<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<lastBuildDate>Sat, 07 Nov 2026 08:20:59 +0500</lastBuildDate>
		<title>Лента новостей Екатеринбурга</title>
		<description>Последние новости Екатеринбурга оперативно. Следите за событиями Екатеринбурга в режиме онлайн. Видео, происшествия, новости культуры, спорта, политики и экономики.</description>
		<link>https://news-ekaterinburg.ru</link>
		<language>ru</language>
		<atom:link href="https://news-ekaterinburg.ru/rss.xml" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<atom:link href="https://pubsubhubbub.appspot.com/" rel="hub" />
		<item>
				<title>Как быстро приготовить вкусное капустное блюдо на сковороде</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98832.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98832.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:19:38 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Капуста – это универсальный ингредиент, который можно готовить в самых разных блюдах. Один из простых и быстрых рецептов, который обязательно станет вашим фаворитом, включает яйца, муку и, конечно же, капусту. За считанные минуты можно создать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Капуста – это универсальный ингредиент, который можно готовить в самых разных блюдах. Один из простых и быстрых рецептов, который обязательно станет вашим фаворитом, включает яйца, муку и, конечно же, капусту. За считанные минуты можно создать настоящее кулинарное произведение, которое украсит любой стол.</p><h3>Ингредиенты по желанию</h3><ul><li>Капуста – ? или ? кочана (примерно 400 граммов)</li><li>Зеленый лук – несколько перьев</li><li>Соль по вкусу</li><li>Яйца – 2 шт.</li><li>Мука – 3 ст. ложки</li><li>Растительное масло</li></ul><h3>Приготовление шаг за шагом</h3><p>Первым делом стоит мелко нашинковать капусту. Обратите внимание, что количество ингредиентов можно адаптировать в зависимости от размеров вашей сковороды и числа порций. Затем, посолив капусту, стоит помять её руками до получения мягкой текстуры, которая позволит капусте выделить сок.</p><p>Пока капуста «отдыхает», можно заняться зеленым луком. Если его нет, подойдут и репчатые луковицы. После нарезки добавьте лук в капусту, пишет <a href="https://dzen.ru/krasilovanataly" rel="nofollow" target="_blank">Красилова Наталья / Food</a>.</p><p>В капустно-луковую массу следует добавить яйца, при желании немного соли или перца и тщательно перемешать. Затем, чтобы сформировать однородную массу, всыпьте муку. Не забудьте, что количество муки может варьироваться в зависимости от размера яиц и влажности капусты.</p><p>Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда капустную смесь. Слегка разровняйте ее и готовьте под крышкой на среднем огне до появления золотистой корочки.</p><p>После этого аккуратно переверните блюдо и дайте ему подрумяниться с другой стороны. Оно прекрасно держит форму и с легкостью переворачивается.</p><p>Готовое блюдо можно подавать горячим со сметаной или любым вашим любимым соусом. Однако оно будет вкусным и без них. Приятного аппетита!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/597547bd9eb60ac4a69deadb54ed455f_o.jpg" length="1508485" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/597547bd9eb60ac4a69deadb54ed455f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1508485" width="1200" height="675"/><dc:creator>Красилова Наталья / Food</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему рассада вытягивается после солнечной недели и как скорректировать условия</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98831.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98831.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 08:15:44 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Даже при ясной погоде рассада может стать высокой и тонкостебельной: причиной бывают перегрев днём, прохладные ночи, сухой воздух, тесное размещение растений или избыток азота. Важно оценивать не только количество света, но и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Даже при ясной погоде рассада может стать высокой и тонкостебельной: причиной бывают перегрев днём, прохладные ночи, сухой воздух, тесное размещение растений или избыток азота. Важно оценивать не только количество света, но и весь режим выращивания.
На солнечном подоконнике или в теплице температура днём может достигать +28…+35 градусов. В жаре рост вверх ускоряется, междоузлия становятся длиннее, а стебель — тоньше. Если ночью температура опускается ниже +16 градусов, корни работают слабее и хуже усваивают питание. Контраст между жарким днём и прохладной ночью может усилить вытягивание.
Солнце и отопление также создают сухой микроклимат. При низкой влажности растение быстрее теряет влагу, а стебель может расти быстрее, чем утолщаться. Листья при этом иногда выглядят нормально. Особенно заметна такая проблема у томатов и перца.
При плотной расстановке стаканчиков нижние листья затеняются, растения конкурируют за свет и наклоняются к нему. Вытягивание может усилиться и после подкормки с высоким содержанием азота: в сочетании с теплом она ускоряет рост, а ткани становятся более рыхлыми.
О вытягивании говорят удлинённые междоузлия, более светлый стебель, наклон к источнику света и тонкий, но упругий стебель. Мягкость и водянистость стебля указывают на более серьёзную проблему.
Чтобы скорректировать условия, проветривайте помещение и снижайте дневную температуру, немного повышайте ночную, обеспечьте равномерное освещение и расставьте стаканчики свободнее. При необходимости добавьте досветку утром и вечером. Иногда нескольких дней с изменённым режимом достаточно, чтобы улучшить ситуацию.
Если листья остаются плотными, точка роста активна, а стебель не ломается, положение не обязательно критическое. При высадке томатов вытянутую часть стебля можно слегка заглубить.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3aa58eda5bce9cd2d6468a53bf9efe78_o.jpg" length="1271791" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/3aa58eda5bce9cd2d6468a53bf9efe78_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1271791" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Шуруп и Укроп</dc:creator>
			</item><item>
				<title>М-1 «Беларусь». – Утром осадков не ожидается</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98830.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/07/98830.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:34:03 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[М-1 «Беларусь»– Утром осадков не ожидается.– Днем и вечером местами снег. М-3 «Украина»– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.– Днем и вечером осадков не ожидается.  М-4 «Дон»– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>М-1 «Беларусь»</strong></p><p>– Утром осадков не ожидается.</p><p>– Днем и вечером местами снег.</p><p><strong>М-3 «Украина»</strong></p><p>– Утром в Брянской и Курской областях местами снег.</p><p>– Днем и вечером осадков не ожидается.</p><p><strong>М-4 «Дон»</strong></p><p>– Утром в Московской, Тульской, Липецкой и Воронежской областях местами снег; в Краснодарском крае местами дождь.</p><p>– Днем и вечером в Краснодарском крае местами дождь.</p><p><strong>М-11 «Нева»</strong></p><p>– В ближайшие сутки осадков не ожидается.</p><p><strong> М-12 «Восток»</strong></p><p>– Утром местами снег.</p><p>– Днем и вечером в Пермской крае и Свердловской  области местами снег.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/avtodorgk"> <strong><u> Подписывайтесь на наши новости в МАХ</u></strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d04b7516cd52207d2b622316a5b8f6be_o.jpg" length="685334" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d04b7516cd52207d2b622316a5b8f6be_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="685334" width="1920" height="1080"/><dc:creator>Автодор</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как избавиться от запаха рыбы на руках: простые и оригинальные методы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98829.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98829.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:18:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[После готовки рыбы руки часто начинают источать неприятный запах, который бывает сложно смыть, даже используя мыло. Запах впитывается в кожу, что делает его трудноудаляемым с помощью обычной воды.
Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>После готовки рыбы руки часто начинают источать неприятный запах, который бывает сложно смыть, даже используя мыло. Запах впитывается в кожу, что делает его трудноудаляемым с помощью обычной воды.</p><p>Однако на кухне есть несколько неожиданных и простых способов, которые помогут быстро устранить этот запах.</p><h2>Лимонный сок: натуральный освежитель</h2><p>Лимон — это не просто вкусный фрукт, но и мощный нейтрализатор запахов. Кислотные свойства лимона помогают освежить кожу и убрать неприятные ароматы.</p><p>Для этого достаточно разрезать лимон и натереть руки долькой, особое внимание уделяя пальцам и участкам около ногтей. После обработки рекомендуется тщательно промыть руки теплой водой, и запах рыбы исчезнет практически мгновенно.</p><h2>Соль: скраб для рук</h2><p>Соль не только помогает при приготовлении пищи, но и может стать отличным средством для удаления запахов. Она действует как мягкий скраб, позволяя избавиться от частиц, удерживающих запах.</p><p>Для применения необходимо насыпать небольшое количество соли на влажные руки и аккуратно растереть в течение минуты. Затем руки следует тщательно промыть под проточной водой. Такой метод не только убирает запах, но и делает кожу более гладкой.</p><h2>Уксус и нержавеющая сталь: неожиданное завершение процедуры</h2><p>Столовый уксус — еще одно эффективное средство для борьбы с запахами. Его можно использовать, разведя с водой, и быстро промыть руки получившимся раствором. Затем важно хорошенько смыть остатки уксуса чистой водой.</p><p>Не менее интересным способом является использование металлических предметов из нержавеющей стали. Ложка, нож или даже поверхность раковины могут помочь вам избавиться от запаха. Держите руки под струей холодной воды и одновременно трите их по металлической поверхности — считается, что металл эффективно нейтрализует молекулы, способствующие возникновению запаха.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f17447cbf3d3569e755e9292bd8568d8_o.jpg" length="169952" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f17447cbf3d3569e755e9292bd8568d8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="169952" width="1200" height="752"/><dc:creator>IZHLIFE</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нежные сырники со сметаной: рецепт из 500 г творога</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98828.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98828.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 07:02:33 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Для мягких сырников важно не переборщить с мукой: в рецепте на 500 г творога понадобится всего 4–5 столовых ложек. Жирный творог помогает получить нежную текстуру, а долго вымешивать тесто не нужно.
**Ингредиенты**
- Творог — 500...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Для мягких сырников важно не переборщить с мукой: в рецепте на 500 г творога понадобится всего 4–5 столовых ложек. Жирный творог помогает получить нежную текстуру, а долго вымешивать тесто не нужно.
**Ингредиенты**
- Творог — 500 г, предпочтительно жирный
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 4–5 ст. ложек, плюс немного для обваливания
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — по желанию
- Масло — для жарки
- Сметана — для подачи
**Приготовление**
1. Протрите творог через сито или разомните вилкой.
2. Добавьте яйцо, сахар, соль и, если хочется, ванильный сахар. Перемешайте.
3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто, не добавляя лишнюю: избыток муки может сделать сырники плотными.
4. Сформируйте лепёшки и обваляйте их в муке.
5. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.
6. Подавайте горячими со сметаной. По желанию к сырникам можно добавить варенье или мёд.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e4b2abe2f5368947c93145f661434b6e_o.jpg" length="142045" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e4b2abe2f5368947c93145f661434b6e_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="142045" width="1024" height="1024"/><dc:creator>В ГОСТЯХ У МИТРОФАНОВНЫ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему стоит отказаться от моющих средств с ароматизаторами?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98827.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98827.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:19:47 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Все еще выбираете бытовую химию с ароматами, где на упаковке изображен свежий лимон? Пора задуматься!
Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Все еще выбираете бытовую химию с ароматами, где на упаковке изображен свежий лимон? Пора задуматься!</p><p>Многие покупатели сталкивались с соблазном выбрать средство только из-за его приятного аромата. На первый взгляд, кажется, что мы принимаем решения, опираясь на цену и состав, но на деле на выбор чаще всего влияет эмоциональная реакция. Увидели запах «белой лилии», и вот оно уже в корзине.</p><h2>Ароматы: чисто маркетинг</h2><p>Но вот в чем интересный момент: ароматы в бытовой химии — это в первую очередь способ продаж, нежели признак чистоты.</p><ul><li>Они призваны маскировать сильные и иногда опасные запахи, которые исходят от ингредиентов, таких как хлор.</li><li>Создают ложное ощущение свежести — более 75% людей считают, что белье не до конца выстирано, если не ощущается «освежающий» аромат.</li><li>Ароматы воздействуют на эмоциональную память, заставляя думать, что все на самом деле чисто.</li></ul><h2>Скрытые опасности запахов</h2><p>Однако под приятными ароматами зачастую скрываются токсичные соединения. Например, аромат лимона в порошке — это не натуральный продукт, а химическое вещество, полученное из нефтепродуктов. Многие такие соединения основаны на бензольных кольцах, которые обладают ядовитыми свойствами. Даже натуральные запахи, такие как миндаль, могут содержать опасные токсины.</p><p>Нельзя забывать и о дозаже. Как правило, производители формулируют «безопасные» дозы для одного продукта, но никто не считает, какое влияние оказывают все эти средства в комплексе. В результате человек получает «химический коктейль», который накапливается в организме.</p><h2>Как выбрать безопасные средства</h2><p>Продукты с маркировкой «без запаха» могут не быть столь честными. Они могут содержать нейтральные ароматизаторы или вещества, блокирующие обонятельные рецепторы, что означает, что запах все же присутствует, но его не ощущают.</p><p>Оптимальный вариант — выбирать средства без упоминания о запахе: пусть они пахнут так, как их компоненты. Это более безопасный и честный подход, чем ароматы, созданные в лаборатории.</p><p>Если необходимо устранить запах, лучше использовать специализированные средства, такие как КЕНАЗ, которое не просто маскирует, а устраняет причины запаха. Ведь мы убираем не для того, чтобы казалось чисто, а чтобы на самом деле было чисто.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df753e2a957307a21d712fc8f82bde7a_o.jpg" length="307206" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/df753e2a957307a21d712fc8f82bde7a_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="307206" width="1024" height="1024"/><dc:creator>Чистоголичка</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Идеальный душ без перепадов: что общего у напора воды, труб и этажа</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98826.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98826.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 06:00:04 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Комфортный душ зависит не только от лейки и смесителя. На силу и стабильность струи влияют давление в системе, диаметр труб, количество одновременно работающих приборов и даже этаж, на котором расположена квартира.Давление: основа ровной струиДля душ]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Комфортный душ зависит не только от лейки и смесителя. На силу и стабильность струи влияют давление в системе, диаметр труб, количество одновременно работающих приборов и даже этаж, на котором расположена квартира.</p><h2>Давление: основа ровной струи</h2><p>Для душа обычно комфортен напор около 3–4 бар: вода идёт уверенно, но струя не становится чрезмерно жёсткой. При давлении ниже 1,5 бар напор может заметно ослабнуть, а бытовая техника — работать с перебоями. Слишком высокие значения, выше примерно 6 бар, увеличивают нагрузку на трубы и сантехнику и могут привести к шуму, вибрации или протечкам.</p><p>Нужное давление зависит и от высоты здания: воде приходится подниматься по стояку, поэтому на верхних этажах напор может быть ниже, особенно в часы пик. В квартирах на нижних этажах, напротив, давление иногда оказывается избыточным. В таких случаях используют повысительный насос или редуктор — выбор оборудования зависит от фактических показателей системы.</p><h2>Диаметр труб и схема разводки</h2><p>Узкие трубы и длинный путь от стояка до ванной увеличивают потери напора. Для разводки до 10 метров обычно рассматривают трубы с внутренним диаметром около 20 мм, для более длинных участков — 25 мм, а при значительной протяжённости может потребоваться 32 мм. Точный размер подбирают с учётом материала труб, расхода воды и проекта.</p><p>На давление влияет и одновременное использование нескольких точек: если кто-то принимает душ, а в это время включили стиральную машину или открыли кухонный кран, струя может ослабнуть. Коллекторная разводка помогает снизить такие перепады: от коллектора к каждому прибору идёт отдельная линия. Это решение обычно дороже, зато делает подачу воды более предсказуемой.</p><p>В итоге комфортный душ — результат сбалансированной системы: подходящего давления, достаточного диаметра труб и защиты от резких колебаний. Перед установкой насоса или редуктора важно проверить реальные параметры водоснабжения и учитывать рекомендации специалиста.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2fdadd71686e327f84c4066d7e84ef37_o.jpg" length="326952" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2fdadd71686e327f84c4066d7e84ef37_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="326952" width="801" height="1200"/><dc:creator>CHARUS - как сделать ванную уютной, удобной и безопасной! </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Рододендроны в саду: идеи для посадки и правила ухода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98825.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98825.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:25:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Рододендроны подходят для смешанных клумб, живых изгородей и тенистых уголков сада. Большинству сортов нужны кислая, хорошо дренированная почва и защита от прямого солнца; карликовые разновидности можно выращивать в контейнерах.
