно уже в корзине.

Ароматы: чисто маркетинг

Но вот в чем интересный момент: ароматы в бытовой химии — это в первую очередь способ продаж, нежели признак чистоты.

• Они призваны маскировать сильные и иногда опасные запахи, которые исходят от ингредиентов, таких как хлор.
• Создают ложное ощущение свежести — более 75% людей считают, что белье не до конца выстирано, если не ощущается «освежающий» аромат.
• Ароматы воздействуют на эмоциональную память, заставляя думать, что все на самом деле чисто.

Скрытые опасности запахов

Однако под приятными ароматами зачастую скрываются токсичные соединения. Например, аромат лимона в порошке — это не натуральный продукт, а химическое вещество, полученное из нефтепродуктов. Многие такие соединения основаны на бензольных кольцах, которые обладают ядовитыми свойствами. Даже натуральные запахи, такие как миндаль, могут содержать опасные токсины.

Нельзя забывать и о дозаже. Как правило, производители формулируют «безопасные» дозы для одного продукта, но никто не считает, какое влияние оказывают все эти средства в комплексе. В результате человек получает «химический коктейль», который накапливается в организме.

Как выбрать безопасные средства

Продукты с маркировкой «без запаха» могут не быть столь честными. Они могут содержать нейтральные ароматизаторы или вещества, блокирующие обонятельные рецепторы, что означает, что запах все же присутствует, но его не ощущают.

Оптимальный вариант — выбирать средства без упоминания о запахе: пусть они пахнут так, как их компоненты. Это более безопасный и честный подход, чем ароматы, созданные в лаборатории.

Если необходимо устранить запах, лучше использовать специализированные средства, такие как КЕНАЗ, которое не просто маскирует, а устраняет причины запаха. Ведь мы убираем не для того, чтобы казалось чисто, а чтобы на самом деле было чисто.

Давление: основа ровной струи

Для душа обычно комфортен напор около 3–4 бар: вода идёт уверенно, но струя не становится чрезмерно жёсткой. При давлении ниже 1,5 бар напор может заметно ослабнуть, а бытовая техника — работать с перебоями. Слишком высокие значения, выше примерно 6 бар, увеличивают нагрузку на трубы и сантехнику и могут привести к шуму, вибрации или протечкам.

Нужное давление зависит и от высоты здания: воде приходится подниматься по стояку, поэтому на верхних этажах напор может быть ниже, особенно в часы пик. В квартирах на нижних этажах, напротив, давление иногда оказывается избыточным. В таких случаях используют повысительный насос или редуктор — выбор оборудования зависит от фактических показателей системы.

Диаметр труб и схема разводки

Узкие трубы и длинный путь от стояка до ванной увеличивают потери напора. Для разводки до 10 метров обычно рассматривают трубы с внутренним диаметром около 20 мм, для более длинных участков — 25 мм, а при значительной протяжённости может потребоваться 32 мм. Точный размер подбирают с учётом материала труб, расхода воды и проекта.

На давление влияет и одновременное использование нескольких точек: если кто-то принимает душ, а в это время включили стиральную машину или открыли кухонный кран, струя может ослабнуть. Коллекторная разводка помогает снизить такие перепады: от коллектора к каждому прибору идёт отдельная линия. Это решение обычно дороже, зато делает подачу воды более предсказуемой.

В итоге комфортный душ — результат сбалансированной системы: подходящего давления, достаточного диаметра труб и защиты от резких колебаний. Перед установкой насоса или редуктора важно проверить реальные параметры водоснабжения и учитывать рекомендации специалиста.

Сегодня пришло время вспомнить это неповторимое ощущение и освоить рецепт самой вкусной каши из детства. С хрустящей корочкой, «запеканкой» сверху и кремовым центром внутри, она будет содержать в себе щедрые порции изюма, прячущегося в каждой ложке.

Секрет волшебства печной каши

Ключевая особенность такого блюда не в рецепте, а в методе его приготовления. На плите каша варится с постоянным помешиванием, тогда как в печи или духовке она томится. Тепло, исходящее от стенок, мягко и равномерно готовит блюдо со всех сторон. Процесс включает не просто разваривание крупы: вода постепенно впитывается, а крахмал раскрывается, образуя кремовую текстуру. Верхний слой становится хрустящим и золотистым, придавая всю прелесть этому блюду.

Благодаря такой технологии, кашу невозможно переварить или прижечь. Она всегда получается с идеальной консистенцией: рассыпчатая для гречки и нежно-кремовая для риса или пшена.

Золотой рецепт: Молочная рисовая каша с корочкой

Это настоящая классика! Ее готовили как в деревенских домах, так и в городских квартирах. Вот что понадобится:

• Круглозёрный рис — 1 стакан;
• Молоко — 4-5 стаканов (чем жирнее, тем вкуснее);
• Вода — 1 стакан;
• Соль — щепотка;
• Сахар — 2-3 ст. ложки;
• Сливочное масло — 50-70 г;
• Изюм и курага — по горсти (по желанию);
• Ванильный сахар или корица — для аромата.

Способ приготовления

Вот и она — очаровательная каша с хрустящей корочкой и облаком нежной рисовой структуры под ней, порадует дружную семью и подарит тепло детских воспоминаний.