### Пять...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Рододендроны подходят для смешанных клумб, живых изгородей и тенистых уголков сада. Большинству сортов нужны кислая, хорошо дренированная почва и защита от прямого солнца; карликовые разновидности можно выращивать в контейнерах.
### Пять способов использовать рододендроны
1. **Оформить пространство у дома.** Для посадки рядом с фундаментом подойдут низкорослые сорта, а для цветущей изгороди — более высокие. Перед покупкой проверьте высоту взрослого куста.
2. **Дополнить смешанную клумбу или бордюр.** Сорта, цветущие в конце весны, станут фоном для нарциссов, тюльпанов и подснежников. Летом рядом можно посадить хосты, а осенью — хризантемы.
3. **Создать лесной уголок.** Рассеянная тень подходит многим рододендронам. Их цветы выделяются на фоне деревьев, а вечнозелёная листва украшает участок зимой.
4. **Смягчить строгие линии сада.** Кусты можно разместить у забора или водоёма, а крупные экземпляры использовать как фон для других элементов ландшафта.
5. **Вырастить куст в контейнере.** Если подходящего места в саду нет, выберите карликовый сорт. Из-за неглубоких корней ему нужен широкий горшок с хорошими дренажными отверстиями — примерно вдвое больше питомникового.
При выборе учитывайте окраску цветков и листвы, сроки цветения и размеры растения. Большинство рододендронов цветёт в середине или конце весны, некоторые — летом. Сроки зависят от климата. По мере роста кусты могут оголяться у основания: пышность посадки помогут сохранить низкорослые кустарники, злаки или цветы, которым подходят тень и кислая почва. Среди возможных соседей — папоротники, морозники, астильбы, хосты и магонии.
### Уход
Рододендронам подходит влажная, богатая органикой суглинистая почва с хорошим дренажем и pH ниже 6,0. Тяжёлая глина повышает риск загнивания корней. Неглубокую корневую систему важно регулярно поливать, особенно в засуху; слой органической мульчи помогает удерживать влагу летом.
Большинству сортов нужна полутень или тень. Однако вечнозелёные рододендроны особенно чувствительны к пересыханию и сильному ветру, тогда как листопадные лучше переносят солнце. Требования различаются в зависимости от сорта.
Удобрения обычно нужны лишь при необходимости. Сначала проверьте кислотность почвы; если требуется подкормка, можно использовать комплексное удобрение, например 12-4-8 NPK. Его вносят по влажной почве в конце весны, после цветения и при появлении новых побегов.
Кусты могут поражать кружевные клопы, клещи и щитовки. Для борьбы с ними используют воду из шланга, инсектицидное мыло или подходящий пестицид. Среди возможных заболеваний — мучнистая роса, фитофтороз, корневая гниль, галлы и пятнистость листьев, а также ржавчина.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e9080db6be723a8c81fbacf3047bbff2_o.jpg" length="373891" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/e9080db6be723a8c81fbacf3047bbff2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="373891" width="670" height="330"/><dc:creator>Огородные вести</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Возвращение в детство: как приготовить идеальную печную кашу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98824.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98824.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 05:15:25 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Помните, как из бабушкиной кухни доносился тот незабываемый аромат? Вся семья собиралась, не дожидаясь зова к столу — волшебные запахи молока, корицы и распаренных круп притягивали, словно магниты. Это было время, когда печная каша...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Помните, как из бабушкиной кухни доносился тот незабываемый аромат? Вся семья собиралась, не дожидаясь зова к столу — волшебные запахи молока, корицы и распаренных круп притягивали, словно магниты. Это было время, когда печная каша представляла собой не просто еду, а настоящий ритуал, результат терпения и волшебства томления на медленном огне.</p><p>Сегодня пришло время вспомнить это неповторимое ощущение и освоить рецепт самой вкусной каши из детства. С хрустящей корочкой, «запеканкой» сверху и кремовым центром внутри, она будет содержать в себе щедрые порции изюма, прячущегося в каждой ложке.</p><h3>Секрет волшебства печной каши</h3><p>Ключевая особенность такого блюда не в рецепте, а в методе его приготовления. На плите каша варится с постоянным помешиванием, тогда как в печи или духовке она томится. Тепло, исходящее от стенок, мягко и равномерно готовит блюдо со всех сторон. Процесс включает не просто разваривание крупы: вода постепенно впитывается, а крахмал раскрывается, образуя кремовую текстуру. Верхний слой становится хрустящим и золотистым, придавая всю прелесть этому блюду.</p><p>Благодаря такой технологии, кашу невозможно переварить или прижечь. Она всегда получается с идеальной консистенцией: рассыпчатая для гречки и нежно-кремовая для риса или пшена.</p><h3>Золотой рецепт: Молочная рисовая каша с корочкой</h3><p>Это настоящая классика! Ее готовили как в деревенских домах, так и в городских квартирах. Вот что понадобится:</p><ul><li>Круглозёрный рис — 1 стакан;</li><li>Молоко — 4-5 стаканов (чем жирнее, тем вкуснее);</li><li>Вода — 1 стакан;</li><li>Соль — щепотка;</li><li>Сахар — 2-3 ст. ложки;</li><li>Сливочное масло — 50-70 г;</li><li>Изюм и курага — по горсти (по желанию);</li><li>Ванильный сахар или корица — для аромата.</li></ul><h3>Способ приготовления</h3><li><strong>Подготовка:</strong> Рис хорошо промыть. Изюм и курагу залить кипятком. Духовку разогреть до 180°C.</li><li><strong>Начало готовки:</strong> В толстостенной кастрюле довести до кипения молоко с водой, добавить соль, сахар и ванилин. Затем аккуратно всыпать рис и прокипятить 3-4 минуты.</li><li><strong>Томление:</strong> Добавить половину масла и сухофрукты, перемешать. Накрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку на 40-50 минут.</li><li><strong>Финальный этап:</strong> Убрать крышку, увеличить градусы до 200°C для образования корочки. Затем добавить оставшееся масло и дать каше настояться 10-15 минут.</li><p>Вот и она — очаровательная каша с хрустящей корочкой и облаком нежной рисовой структуры под ней, порадует дружную семью и подарит тепло детских воспоминаний.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/8d0e2c94f1b6904918ed9b1ad30e48b9_o.jpg" length="147732" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/8d0e2c94f1b6904918ed9b1ad30e48b9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="147732" width="533" height="800"/><dc:creator>Финские камины из талькомагнезита</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как подготовить картофель к весенней посадке в апреле и зачем держать ростки короткими</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98823.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98823.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:18:27 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Из-за двери в сарае вдруг кажется, что зима отступила неохотно, и встанет вопрос о грядущем посеве. Именно сейчас самое время рассмотреть, как аккуратно выбрать и подготовить посадочный материал, чтобы весна...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Из-за двери в сарае вдруг кажется, что зима отступила неохотно, и встанет вопрос о грядущем посеве. Именно сейчас самое время рассмотреть, как аккуратно выбрать и подготовить посадочный материал, чтобы весна принесла спокойный и предсказуемый урожай.</p><p>Начинают с перебора клубней прямо из погреба: аккуратно отделяют пригодную и отбрасывают сухую или гнилую. Крупные остаются как еда, а средние — на посадку. Чистые, без повреждений клубни кладутся в порядок, чтобы избежать заносов болезней.</p><p>Далее наступает этап проращивания. Ростки длиной 2–4 см считают оптимальными: они достаточно крепкие, чтобы не поломаться при посадке, но не слишком длинные. Клубни раскладывают на пленке под светом — свет окрашивает ростки в оттенок, характерный для здорового прорастания. Важно поддерживать температуру около 12–14 градусов: за месяц ростки должны достигнуть нужной стадии готовности, пишет <a href="https://dzen.ru/garden_secrets" rel="nofollow" target="_blank">Виктория Радзевская - Дачные секреты</a>.</p><p>Если сроки сдвинуть, а клубни окажутся в темноте, ростки могут стать длинными и слабым, белым цветом. Такой посадочный материал менее удобен — он ломается и труднее приживается в грунте.</p><p>Осмысленно планируйте срок извлечения клубней из погреба: например, для посева в начале мая — начинать подготовку примерно за месяц. Это помогает избежать спешки и сохранить качество ростков.