Начинают с перебора клубней прямо из погреба: аккуратно отделяют пригодную и отбрасывают сухую или гнилую. Крупные остаются как еда, а средние — на посадку. Чистые, без повреждений клубни кладутся в порядок, чтобы избежать заносов болезней.

Далее наступает этап проращивания. Ростки длиной 2–4 см считают оптимальными: они достаточно крепкие, чтобы не поломаться при посадке, но не слишком длинные. Клубни раскладывают на пленке под светом — свет окрашивает ростки в оттенок, характерный для здорового прорастания. Важно поддерживать температуру около 12–14 градусов: за месяц ростки должны достигнуть нужной стадии готовности, пишет Виктория Радзевская - Дачные секреты.

Если сроки сдвинуть, а клубни окажутся в темноте, ростки могут стать длинными и слабым, белым цветом. Такой посадочный материал менее удобен — он ломается и труднее приживается в грунте.

Осмысленно планируйте срок извлечения клубней из погреба: например, для посева в начале мая — начинать подготовку примерно за месяц. Это помогает избежать спешки и сохранить качество ростков.

А вы замечали, что подготовка к посадке может быть спокойной и простой, если держать график и следовать естественному ритму сезона?

Спасибо за внимание. Делитесь опытом, как вы обычно подготавливаете посадочный материал и какие нюансы для вас оказались наиболее важными.

Азот — только в начале роста

Когда почва оттаяла и начала прогреваться, сливе и вишне может понадобиться азот для роста побегов и листьев. Используйте удобрение по инструкции на упаковке, учитывая размер дерева и плодородие грунта. Не вносите азот «на всякий случай»: его избыток стимулирует зелёную массу и может ухудшить подготовку растения к зиме.

Органические подкормки, например настой куриного помёта, применяют только в разведённом виде и по влажной почве. Свежий навоз и концентрированные растворы способны обжечь корни.

Зола и микроэлементы: без обещаний чудес

Древесная зола содержит калий и кальций, однако её состав непостоянен, а регулярное внесение может изменить кислотность почвы. Применять её стоит умеренно и с учётом особенностей участка. Зола не гарантирует, что цветки не опадут, и не заменяет полноценное удобрение.

Бор важен для развития растений, но избыток этого микроэлемента токсичен. Опрыскивать деревья борной кислотой имеет смысл только при подтверждённом дефиците и строго в дозировке, указанной на препарате. Подкормки йодом не относятся к надёжным способам повысить урожайность.

Что ещё влияет на урожай

На образование плодов воздействуют не только удобрения, но и заморозки во время цветения, засуха, болезни и недостаток опыления. Вишне и сливе многих сортов нужны подходящие опылители поблизости. Поливайте деревья в засушливую погоду, следите за состоянием почвы и не перекармливайте растения, сообщает На даче у деда Егора.

Сроки работ зависят от региона и погоды: ориентируйтесь на состояние почек и почвы, а не только на календарь. Перед внесением удобрений полезно оценить плодородие участка — так проще избежать лишних подкормок.

Первоначальные шаги для диагностики

Прежде чем углубиться в проблему, важно удостовериться в настройках вашей посудомоечной машины:

• Проверьте руководство пользователя для конкретной модели: убедитесь, что выбрана программа с сушкой и что допускается открытие дверцы.
• Проверьте уровень ополаскивателя, а также правильность загрузки. Убедитесь, что посуда не obstructs дренаж и что порядок её разбора соответствует рекомендациям.

Если возникают коды ошибок или наблюдаются другие аномалии, такие как запах перегрева или протечки, необходимо временно прекратить эксплуатацию устройства и обратиться в сервисный центр.

Что может вызывать проблемы с сушкой?

Несмотря на общее представление о работе посудомоечных машин, несколько факторов могут влиять на качество сушки:

• Материалы посуды: Пластик, как правило, высыхает медленнее. Сравните состояние с другими материалами, такими как керамика и металл.
• Монтаж и загрузка: Убедитесь, что посуда расположена так, чтобы обеспечить оптимальное стечение воды. Избегайте загромождения, которое может препятствовать циркуляции и оттоку.

В случае, если после полного цикла посуда остается холодной и мокрой, это может говорить о проблемах с нагревом или сливом. Важно также проверять наличие воды на дне сосуда, так как это может указывать на необходимость очистки фильтра.

Часто встречающиеся неисправности и их признаки

Как понять, когда необходим сервисный ремонт? Обращайте внимание на следующие признаки:

• Посуда остается холодной и мокрой после завершения цикла.
• Появление кода ошибки, связанного с нагревом или сливом.
• Вода скапливается на дне, несмотря на соблюдение всех рекомендаций по очистке фильтра.
• Необычные звуки, запахи перегрева или проблема с отключением устройства.

Чтобы избежать возможных проблем, следуйте рекомендациям производителей и правильно загружайте свою посудомоечную машину. Помните, что некорректное использование ополаскивателя или моющих средств может также влиять на производительность устройства.

Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и оборудование для энергетики, авиации и атомной отрасли.