</p><p>А вы замечали, что подготовка к посадке может быть спокойной и простой, если держать график и следовать естественному ритму сезона?</p><p>Спасибо за внимание. Делитесь опытом, как вы обычно подготавливаете посадочный материал и какие нюансы для вас оказались наиболее важными.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/ee2d1051cbe159b95b35d7f783b8f4d8_o.jpg" length="76300" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/ee2d1051cbe159b95b35d7f783b8f4d8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76300" width="801" height="530"/><dc:creator>Виктория Радзевская - Дачные секреты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Картофельные гнёзда с шампиньонами и сыром: рецепт с хрустящими бортиками</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98822.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98822.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 04:04:31 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Из 700 г картофеля можно приготовить 6–8 порционных гнёзд с начинкой из шампиньонов, лука и сметаны. Чтобы пюре держало форму, в него не добавляют молоко или сливки, а грибы перед запеканием обжаривают до испарения жидкости. Гнёзда запекают при 200 °]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Из 700 г картофеля можно приготовить 6–8 порционных гнёзд с начинкой из шампиньонов, лука и сметаны. Чтобы пюре держало форму, в него не добавляют молоко или сливки, а грибы перед запеканием обжаривают до испарения жидкости. Гнёзда запекают при 200 °C около 15–20 минут — до румяных краёв и расплавленного сыра.
**Ингредиенты**
Для картофельной основы:
- картофель — 700 г;
- яичный желток — 1 шт.;
- сливочное масло — 30 г;
- твёрдый сыр — 40 г;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Для начинки:
- шампиньоны — 300 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- твёрдый сыр — 80 г;
- растительное масло — 1 ст. л.;
- соль и перец — по вкусу.
**Приготовление**
1. Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и сварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, разомните клубни в пюре и добавьте сливочное масло. Дайте массе немного остыть, затем вмешайте желток, 40 г мелко натёртого сыра и перец. Пюре должно быть густым, чтобы сохранять форму.
2. Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте грибы и готовьте на среднем огне, пока не испарится выделившаяся жидкость. Посолите и поперчите, добавьте сметану, перемешайте и прогрейте ещё 1–2 минуты. Начинка должна оставаться сочной, но не водянистой.
3. Застелите противень пергаментом. Переложите пюре в кондитерский мешок с крупной насадкой «звезда»: выдавите круглые основания и сформируйте по краям бортики. Если мешка нет, сделайте гнёзда ложкой, оставив в центре углубление.
4. Разложите грибную начинку по гнёздам и посыпьте оставшимися 80 г тёртого сыра. Выпекайте в заранее разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут, пока бортики не подрумянятся, а сыр не расплавится и не станет золотистым. Перед подачей оставьте блюдо на 3–5 минут: так гнёзда лучше сохранят форму.
**Полезные советы**
Для основы удобнее взять рассыпчатый картофель, который хорошо разваривается. Если пюре вышло слишком мягким, добавьте около 1 ч. л. картофельного крахмала. Шампиньоны можно заменить вешенками или заранее приготовленными лесными грибами. Чеснок и свежий укроп придадут начинке более насыщенный вкус, а смазанные растопленным сливочным маслом бортики могут получиться румянее.
Подавайте гнёзда как самостоятельное блюдо со свежими овощами или как гарнир к мясу и птице. Перед подачей их можно украсить зеленью.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2bd181971e51f60c85d1678e9a675605_o.jpg" length="2586207" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/2bd181971e51f60c85d1678e9a675605_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2586207" width="1512" height="1040"/><dc:creator>Вкусные рецепты </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Слива и вишня весной: чем подкормить деревья, чтобы поддержать цветение и завязь</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98821.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98821.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:28:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Пышное цветение не всегда обещает обильный урожай: часть завязей может осыпаться, а плоды — вырасти мелкими. Весенний уход помогает деревьям восстановить силы, но избыток удобрений способен навредить. Подкормки лучше подбирать с учётом состояния почв]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Пышное цветение не всегда обещает обильный урожай: часть завязей может осыпаться, а плоды — вырасти мелкими. Весенний уход помогает деревьям восстановить силы, но избыток удобрений способен навредить. Подкормки лучше подбирать с учётом состояния почвы и возраста растений.</p><h2>Азот — только в начале роста</h2><p>Когда почва оттаяла и начала прогреваться, сливе и вишне может понадобиться азот для роста побегов и листьев. Используйте удобрение по инструкции на упаковке, учитывая размер дерева и плодородие грунта. Не вносите азот «на всякий случай»: его избыток стимулирует зелёную массу и может ухудшить подготовку растения к зиме.</p><p>Органические подкормки, например настой куриного помёта, применяют только в разведённом виде и по влажной почве. Свежий навоз и концентрированные растворы способны обжечь корни.</p><h2>Зола и микроэлементы: без обещаний чудес</h2><p>Древесная зола содержит калий и кальций, однако её состав непостоянен, а регулярное внесение может изменить кислотность почвы. Применять её стоит умеренно и с учётом особенностей участка. Зола не гарантирует, что цветки не опадут, и не заменяет полноценное удобрение.</p><p>Бор важен для развития растений, но избыток этого микроэлемента токсичен. Опрыскивать деревья борной кислотой имеет смысл только при подтверждённом дефиците и строго в дозировке, указанной на препарате. Подкормки йодом не относятся к надёжным способам повысить урожайность.</p><h2>Что ещё влияет на урожай</h2><p>На образование плодов воздействуют не только удобрения, но и заморозки во время цветения, засуха, болезни и недостаток опыления. Вишне и сливе многих сортов нужны подходящие опылители поблизости. Поливайте деревья в засушливую погоду, следите за состоянием почвы и не перекармливайте растения, сообщает <a href="https://dzen.ru/dachnikam_na_zavist" rel="nofollow" target="_blank">На даче у деда Егора</a>.</p><p>Сроки работ зависят от региона и погоды: ориентируйтесь на состояние почек и почвы, а не только на календарь. Перед внесением удобрений полезно оценить плодородие участка — так проще избежать лишних подкормок.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/7f8b8c294c028d27a2656c42530e2383_o.jpg" length="1697625" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/7f8b8c294c028d27a2656c42530e2383_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1697625" width="1200" height="675"/><dc:creator>На даче у деда Егора</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Почему ваша посудомоечная машина не сушит посуду: основные причины и решения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98820.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98820.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:19:03 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Когда ваша посудомоечная машина не справляется с сушкой, это может вызывать беспокойство. Если, например, мокрые остаются только пластиковые изделия или вогнутые днища чашек, возможен обычный...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Когда ваша посудомоечная машина не справляется с сушкой, это может вызывать беспокойство. Если, например, мокрые остаются только пластиковые изделия или вогнутые днища чашек, возможен обычный процесс. Это связано с конденсационной сушкой, при которой пар от горячей посуды конденсируется на холодных стенках камеры. Пластик, обладая низкой теплоемкостью, охлаждается быстрее, что может объяснять ухудшение сушки в данном случае. Однако, если влага остается на керамике, стекле или металле, это тревожный сигнал, и стоит произвести дополнительные проверки, пишет <a href="https://dzen.ru/radaron" rel="nofollow" target="_blank">Дзен-канал "Radaron: рейтинги всего"</a>.</p><h2>Первоначальные шаги для диагностики</h2><p>Прежде чем углубиться в проблему, важно удостовериться в настройках вашей посудомоечной машины:</p><ul><li>Проверьте руководство пользователя для конкретной модели: убедитесь, что выбрана программа с сушкой и что допускается открытие дверцы.</li><li>Проверьте уровень ополаскивателя, а также правильность загрузки. Убедитесь, что посуда не obstructs дренаж и что порядок её разбора соответствует рекомендациям.</li></ul><p>Если возникают коды ошибок или наблюдаются другие аномалии, такие как запах перегрева или протечки, необходимо временно прекратить эксплуатацию устройства и обратиться в сервисный центр.</p><h2>Что может вызывать проблемы с сушкой?</h2><p>Несмотря на общее представление о работе посудомоечных машин, несколько факторов могут влиять на качество сушки:</p><ul><li><strong>Материалы посуды:</strong> Пластик, как правило, высыхает медленнее. Сравните состояние с другими материалами, такими как керамика и металл.</li><li><strong>Монтаж и загрузка:</strong> Убедитесь, что посуда расположена так, чтобы обеспечить оптимальное стечение воды. Избегайте загромождения, которое может препятствовать циркуляции и оттоку.</li></ul><p>В случае, если после полного цикла посуда остается холодной и мокрой, это может говорить о проблемах с нагревом или сливом. Важно также проверять наличие воды на дне сосуда, так как это может указывать на необходимость очистки фильтра.</p><h2>Часто встречающиеся неисправности и их признаки</h2><p><strong>Как понять, когда необходим сервисный ремонт?</strong> Обращайте внимание на следующие признаки:</p><ul><li>Посуда остается холодной и мокрой после завершения цикла.</li><li>Появление кода ошибки, связанного с нагревом или сливом.</li><li>Вода скапливается на дне, несмотря на соблюдение всех рекомендаций по очистке фильтра.</li><li>Необычные звуки, запахи перегрева или проблема с отключением устройства.</li></ul><p>Чтобы избежать возможных проблем, следуйте рекомендациям производителей и правильно загружайте свою посудомоечную машину. Помните, что некорректное использование ополаскивателя или моющих средств может также влиять на производительность устройства.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/30ad166e10618cdae172b75eb4fb708c_o.jpg" length="31729" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/30ad166e10618cdae172b75eb4fb708c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="31729" width="1400" height="800"/><dc:creator>Radaron: рейтинги всего</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Олег Царёв: #ЭпохаПутина. Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98819.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98819.html</link>
				<category>Мнения</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 03:03:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[#ЭпохаПутинаРоссийские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>#ЭпохаПутина</p><p>Российские разработки всё быстрее доходят от лаборатории до завода. По нацпроектам технологического лидерства, инициированных Президентом, запускают новые материалы, станки, роботов и оборудование для энергетики, авиации и атомной отрасли.</p><p>Несколько примеров:</p><p><blockquote> оборудования для ТЭК в России выпускают уже почти на 1 трлн рублей;</p><p>в Свердловской области открыли производство литейных связующих и смол — 35 тысяч тонн в год. Раньше их везли из-за границы, теперь они пойдут на автозаводы, станкостроительные предприятия и стройки;</p><p>в Северске строят энергоблок с реактором БРЕСТ-ОД-300. Теплоносителем в нём впервые в мире станет расплавленный свинец, а на той же площадке будут перерабатывать отработанное топливо в новое. Тренажёр для будущих операторов уже работает.</p><p>атомная станция, которая сама перерабатывает своё топливо, — такого в мире пока нет ни у кого.</blockquote></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/afa2200feeb8cc79edea290208b69699_o.jpg" length="90919" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/afa2200feeb8cc79edea290208b69699_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="90919" width="720" height="720"/><dc:creator>Олег Царёв</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Влагозарядный полив в ноябре: как напоить сад перед зимой и не навредить растениям</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98818.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98818.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:21:20 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Поздней осенью саду может понадобиться не просто полив, а глубокое увлажнение почвы. Влагозарядка помогает корням пережить перепады температур, а растениям — меньше страдать от зимнего иссушения. Но проводить её стоит только после листопада...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Поздней осенью саду может понадобиться не просто полив, а глубокое увлажнение почвы. Влагозарядка помогает корням пережить перепады температур, а растениям — меньше страдать от зимнего иссушения. Но проводить её стоит только после листопада, если осень была сухой и земля ещё не промёрзла.</p><h2>Когда поливать и как проверить почву</h2><p>Ориентируйтесь на состояние грунта, а не только на календарь. Выкопайте землю на глубину 30–35 см: если она влажная, собирается в комок и не рассыпается, дополнительная вода обычно не нужна. На песчаной почве влага уходит быстрее, чем на глинистой, поэтому потребность в поливе зависит и от состава грунта.</p><p>Работы проводят после массового листопада, пока вода может впитываться. Если земля промёрзла, а лужи подмерзают, полив лучше пропустить: влага останется на поверхности и может образовать ледяную корку. Осенний дождь тоже не всегда заменяет влагозарядку — он нередко смачивает лишь верхний слой.</p><h2>Нормы для деревьев, кустарников и хвойных</h2><p>Воду распределяют по проекции кроны, где находятся активные корни, а не только возле ствола. Ориентировочные нормы на одно растение:</p><ul><li>Яблоне и груше: молодому дереву — 40–60 л, взрослому — 70–150 л.</li><li>Вишне и сливе: молодому дереву — 30–50 л, взрослому — 60–100 л. На тяжёлой почве важно не допускать застоя воды.</li><li>Смородине и крыжовнику: около 30 л молодому кусту и 40–70 л взрослому. Малине обычно достаточно 10–20 л на куст.</li><li>Хвойным: небольшим растениям — примерно 30–50 л, крупным — больше, с учётом размера и состояния почвы.</li></ul><p>Эти значения — ориентир, а не универсальная норма: объём корректируют с учётом влажности и типа грунта. Поливайте постепенно, в несколько приёмов, и остановитесь, если вода перестала впитываться. После процедуры приствольный круг можно укрыть мульчей слоем около 5–7 см. Не совмещайте влагозарядку с азотной подкормкой: она способна стимулировать поздний рост побегов.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/1fb821b744a0ad6ba22973a49100e828_o.jpg" length="2868249" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/1fb821b744a0ad6ba22973a49100e828_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2868249" width="1536" height="1024"/><dc:creator>sadogorod81</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Крем-суп из брокколи с сыром: наслаждение здоровым вкусом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98817.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98817.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:17:14 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Крем-суп из брокколи с сыром представляет собой превосходный выбор для тех, кто ценит сочетание здоровья и изысканного вкуса. Это блюдо не только согревает в прохладные дни, но и наполняет организм витаминами. Идеально подходит как для...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Крем-суп из брокколи с сыром представляет собой превосходный выбор для тех, кто ценит сочетание здоровья и изысканного вкуса. Это блюдо не только согревает в прохладные дни, но и наполняет организм витаминами. Идеально подходит как для обеда, так и для легкого ужина. Приготовить его относительно просто, а итог порадует даже самых требовательных гурманов.</p><h2>Почему именно этот суп стоит попробовать?</h2><p>Брокколи — один из самых питательных овощей, насыщенный витаминами С и К, клетчаткой и антиоксидантами. В сочетании с сыром и кремовой текстурой суп становится не только полезным, но и крайне аппетитным. Удивительно, но на его приготовление уйдет всего полчаса!</p><h2>Ингредиенты для вкусного крем-супа</h2><p>Чтобы создать этот необыкновенно вкусный крем-суп из брокколи с сыром, понадобятся следующие ингредиенты:</p><ul><li>500 г брокколи</li><li>2 картофелины</li><li>1 средняя луковица</li><li>2 зубчика чеснока</li><li>1 столовая ложка сливочного масла</li><li>1 литр овощного бульона или воды</li><li>200 мл сливок (10-20%)</li><li>100 г твердого сыра (например, чеддер или пармезан)</li><li>Соль и черный перец по вкусу</li><li>Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи</li><li>Гренки для украшения по желанию</li></ul><h2>Пошаговый рецепт приготовления</h2><p><strong>1. Подготовка овощей:</strong> Сначала стоит тщательно промыть брокколи и разделить её на маленькие соцветия. Картофель следует очистить и нарезать кубиками, а лук и чеснок мелко нашинковать.