Несколько примеров:

оборудования для ТЭК в России выпускают уже почти на 1 трлн рублей;

в Свердловской области открыли производство литейных связующих и смол — 35 тысяч тонн в год. Раньше их везли из-за границы, теперь они пойдут на автозаводы, станкостроительные предприятия и стройки;

в Северске строят энергоблок с реактором БРЕСТ-ОД-300. Теплоносителем в нём впервые в мире станет расплавленный свинец, а на той же площадке будут перерабатывать отработанное топливо в новое. Тренажёр для будущих операторов уже работает.

атомная станция, которая сама перерабатывает своё топливо, — такого в мире пока нет ни у кого.

Когда поливать и как проверить почву

Ориентируйтесь на состояние грунта, а не только на календарь. Выкопайте землю на глубину 30–35 см: если она влажная, собирается в комок и не рассыпается, дополнительная вода обычно не нужна. На песчаной почве влага уходит быстрее, чем на глинистой, поэтому потребность в поливе зависит и от состава грунта.

Работы проводят после массового листопада, пока вода может впитываться. Если земля промёрзла, а лужи подмерзают, полив лучше пропустить: влага останется на поверхности и может образовать ледяную корку. Осенний дождь тоже не всегда заменяет влагозарядку — он нередко смачивает лишь верхний слой.

Нормы для деревьев, кустарников и хвойных

Воду распределяют по проекции кроны, где находятся активные корни, а не только возле ствола. Ориентировочные нормы на одно растение:

• Яблоне и груше: молодому дереву — 40–60 л, взрослому — 70–150 л.
• Вишне и сливе: молодому дереву — 30–50 л, взрослому — 60–100 л. На тяжёлой почве важно не допускать застоя воды.
• Смородине и крыжовнику: около 30 л молодому кусту и 40–70 л взрослому. Малине обычно достаточно 10–20 л на куст.
• Хвойным: небольшим растениям — примерно 30–50 л, крупным — больше, с учётом размера и состояния почвы.

Эти значения — ориентир, а не универсальная норма: объём корректируют с учётом влажности и типа грунта. Поливайте постепенно, в несколько приёмов, и остановитесь, если вода перестала впитываться. После процедуры приствольный круг можно укрыть мульчей слоем около 5–7 см. Не совмещайте влагозарядку с азотной подкормкой: она способна стимулировать поздний рост побегов.

Почему именно этот суп стоит попробовать?

Брокколи — один из самых питательных овощей, насыщенный витаминами С и К, клетчаткой и антиоксидантами. В сочетании с сыром и кремовой текстурой суп становится не только полезным, но и крайне аппетитным. Удивительно, но на его приготовление уйдет всего полчаса!

Ингредиенты для вкусного крем-супа

Чтобы создать этот необыкновенно вкусный крем-суп из брокколи с сыром, понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 2 картофелины
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 литр овощного бульона или воды
• 200 мл сливок (10-20%)
• 100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
• Гренки для украшения по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовка овощей: Сначала стоит тщательно промыть брокколи и разделить её на маленькие соцветия. Картофель следует очистить и нарезать кубиками, а лук и чеснок мелко нашинковать.

2. Обжарка: В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавив чеснок для усиления аромата, готовить еще около одной минуты.

3. Варка овощей: Затем добавить картофель и брокколи, залить овощным бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить 15-20 минут под крышкой, пока овощи не станут мягкими.

4. Пюрирование: С помощью погружного блендера превратить суп в однородное пюре и вернуть на медленный огонь.

5. Добавление сливок и сыра: Влить сливки и добавить тертый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. При необходимости приправить солью и перцем.

6. Подача: Разлить суп по тарелкам, украсить свежей зеленью и подать с гренками или сыром. Можно дополнительно украсить обжаренным нутом для оригинальности.

Собрали главное к этому часу в вечернем дайджесте:

• Самосвал обрушил надземный пешеходный переход на Ленинградском шоссе — очевидица рассказала, как они с ребенком едва не попали под обломки. Кадры показал корреспондент РЕН ТВ Игорь Капориков;

• Народный артист России Юрий Каюров умер на 100-м году жизни. Его сын рассказал РЕН ТВ, что он буквально "сгорел" за последний месяц жизни;

• Владимир Путин утвердил состав межведомственной комиссии по применению временных ограничительных мер, ее возглавил Константин Чуйченко;

• Асфальт уложили прямо на снег в Забайкальском крае;

• Крышу школы снесло ветром в посёлке Пышма Свердловской области. Кадры публикуют в соцсетях;

• Кенийский суд приговорил лидера секты Пола Маккензи к 200 годам лишения свободы за причастность к убийству 190 детей и одного взрослого;

• Отца Меган Маркл арестовали за хранение детской порнографии.

Путешествие во времени: от Древнего Египта к современности

Многие современные французы воспринимают фуа-гра как лакомство, характерное для юго-запада страны. Однако его корни уходят в удалённое прошлое — в Древний Египет. С появлением евреев эта уникальная технология откорма птицы распространилась по всей Европе, включая античную Грецию, благодаря Римским легионам.

Интересно, что гусей изначально кормили инжиром, как свежим, так и сушеным. Слово «фуа», означающее «печень», имеет латинское происхождение от слова «фикатум», что переводится как «плод инжира». Но современные гастрономические предпочтения формировались в это время под влиянием Нового Света.

По мере открытия новых земель Христофором Колумбом, в Европу пришел новый злак — кукуруза. С эволюцией методов откорма именно этот злак стал основой для знаменитой фуа-гра, а сама поварская традиция начала активно развиваться в XVIII веке.

Рождение легенды в кухне XVIII века

Создание того самого рецепта фуа-гра приписывается Жану Пьеру Клозу, повару, который служил маршалу де Контада в Эльзасе. В 1775 году он представил паштет из гусиной печени, который быстро завоевал популярность. Людовик XVI, попробовав это лакомство, был впечатлён и наградил повара и его хозяина новыми землями и подарками.

Однако после Французской Революции многие повара оказались без работы, и они открыли собственные рестораны. Клоз также открыл заведение в Страсбурге, где встретил Николя Дуайена — мастера перигорских паштетов. С их объединением родился рецепт, ставший символом кулинарной культуры.

Расцвет и международная слава

Однако сотрудничество не продлилось долго: оба шеф-повара вскоре начали готовить свои версии фуа-гра по отдельности. Имя Николя Дуайена стало известно благодаря Страсбургскому пирогу с фуа-гра, о котором писал А.С. Пушкин.

Этот пирог устраивал гастрономические пиршества, и его доставляли в Россию, где он ещё больше укрепил свою репутацию. Интересно, что ныне фуа-гра попадает под запрет в некоторых штатах США из-за этических соображений, касающихся методов производства, пишет На кухне тетушки Хельги.

Таким образом, фуа-гра — это не только кулинарный шедевр юго-западной Франции, но и результат долгого исторического пути, охватывающего множество культур и традиций.

Температурный режим и полив

В это время года в теплицах зачастую царит прохлада, поэтому важно поддерживать стабильную температуру в пределах 5-10 градусов по Цельсию. Это обеспечит комфорт для растений и положительно отразится на их развитии. Полив — еще один важный аспект: почва должна оставаться влажной, но без избытка воды, чтобы избежать гниения корней.

Подкормка и освещение

Для полноценного роста тюльпаны нуждаются в питательных веществах. Февраль — время использования удобрений, богатых азотом и калием. Главный совет: не превышайте рекомендованные дозировки, чтобы не навредить растениям. Также стоит обратить внимание на освещение, поскольку в это время количество солнечных часов минимально. Рекомендуется использовать дополнительное освещение, чтобы обеспечить активный рост тюльпанов.

Уход за растениями и защита

Тщательный уход включает регулярную проверку состояния растений. Необходимо удалять увядшие листья и цветы, что предотвратит распространение заболеваний. Важно быть бдительными к вредителям: теплица может стать их благоприятной средой. Для защиты от них следует применять специальные средства. Используйте удобрения, содержащие фосфор и калий, для ускорения цветения. Мульчирование вокруг корней также поможет сохранить влагу и предотвратить перегрев почвы.

Подарок без согласия

Павел уверял, что одежда просто лежала без дела, и обещал купить жене новую. Но вернуть пальто сразу отказался: бывшей он уже сказал, будто Лариса сама собрала вещи для его семнадцатилетней дочери Ани. Театральный вечер сорвался, а попытки забрать одежду муж откладывал, ссылаясь на работу и планы с дочерью.

В субботу Лариса приехала к Ирине сама. На пороге её встретила Аня — в зелёном пальто и подаренном вместе с ним шарфе. Девушка благодарила за обновку, считая, что мачеха участвовала в выборе. Лариса спокойно объяснила: Павел забрал её вещи без разрешения и выдал это за совместное решение.

Дочь оказалась между взрослыми

Выяснилось, что Аня давно ждала обещанного отцом пальто. Она не требовала дорогой покупки: старая куртка стала мала, а к поездке в Петербург хотелось подобрать удобную одежду. Павел не сдержал обещание и вместо откровенного разговора взял вещь жены, а затем придумал историю о подарке.

Узнав правду, Аня сняла пальто и вернула его Ларисе. Павел обвинил жену в том, что та «сняла вещь с ребёнка», но девушка ответила, что решила сама. Гулять с отцом в тот день она не захотела.

Разговор вместо обещаний

Дома Павел снова сказал, что хотел помочь дочери. Лариса ответила: дело не в доброте, а в том, что он распорядился чужими вещами и заставил Аню оправдываться. Она также решила больше не напоминать мужу о его обещаниях дочери.

Через несколько дней Павел сам позвонил Ане и предложил вместе выбрать пальто. На этот раз он выслушал её: девушка предпочла тёмно-синюю модель, удобную для поездок с рюкзаком. Позже она зашла к Ларисе за зарядкой, выпила с ней чаю и попросила одолжить чемодан для поездки. О зелёном пальто обе не заговорили.

Этой ночью атакована Кубань. Цель ВСУ – Афипский НПЗ?

Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений поддержал идею переименования Свердловской области.

Инфраструктура хостинг-провайдера Beget полностью уничтожена после масштабной кибератаки.

Солнечные батареи с тюремной перспективой: экс-министру Абызову запросили 15 лет.

Курица становится деликатесом – переходим на фасоль.

Как банда «строителей» растворила в воздухе 12 миллиардов Минобороны.

Чемодан, вокзал, запрет на въезд: из России стали больше выдворять за нарушения закона.

«Миллиарды чёрного нала»: на Южном Урале вскрыли банду силовиков, торговавших гражданством.

В Госдуме и Совфеде планируют сократить штат. Но экономия обойдётся слишком дорого.