</p><p><strong>2. Обжарка:</strong> В кастрюле растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавив чеснок для усиления аромата, готовить еще около одной минуты.</p><p><strong>3. Варка овощей:</strong> Затем добавить картофель и брокколи, залить овощным бульоном или водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Довести до кипения и варить 15-20 минут под крышкой, пока овощи не станут мягкими.</p><p><strong>4. Пюрирование:</strong> С помощью погружного блендера превратить суп в однородное пюре и вернуть на медленный огонь.</p><p><strong>5. Добавление сливок и сыра:</strong> Влить сливки и добавить тертый сыр, постоянно помешивая до полного растворения. При необходимости приправить солью и перцем.</p><p><strong>6. Подача:</strong> Разлить суп по тарелкам, украсить свежей зеленью и подать с гренками или сыром. Можно дополнительно украсить обжаренным нутом для оригинальности.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/98ed604438e2d34c8bb803631d08d075_o.jpg" length="1198370" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/98ed604438e2d34c8bb803631d08d075_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="1198370" width="1200" height="766"/><dc:creator>Палочки для еды – рецепты</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Переговоры в Абу-Даби должны состояться во вторник, 10 ноября, заявил Владимир Путин на совещании с постоянными членами Совбеза</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98816.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98816.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 02:15:22 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Собрали главное к этому часу в вечернем дайджесте:• Самосвал обрушил надземный пешеходный переход на Ленинградском шоссе — очевидица рассказала, как они с ребенком едва не попали под обломки. Кадры показал корреспондент РЕН...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Переговоры в Абу-Даби<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGx6E4QF08"> должны состояться</a> во вторник, 10 ноября, заявил Владимир Путин на совещании с постоянными членами Совбеза.</p><p><strong>Собрали главное к этому часу в вечернем дайджесте:</strong></p><p>• Самосвал <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxmTnkWnk">обрушил</a> надземный пешеходный переход на Ленинградском шоссе — очевидица <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyUxL8fP0">рассказала</a>, как они с ребенком едва не попали под обломки. Кадры <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyHyOTJiU">показал</a> корреспондент РЕН ТВ Игорь Капориков;</p><p>• Народный артист России Юрий Каюров <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyDE2YEUU">умер</a> на 100-м году жизни. Его сын <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGyeg23ZBI">рассказал</a> РЕН ТВ, что он буквально "сгорел" за последний месяц жизни;</p><p>• Владимир Путин <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxP1zSeqo">утвердил состав межведомственной комиссии </a>по применению временных ограничительных мер, ее возглавил Константин Чуйченко;</p><p>• Асфальт уложили <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGv8uQ-HvI">прямо на снег </a>в Забайкальском крае;</p><p>• Крышу школы<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGvmaD_awg"> снесло ветром </a>в посёлке Пышма Свердловской области. Кадры <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGwCXqyYu4">публикуют</a> в соцсетях;</p><p>• Кенийский суд <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGwrnoGDUc">приговорил</a> лидера секты Пола Маккензи к 200 годам лишения свободы за причастность к убийству 190 детей и одного взрослого;</p><p>• Отца Меган Маркл <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/rentv_news/AaGxebbrJBM">арестовали</a> за хранение детской порнографии.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d5b1e584234e8fdf530593ab9dadaab7_o.jpg" length="50866" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/d5b1e584234e8fdf530593ab9dadaab7_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="50866" width="1080" height="1080"/><dc:creator>РЕН ТВ|Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Фуа-гра: Магия французской кухни и её древние корни</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98815.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98815.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 01:19:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Фуа-гра — это не просто деликатес, это квинтэссенция французской кулинарной традиции, которая непременно украшает праздничный стол на Рождество. Восхитительный паштет из утиной или гусиной печени стал символом гастрономической роскоши и одновременно.]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Фуа-гра — это не просто деликатес, это квинтэссенция французской кулинарной традиции, которая непременно украшает праздничный стол на Рождество. Восхитительный паштет из утиной или гусиной печени стал символом гастрономической роскоши и одновременно имеет многовековую историю.</p><h2>Путешествие во времени: от Древнего Египта к современности</h2><p>Многие современные французы воспринимают фуа-гра как лакомство, характерное для юго-запада страны. Однако его корни уходят в удалённое прошлое — в Древний Египет. С появлением евреев эта уникальная технология откорма птицы распространилась по всей Европе, включая античную Грецию, благодаря Римским легионам.</p><p>Интересно, что гусей изначально кормили инжиром, как свежим, так и сушеным. Слово «фуа», означающее «печень», имеет латинское происхождение от слова «фикатум», что переводится как «плод инжира». Но современные гастрономические предпочтения формировались в это время под влиянием Нового Света.</p><p>По мере открытия новых земель Христофором Колумбом, в Европу пришел новый злак — кукуруза. С эволюцией методов откорма именно этот злак стал основой для знаменитой фуа-гра, а сама поварская традиция начала активно развиваться в XVIII веке.</p><h2>Рождение легенды в кухне XVIII века</h2><p>Создание того самого рецепта фуа-гра приписывается Жану Пьеру Клозу, повару, который служил маршалу де Контада в Эльзасе. В 1775 году он представил паштет из гусиной печени, который быстро завоевал популярность. Людовик XVI, попробовав это лакомство, был впечатлён и наградил повара и его хозяина новыми землями и подарками.</p><p>Однако после Французской Революции многие повара оказались без работы, и они открыли собственные рестораны. Клоз также открыл заведение в Страсбурге, где встретил Николя Дуайена — мастера перигорских паштетов. С их объединением родился рецепт, ставший символом кулинарной культуры.</p><h2>Расцвет и международная слава</h2><p>Однако сотрудничество не продлилось долго: оба шеф-повара вскоре начали готовить свои версии фуа-гра по отдельности. Имя Николя Дуайена стало известно благодаря Страсбургскому пирогу с фуа-гра, о котором писал А.С. Пушкин.</p><p>Этот пирог устраивал гастрономические пиршества, и его доставляли в Россию, где он ещё больше укрепил свою репутацию. Интересно, что ныне фуа-гра попадает под запрет в некоторых штатах США из-за этических соображений, касающихся методов производства, пишет <a href="https://dzen.ru/helga_tetushka" rel="nofollow" target="_blank">На кухне тетушки Хельги</a>.</p><p>Таким образом, фуа-гра — это не только кулинарный шедевр юго-западной Франции, но и результат долгого исторического пути, охватывающего множество культур и традиций.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9fc5f8b66d284b8a7189bfb4313b7e35_o.jpg" length="203886" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/9fc5f8b66d284b8a7189bfb4313b7e35_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="203886" width="573" height="323"/><dc:creator>На кухне тетушки Хельги</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Молоко, хлеб и колбаса: почему советские продукты сегодня оценивают иначе</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98814.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98814.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 01:16:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Молоко, хлеб, подсолнечное масло, колбаса и маргарин в советское время были обычной частью рациона, а некоторые продукты считались особенно полезными. Сегодня к ним относятся осторожнее — отчасти из-за состава современных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Молоко, хлеб, подсолнечное масло, колбаса и маргарин в советское время были обычной частью рациона, а некоторые продукты считались особенно полезными. Сегодня к ним относятся осторожнее — отчасти из-за состава современных товаров, отчасти из-за изменившегося образа жизни и индивидуальной переносимости.