В Банке России, похоже, окончательно утратили связь с реальностью.

Противогазы, дозиметры и бункеры: к чему готовятся в России?

Владивосток замерзает: более 20 тысяч жителей остались без тепла. Кто виноват и что делать? Мнение эксперта.

«Кого теперь планируете убить?» Создатели смертоносной вакцины для собак презентовали новые препараты.

Мусульманин впервые победил на выборах в Сенат США и сходу «наехал» на вице-президента, обозвав трусом.

США снова хотят нанести удар по Ирану. На этот раз – ядерный. К чему готовятся в Иране?

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

Каждое использование электрочайника оставляет следы в виде отложений, вызванных кальцием и другими минералами, которые содержатся в воде. Если не принимать мер, вскоре накипь может не только ухудшить вкус горячих напитков, но и нагромоздить хлопья на поверхности воды, что совсем не приятно.

Тайна регулярной очистки

По данным специалистов, рекомендуется проводить чистку чайника, использующегося каждый день, примерно раз в месяц. Важно отметить, что жесткая вода содержит больше минералов, поэтому в таких условиях очистка должна происходить чаще.

По мнению экспертов, уксус — один из наиболее эффективных и мягких средств для удаления накипи. Мягкая кислотность уксуса обеспечит деликатное очищение внутренних стенок устройства без повреждений.

Народные советы по борьбе с накипью

Многие пользователи делятся своими проверенными методами удаления накипи. Например, один из комментариев на популярном форуме рекомендует очищать чайник с добавлением лимонной кислоты раз в три месяца. Это позволяет поддерживать его в отличном состоянии.

Другие чистят чайник около одного раза в месяц для предотвращения накопления минеральных отложений. Однако частота очистки может варьироваться в зависимости от качества используемой воды, пишет Наша Жизнь.

Субъективные мнения

Интересно, что некоторые пользователи не считают очищение чайника необходимым. Например, один из комментаторов отметил, что никогда не мыл свой прибор и лишь иногда протирает его снаружи. По его мнению, внутри чайника всегда находится чистая вода, что делает эти мероприятия излишними.

Таким образом, главное не только в том, как часто проводится замена воды, но и в её качестве. Использование очищенной воды вместо водопроводной может существенно снизить количество накипи и продлить жизнь чайнику.

#не_проспи главное за 6 ноября

Регистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне, рассказали на 4 канале

Потребление алкоголя на Среднем Урале снижается - ждать ли еще ограничений? Эксклюзивное заявление замгубернатора

Погодный апокалипсис накрыл Екатеринбург и область - показываем первые кадры

Около 20 водителей на летней резине заметили только за это утро в Серове, выяснил наш журналист

Брат облитой «кислотой» екатеринбурженки рассказал 4 каналу, как её экс-супруг угрожал семье

ДАРИМ ДВА БИЛЕТА НА КОНЦЕРТ ГРУППЫ «РУССКИЙ РАЗМЕР»!

На XVI Пермском конгрессе учёных-юристов лауреатами премии стали два видных уральских юриста: правовед и законодатель, председатель комитета Госдумы по конституционному и гражданскому законодательству, а также судоустройству, автор проекта на ОТВ «Люди права» Павел Крашенинников и зав. кафедрой гражданского права УрГЮУ, доктор юридических наук, профессор Бронислав Гонгало.

Премию вручают за достижения, которые способствуют развитию государственного строительства, юриспруденции и историко-правовой науки. «Люди права» — это цикл лекций Павла Крашенинникова о видных российских юристах и государственных деятелях, которые словом и делом создавали законодательство страны.

«Отличная премия, я помню, как мы её учреждали. Татищев основал как Пермь, так и Екатеринбург, заложил город, сделал всё для того, чтобы работали заводы, люди жили и смотрели вперёд. Теперь получилось, что мы с моим другом, профессором Гонгало, получили эту замечательную премию. Я очень рад, воодушевлён. Будем дальше работать», — рассказал нашему журналисту Павел Крашенинников.

Бронислав Гонгало также отметил важность награды и символичность места вручения.

«Конечно, я рад этой премии. Я считаю, что очень грамотно сделано, что премия вручается именно в Перми. У нас в Екатеринбурге есть премия имени Алексеева, есть премия имени Яковлева, у нас много премий. Надо помочь Перми — братскому городу», — отметил Бронислав Гонгало.

Выпуск программы "Люди права" о Василии Татищеве смотрите в группе ОТВ в Вконтакте.

— гордимся уральскими юристами

Что такое Демиглас?

Этот соус берет начало во Франции, и его первые рецепты датируются началом 18 века. Демиглас служит не только основой для многих соусов, но и сам по себе является восхитительным дополнением к мясным блюдам. Хотя многие считают его приготовление домашним делом чрезмерно трудоемким, это не совсем так. Главная сложность заключается в длительности варки, которая может занять до суток.

Ингредиенты для соуса

Чтобы сделать соус Демиглас в домашних условиях, потребуются следующие ингредиенты:

• Говяжьи кости
• Томатная паста
• Лук, морковь
• Соль, перец, лавровый лист
• Красное вино
• Сельдерей (по желанию)

Этапы приготовления

1. Подготовка основного ингредиента: Начните с тщательной обработки говяжьих костей и овощей, нарезая их крупными кусками. Важно не забыть смазать кости томатной пастой, чтобы добавить глубину вкусу.
2. Варка: Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кости с овощами до образования корочки. Затем перенесите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пенку. Варите на медленном огне, пока не останется основа бульона.
3. Финальный штрих: Процедите бульон через марлю, добавьте красное вино и выпаривайте, пока соус не загустеет. Подкорректируйте вкус с использованием соли и небольшого количества сахара.

Приготовленный соус можно хранить в морозильнике или использовать сразу. Демиглас отлично подходит для мясных блюд, овощей и различной выпечки, делая каждую гастрономическую деталь поистине незабываемой.

Обновили не только само здание, но и материально-техническую базу. Закупили электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц оборудования. Теперь более 17 тысяч жителей смогут получать необходимую медицинскую помощь, включая профилактические осмотры, в комфортных условиях, отвечающих современным стандартам.

«Системно ведем работу по модернизации первичного звена здравоохранения на Среднем Урале. В 2025–2026 годах за счет областного бюджета капитально отремонтированы 86 отделений общей врачебной практики и фельдшерско-акушерских пунктов, поликлиник», — отметил губернатор Свердловской области Денис Паслер.

Здание построили в 1987 году, и с тех пор капитально его не ремонтировали. Модернизации очень ждали и жители, и коллектив.

— отличная новость для региона

Как выбрать и куда поставить кактус

Перед покупкой оцените размер растения и убедитесь, что его удобно разместить вдали от детей и домашних животных. Среди популярных видов — компактная маммиллярия с яркими цветками, невысокая ребуция, способная цвести уже в молодом возрасте, и эхинопсис с крупными, но недолговечными бутонами.

Большинству кактусов подходит яркое освещение — желательно не менее шести часов в день. Хорошее место — южный подоконник, однако к прямому солнцу новое или недавно купленное растение приучают постепенно. На восточном и западном окне кактусу тоже будет комфортно. В глубине комнаты света обычно недостаточно, а на северной стороне может потребоваться фитолампа.

Полив, грунт и пересадка

Поливайте кактус редко, но основательно: дождитесь, пока субстрат почти полностью просохнет. В период роста это обычно делают раз в одну-две недели, осенью — реже. Зимой, когда растение отдыхает, полив сокращают до минимума. Воду, оставшуюся в поддоне, нужно слить: постоянная сырость может привести к загниванию корней, пишет источник.

Обычная садовая земля часто слишком плотная и долго удерживает влагу. Лучше выбрать рыхлый субстрат для кактусов и суккулентов, а на дно горшка положить дренаж. Емкость не должна быть чрезмерно просторной: небольшой объём грунта быстрее просыхает. Молодые растения обычно пересаживают раз в один-два года, взрослые — раз в два-четыре года. Подходящее время для процедуры — весна.

Зимний покой и размножение

Прохладная зимовка помогает кактусу заложить цветочные бутоны. Температура зависит от вида: например, ребуции подходит около +8…+10 °C, маммиллярии и эхинопсису — примерно +12…+15 °C. В этот период растение поливают редко и не переставляют без необходимости, особенно если появились бутоны. Слишком тёплая зимовка, частый полив и недостаток света могут помешать цветению.

Размножить кактус можно детками, верхушечным черенком или семенами. Детки и срезанный черенок перед посадкой подсушивают, затем помещают в рыхлый субстрат. Посев семян требует больше времени и стабильного тепла.

Чаще всего проблемы возникают из-за избытка влаги: корни и стебель могут загнивать, а ослабленное растение становится уязвимым для вредителей — паутинного клеща, щитовки и мучнистого червеца. Регулярно осматривайте кактус и не поливайте его «на всякий случай»: для этого растения умеренность важнее постоянной заботы.

Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.

По словам водителя машины, он просто не увидел курьера. Пострадавший жалуется на боль в груди и ноге.

- на дорогах нужно быть аккуратнее

Подписаться на 4 канал | Мы в MAКС

Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив.

Для учреждения приобрели электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц.

Денис Паслер

Ингредиенты для маринования

Чтобы получить 1,5 литра сочной и хрустящей капусты, потребуются следующие ингредиенты:

• 700 г цветной капусты (лучше выбирать яркие оттенки для красоты);
• 100 г красного лука;
• 3 ч. л. душистого перца горошком;
• 6 лавровых листьев;
• 6 соцветий укропа;
• 3 ч. л. семян горчицы;
• 800 мл воды;
• 100 мл яблочного уксуса;
• 3 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. соли.

Подготовка и процесс маринования

Первым делом необходимо подготовить стеклянные банки. Лучше всего их простерилизовать над паром в течение 15–20 минут. После этого капуста разбивается на соцветия. Красный лук нарезается тонкими колечками, и половину его добавляют в стерилизованные банки. Далее следует добавить половину лавровых листьев и зонтиков укропа. Затем выкладывают первую партию соцветий капусты.

На следующем этапе в банки помещают оставшийся лук, укроп и лавровый лист, а затем дополняют оставшейся цветной капустой. В кастрюле смешивают воду, яблочный уксус, душистый перец, семена горчицы, сахар и соль, доводят до кипения и варят 2 минуты. Получившимся горячим маринадом заливают банки с капустой.