### Молоко
В СССР молоко давали детям на молочных кухнях, а работникам некоторых предприятий — «за вредность». Его ценили за белок и кальций и добавляли в каши. Сейчас взрослым, которым трудно переваривать молоко, часто советуют выбирать кисломолочные продукты. Возможная причина дискомфорта — снижение с возрастом выработки лактазы, фермента, участвующего в усвоении молочного сахара. Такие проблемы встречались и раньше, но молоко оставалось доступным и привычным продуктом.
### Подсолнечное масло
Сегодня для салатов нередко выбирают оливковое масло, а рафинированные растительные масла критикуют из-за содержания Омега-6 и возможного образования нежелательных веществ при нагревании. В советское время широко выпускали нерафинированное подсолнечное масло: при жарке оно пенилось и имело выраженные вкус и запах. Его использовали и для салатов, хотя жарили также на сале. Современные претензии к маслу относятся прежде всего к его составу и использованию при готовке; они не означают, что все масла одинаковы.
### Хлеб
Советский хлеб был доступен и быстро черствел или портился. Его ели часто, в том числе потому, что рацион был ограничен, а повседневная жизнь требовала больше физической активности. В материале приводятся оценки суточного рациона в 3000–3500 калорий для того времени и не более 2500 для офисного работника сегодня. На этом фоне привычная порция хлеба могла лучше соответствовать энергозатратам, чем малоподвижному образу жизни. Сейчас хлеб нередко исключают при контроле веса из-за высокой калорийности и содержания углеводов.
### Колбаса
Докторскую колбасу в СССР производили по определённой рецептуре: в её составе было 25% жилованной говядины, 70% жилованной свинины, а также яйца, сухое молоко, кардамон и сахар. Современные колбасные изделия отличаются по составу: в них могут использоваться мясо птицы, субпродукты, шпик, крахмал и консерванты. Поэтому сравнивать продукты разных производителей и эпох только по названию не всегда корректно.
### Маргарин
Советский маргарин содержал больше растительных жиров, чем сливочное масло, и обходился дешевле. Его часто брали для выпечки; существовали также «Бутербродный» и «Кондитерский» варианты. Современный маргарин может иметь иной состав — среди используемых компонентов встречаются пальмовое масло, консерванты и трансжиры. При этом в советском быту маргарин чаще использовали в выпечке, а на хлеб обычно намазывали сливочное масло.
Оценка этих продуктов менялась вместе с доступностью товаров, пищевыми привычками и характером труда. Поэтому прошлое меню не стоит считать автоматически полезным или вредным: важны конкретный состав продукта, количество и особенности питания человека.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/85e20076679762b7338261887192c1eb_o.jpg" length="973638" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/85e20076679762b7338261887192c1eb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="973638" width="1200" height="675"/><dc:creator>Двойная Порция Полезных Советов</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Устойчивое цветение тюльпанов в теплице</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98813.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/07/98813.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Sat, 07 Nov 2026 00:16:22 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Тюльпаны, символ весны и красоты, способны украсить любой интерьер яркими оттенками. Если планируется подкорректировать их рост к важным праздникам, таким как 8 Марта, стоит обратить внимание на особенности ухода за этими растениями в теплице. В...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Тюльпаны, символ весны и красоты, способны украсить любой интерьер яркими оттенками. Если планируется подкорректировать их рост к важным праздникам, таким как 8 Марта, стоит обратить внимание на особенности ухода за этими растениями в теплице. В феврале, когда температуры еще низки, необходимо создать оптимальные условия для роста и цветения.</p><h2>Температурный режим и полив</h2><p>В это время года в теплицах зачастую царит прохлада, поэтому важно поддерживать стабильную температуру в пределах 5-10 градусов по Цельсию. Это обеспечит комфорт для растений и положительно отразится на их развитии. Полив — еще один важный аспект: почва должна оставаться влажной, но без избытка воды, чтобы избежать гниения корней.</p><h2>Подкормка и освещение</h2><p>Для полноценного роста тюльпаны нуждаются в питательных веществах. Февраль — время использования удобрений, богатых азотом и калием. Главный совет: не превышайте рекомендованные дозировки, чтобы не навредить растениям. Также стоит обратить внимание на освещение, поскольку в это время количество солнечных часов минимально. Рекомендуется использовать дополнительное освещение, чтобы обеспечить активный рост тюльпанов.</p><h2>Уход за растениями и защита</h2><p>Тщательный уход включает регулярную проверку состояния растений. Необходимо удалять увядшие листья и цветы, что предотвратит распространение заболеваний. Важно быть бдительными к вредителям: теплица может стать их благоприятной средой. Для защиты от них следует применять специальные средства. Используйте удобрения, содержащие фосфор и калий, для ускорения цветения. Мульчирование вокруг корней также поможет сохранить влагу и предотвратить перегрев почвы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f06ba66c8c8567fe727e64da080c1926_o.jpg" length="193509" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261107/f06ba66c8c8567fe727e64da080c1926_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="193509" width="1200" height="675"/><dc:creator>Садовые фантазии</dc:creator>
			</item><item>
				<title>«Я отдал твоё пальто бывшей»: чужая ложь едва не поссорила отца с дочерью</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98812.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98812.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:45:39 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Лариса собиралась в театр, когда обнаружила, что из шкафа пропали зелёное пальто, кардиган и шарф. Муж, Павел, признался: вещи он отнёс бывшей жене Ирине — той сейчас непросто, а самой Ларисе, по его мнению, хватит зимней...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Лариса собиралась в театр, когда обнаружила, что из шкафа пропали зелёное пальто, кардиган и шарф. Муж, Павел, признался: вещи он отнёс бывшей жене Ирине — той сейчас непросто, а самой Ларисе, по его мнению, хватит зимней куртки.</p><h2>Подарок без согласия</h2><p>Павел уверял, что одежда просто лежала без дела, и обещал купить жене новую. Но вернуть пальто сразу отказался: бывшей он уже сказал, будто Лариса сама собрала вещи для его семнадцатилетней дочери Ани. Театральный вечер сорвался, а попытки забрать одежду муж откладывал, ссылаясь на работу и планы с дочерью.</p><p>В субботу Лариса приехала к Ирине сама. На пороге её встретила Аня — в зелёном пальто и подаренном вместе с ним шарфе. Девушка благодарила за обновку, считая, что мачеха участвовала в выборе. Лариса спокойно объяснила: Павел забрал её вещи без разрешения и выдал это за совместное решение.</p><h2>Дочь оказалась между взрослыми</h2><p>Выяснилось, что Аня давно ждала обещанного отцом пальто. Она не требовала дорогой покупки: старая куртка стала мала, а к поездке в Петербург хотелось подобрать удобную одежду. Павел не сдержал обещание и вместо откровенного разговора взял вещь жены, а затем придумал историю о подарке.</p><p>Узнав правду, Аня сняла пальто и вернула его Ларисе. Павел обвинил жену в том, что та «сняла вещь с ребёнка», но девушка ответила, что решила сама. Гулять с отцом в тот день она не захотела.</p><h2>Разговор вместо обещаний</h2><p>Дома Павел снова сказал, что хотел помочь дочери. Лариса ответила: дело не в доброте, а в том, что он распорядился чужими вещами и заставил Аню оправдываться. Она также решила больше не напоминать мужу о его обещаниях дочери.</p><p>Через несколько дней Павел сам позвонил Ане и предложил вместе выбрать пальто. На этот раз он выслушал её: девушка предпочла тёмно-синюю модель, удобную для поездок с рюкзаком. Позже она зашла к Ларисе за зарядкой, выпила с ней чаю и попросила одолжить чемодан для поездки. О зелёном пальто обе не заговорили.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c9a87a190a78062f95091a41f2c772e4_o.jpg" length="2540967" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c9a87a190a78062f95091a41f2c772e4_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2540967" width="1672" height="941"/><dc:creator>Твоя Дача</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Что случилось за день? Главные события к этому часу</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98811.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98811.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:31:38 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Этой ночью атакована Кубань. Цель ВСУ – Афипский НПЗ?Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений поддержал идею переименования Свердловской области.Инфраструктура хостинг-провайдера Beget полностью уничтожена после...