Закатывают банки, переворачивают их вверх дном и укрывают одеялом до полного остывания. После остывания заготовку можно переместить в прохладное место. Маринованная цветная капуста станет хрустящей уже через 10 дней и готова к употреблению, а также может храниться всю зиму.

В Совете 66 человек - Герои России, ветераны СВО, эксперты в сфере образования и медицины, представители ветеранских и добровольческих организаций. На заседании участники определили приоритетные задачи, сформировали профильные рабочие группы и наметили конкретные направления совместной работы.

ЖОГА

Съедобное — часть красивой композиции

Овощи, ягоды и плодовые кустарники всё чаще становятся полноценными элементами ландшафта. Колонновидные яблони, жимолость, арония и войлочная вишня могут украсить миксбордер, а декоративная капуста, мангольд и листовой салат — оживить клумбу или приподнятую грядку.

Для вертикального озеленения подойдут не только привычные декоративные лианы. Актинидия и вьющаяся фасоль добавят зелени, а при правильном уходе порадуют урожаем. Главное — учитывать освещение, размеры растений и условия участка, пишет Заметки агронома из питомника растений "Малинки" .

Естественный сад и забота о биоразнообразии

На смену безупречно ровным газонам приходят посадки, вдохновлённые природными лугами. Мискантус, молиния и вейник хорошо сочетаются с эхинацеей, рудбекией и шалфеем. Такие композиции выглядят выразительно и обычно не требуют постоянной стрижки.

Осенью не спешите срезать все отцветшие растения. Сухие соцветия эхинацеи и мордовника, а также декоративные злаки сохраняют структуру сада зимой и могут служить укрытием или кормом для мелких обитателей. Для посадок также выбирают неприхотливые виды, знакомые местному климату: луговую герань, лабазник и василёк.

Яркие краски и настроение

Сад может быть не только красивым, но и эмоционально тёплым пространством. В тренде — насыщенные цветовые сочетания, ароматные посадки и детали, которые вызывают улыбку. Мяту, тимьян и лаванду можно разместить возле дорожек или зоны отдыха, а журчание воды добавить с помощью небольшого водоёма или фонтана.

Индивидуальность подчеркнут винтажная мебель, расписные кашпо, яркий гамак или старая лестница, превращённая в подставку для цветов. При выборе растений лучше отдавать предпочтение районированным сортам: так саду будет проще приспособиться к местным условиям и сохранять привлекательность год за годом.

Заключительный этап конкурса стартовал 27 октября и объединил 1500 старшеклассников из более чем 70 регионов. Главный приз для победителей — 1 миллион рублей на образование.

Лауреатами конкурса стали 74 свердловчанина. 8 старшеклассников стали лауреатами первой степени и получат по 1 миллиону рублей. 28 школьников стали лауреатами 2 степени и получат премию 200 тысяч рублей, 38 школьников стали лауреатами 3 степени с премией в 100 тысяч рублей.

Сразу 3 школы Свердловской области — участники конкурса образовательных организаций — получат по 2 миллиона рублей на реализацию своих проектов по развитию образовательной среды, где дети и подростки могут развивать свои таланты:

красноуфимская Средняя школа № 2 с углублённым изучением отдельных предметов;

новолялинская Средняя общеобразовательная школа №4;

екатеринбургская школа № 1 имени С.С. Алексеева.

«По результатам оценки экспертов проект «ТЕХНО-класс» вошел в ТОП-25 проектов образовательных организаций. Премия позволит нам закупить оборудование и обустроить помещение для создания в школе технокласса, в котором ребята с 5 по 11 класс могут заниматься программированием и 3D-моделированием. Уроки информатики в школе выйдут на новый уровень, также есть дополнительные программы и для младших ребят, и для старшеклассников. В ближайших планах — стать площадкой для ТехноГТО», — рассказала наставник команды школы № 4 Светлана Лебедева.

Поздравление финалистам конкурса направил Президент России Владимир Путин.

Приветствие Президента зачитал Герой России, выпускник президентской программы «Время Героев», Председатель Правления Движения Первых Артур Орлов. Он присоединился к поздравлениям и подчеркнул значимость конкурса для детей и подростков России.

«Всероссийский конкурс «Большая перемена» – один из самых востребованных флагманских проектов Движения Первых. За годы проведения он позволил сформировать сообщество инициативных и талантливых ребят, готовых проявлять себя в стратегически важных отраслях — от науки и спорта до волонтёрства. Лауреаты и педагоги-наставники победителей не только получили общественное признание и ценные призы, но и познакомились с уникальными традициями «Орлёнка», обрели надёжных друзей, встретились с ведущими экспертами и посетили командные активности. Уверен, финал проекта станет для многих участников стартом к новым действиям и ярким свершениям», — отметил Артур Орлов.

Педагоги-наставники победителей получат от 50 до 200 тысяч рублей (в зависимости от категории победителя) и возможность пройти просветительскую программу от партнёров «Большой перемены».

«Большая перемена» — это конкурс, где действительно «не оценивают, а ценят»! Здесь ценят мои, даже самые безумные, идеи и моё желание менять мир вокруг к лучшему. Я участвую третий год и все три года была в финале. В этом году на дистанционном этапе я вместе с командой разработала семейную лабораторию проектного формата для подростков 14—17 лет и их родителей «Попутчики: открытки, которые согревают в пути». На полуфинале мне запомнилась работа над кейсом про социальное предпринимательство. А на финальном этапе я уже решала кейс по профориентации. Так, конкурс дает возможность и реализовать свои идеи, и прокачать личные компетенции, и найти новых друзей! Премию планирую потратить на обучение или студенческую жизнь», — поделилась впечатлениями Асиль Гамидова из Нижнего Тагила.

Гордимся нашими ребятами и желаем им дальнейших успехов!

Среди больших и крупных населённых пунктов первое место занял посёлок Половинный, второе место — село Таборы. Третье место досталось селу Бутка Талицкого района — малой родине первого Президента России Бориса Ельцина. Всего за свою часть общего призового фонда боролись 23 села.

Департамент информационной политики Свердловской области

38-летняя женщина 13 мая оставила четырёхлетнего сына одного в квартире на Таватуйской почти на пять часов. Она не закрыла оконные ограничители, хотя знала, что мальчик уже неоднократно пытался открыть окна. Суд признал её виновной в оставлении ребёнка в опасности и причинении тяжкого вреда здоровью по неосторожности. Из её зарплаты будут удерживать 5% в доход государства.

Ранее мы рассказывали, что малыш открыл окно и выпал на газон у дома. Прохожая пыталась поймать его, но не успела. Очевидец рассказал корреспонденту 4 канала, что после падения ребёнок тяжело дышал и шевелился. Мальчик выжил, но получил тяжёлые травмы — тогда его экстренно увезли в реанимацию.

Справедливое наказание? — /

В Екатеринбурге полицейские и волонтеры развернули поиски 73-летней Сайнур Бурлак. Женщина пропала накануне, 5 ноября. Об этом сообщают волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт».

Особые приметы: рост 151 сантиметр, худощавое телосложение. У женщины седые волосы, она кареглазая.

Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс

Не все витамины и минералы можно получить в достаточных количествах из растительной пищи. Особенно высок риск дефицита витамина B12, железа, омега-3 жирных кислот, цинка, кальция и йода. Симптомы дефицита могут скрываться за общей усталостью и переутомлением, что делает регулярное обследование еще более актуальным.

Почему лабораторный контроль важен?

Растительная диета имеет свои особенности, требующие внимания:

• Биодоступность нутриентов: Железо из растений усваивается значительно хуже, чем из мяса. Также некоторые вещества, например, фитаты в бобовых, могут снижать эффективность усвоения других минералов.
• Острый дефицит витамина B12: Этот витамин отсутствует в растительной пище, его нехватка может вызывать неврологические проблемы, поэтому обязательны регулярные проверки.

Какие анализы нужно сдавать?

Для поддержания здоровья вегетарианцев и веганов важно следить за определенными нутриентами:

• Витамин B12: Анализ на уровень B12 в крови и, при необходимости, гомоцистеина.
• Железо: Проверка запасов железа (ферритин) и общих показателей (сывороточное железо, ОЖСС).
• Витамин D: Анализ на 25-ОН витамин D, чтобы отслеживать уровень его содержания.
• Цинк: Определение уровня цинка в сыворотке крови.
• Кальций и йод: Анализы на общий кальций и йод в моче помогут понять, есть ли дефицит этих важных нутриентов.

Постоянный контроль позволит выявить возможные отклонения на ранней стадии, что важно для профилактики серьезных заболеваний. Сдача анализов — это правильный шаг к поддержанию здоровья и благополучия.

Татьяна Калиткина из Нижней Салды Свердловской области в одиночку растит троих малышей. Кириллу пять, Богдану четыре, Софии три. В декабре 2024 года в их семью пришла беда – почти полностью выгорела квартира. Сами спаслись чудом: Татьяна почувствовала запах гари, увидела искрящую в детской розетку и успела вывести детей из квартиры. Все выжили, но «двушка» после пожара осталась непригодной для жизни.

С тех пор Татьяна одна тянет съёмную квартиру, ремонт в сгоревшей и троих малышей. Близких рядом нет: сама она рано потеряла маму и выросла в приюте, отец детей почти не помогает. А до зимы времени всё меньше. В квартире нужны новая электропроводка, окна и двери, надо отремонтировать пол и потолок, переклеить обои, поставить мебель. По предварительным оценкам, семье необходимо собрать не менее 700 тысяч рублей. Таких денег у матери-одиночки нет.

За сухой формулировкой «Сбор средств» всегда стоит чья-то история. И тут она даже не про деньги. Она про семью, которая держится из последних сил, оставшись один на один со своей бедой. Но в наших силах это изменить – стань частью этой истории.

Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись

Царьград в МАХ

Ma Tiz

Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX

Артем Жога заявил об отсутствии планов покидать пост полпреда президента в УрФО

Гостиницу Межуниверситетского кампуса в Тюмени откроют 8 февраля

В лесопарке Екатеринбурга нашли три детских гроба

Главу районного отдела СКР в Екатеринбурге оставили под стражей

Суд ужесточил наказание фигурантам дела о ДТП с хоккейной командой на Урале

В Екатеринбурге штормовой ветер повалил деревья и снес киоски

Подписывайтесь на «Ъ-Урал» в MAX / VK / Telegram