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Что случилось за день? Главные события к этому часу</strong></p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146334">Этой ночью атакована Кубань</a>. Цель ВСУ – Афипский НПЗ?</p><p>Митрополит Екатеринбургский и Верхотурский Евгений <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146330">поддержал идею</a> переименования Свердловской области.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146381">Инфраструктура хостинг-провайдера Beget полностью уничтожена</a> после масштабной кибератаки.</p><p>Солнечные батареи с тюремной перспективой: экс-министру Абызову <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146393">запросили 15 лет.</a></p><p>Курица <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146360">становится деликатесом</a> – переходим на фасоль.</p><p>Как банда «строителей» <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146342">растворила в воздухе</a> 12 миллиардов Минобороны.</p><p>Чемодан, вокзал, запрет на въезд: из России <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146362">стали больше выдворять</a> за нарушения закона.</p><p>«Миллиарды чёрного нала»: на Южном Урале<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146333"> вскрыли банду силовиков</a>, торговавших гражданством.</p><p>В Госдуме и Совфеде <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146331">планируют сократить штат. </a>Но экономия <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146389">обойдётся слишком дорого.</a></p><p>В Банке России, похоже, <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146376">окончательно утратили связь с реальностью</a>.</p><p>Противогазы, дозиметры и бункеры: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146374">к чему готовятся в России?</a></p><p>Владивосток <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146329">замерзает</a>: более 20 тысяч жителей остались без тепла. Кто виноват и что делать? <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146380">Мнение эксперта.</a></p><p>«Кого теперь планируете убить?» Создатели смертоносной вакцины для собак <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146339">презентовали новые препараты.</a></p><p>Мусульманин <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146210">впервые победил </a>на выборах в Сенат США и <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146390">сходу «наехал» на вице-президента, обозвав трусом</a>.</p><p>США снова хотят нанести удар по Ирану. <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146345">На этот раз – ядерный</a>. К чему <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/tsargradtv/146361">готовятся в Иране?</a></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/+F0Fyh-ocSHswMTMy"><strong>Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись</strong></a><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/tsargrad"><strong>Царьград в МАХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0504f50159e93785c105cf76af45572_o.jpg" length="76806" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0504f50159e93785c105cf76af45572_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="76806" width="1280" height="720"/><dc:creator>Царьград ТВ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Незаметные враги вашего чаепития: как эффективно очистить чайник от накипи</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98810.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98810.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:17:31 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В условиях жесткой воды накипь в чайнике становится настоящей головной болью для многих домохозяек. Но далеко не все знают, насколько важно регулярно очищать этот прибор, чтобы предотвратить его преждевременное загрязнение и продлить...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В условиях жесткой воды накипь в чайнике становится настоящей головной болью для многих домохозяек. Но далеко не все знают, насколько важно регулярно очищать этот прибор, чтобы предотвратить его преждевременное загрязнение и продлить срок службы.</p><p>Каждое использование электрочайника оставляет следы в виде отложений, вызванных кальцием и другими минералами, которые содержатся в воде. Если не принимать мер, вскоре накипь может не только ухудшить вкус горячих напитков, но и нагромоздить хлопья на поверхности воды, что совсем не приятно.</p><h2>Тайна регулярной очистки</h2><p>По данным специалистов, рекомендуется проводить чистку чайника, использующегося каждый день, примерно раз в месяц. Важно отметить, что жесткая вода содержит больше минералов, поэтому в таких условиях очистка должна происходить чаще.</p><p>По мнению экспертов, уксус — один из наиболее эффективных и мягких средств для удаления накипи. Мягкая кислотность уксуса обеспечит деликатное очищение внутренних стенок устройства без повреждений.</p><h2>Народные советы по борьбе с накипью</h2><p>Многие пользователи делятся своими проверенными методами удаления накипи. Например, один из комментариев на популярном форуме рекомендует очищать чайник с добавлением лимонной кислоты раз в три месяца. Это позволяет поддерживать его в отличном состоянии.</p><p>Другие чистят чайник около одного раза в месяц для предотвращения накопления минеральных отложений. Однако частота очистки может варьироваться в зависимости от качества используемой воды, пишет <a href="https://dzen.ru/lifed" rel="nofollow" target="_blank">Наша Жизнь</a>.</p><h2>Субъективные мнения</h2><p>Интересно, что некоторые пользователи не считают очищение чайника необходимым. Например, один из комментаторов отметил, что никогда не мыл свой прибор и лишь иногда протирает его снаружи. По его мнению, внутри чайника всегда находится чистая вода, что делает эти мероприятия излишними.</p><p>Таким образом, главное не только в том, как часто проводится замена воды, но и в её качестве. Использование очищенной воды вместо водопроводной может существенно снизить количество накипи и продлить жизнь чайнику.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7677a4e785c4dc558726dda85a663eea_o.jpg" length="87611" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7677a4e785c4dc558726dda85a663eea_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="87611" width="1200" height="800"/><dc:creator>Наша Жизнь</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Главные новости уходящей пятницы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98809.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98809.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 23:01:16 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[#не_проспи главное за 6 ноябряРегистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне, рассказали на 4 каналеПотребление алкоголя на Среднем Урале снижается - ждать ли еще ограничений? Эксклюзивное...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong><u>Главные новости уходящей пятницы </u></strong></p><p>#не_проспи главное за 6 ноября</p><p>Регистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне, <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98785.html">рассказали</a> на 4 канале</p><p>Потребление алкоголя на Среднем Урале снижается - ждать ли еще ограничений? Эксклюзивное <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98668.html">заявление</a> замгубернатора</p><p>Погодный апокалипсис накрыл Екатеринбург и область - <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98578.html">показываем</a> первые кадры</p><p>Около 20 водителей на летней резине заметили только за это утро в Серове, <a href="https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98629.html">выяснил</a> наш журналист</p><p>Брат облитой «кислотой» екатеринбурженки <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv/58662">рассказал</a> 4 каналу, как её экс-супруг угрожал семье</p><p><blockquote><strong>ДАРИМ ДВА БИЛЕТА НА </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv/58628"><strong>КОНЦЕРТ</strong></a><strong> ГРУППЫ «РУССКИЙ РАЗМЕР»!</strong></blockquote></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d7e34a59cf1dbd2d0beba6884c3c3164_o.jpg" length="171459" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d7e34a59cf1dbd2d0beba6884c3c3164_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="171459" width="1280" height="1280"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как выстроить мотивацию сотрудников ресторана: пять шагов от обучения до премий</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98808.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98808.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:53:09 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Средний чек не растёт, хотя ресторан обещает премии? Причина может быть не в отсутствии мотивации: официантам бывает сложно ориентироваться в меню, предлагать блюда без навязывания или понять, как результат влияет на заработок. Система работает лучше]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Средний чек не растёт, хотя ресторан обещает премии? Причина может быть не в отсутствии мотивации: официантам бывает сложно ориентироваться в меню, предлагать блюда без навязывания или понять, как результат влияет на заработок. Система работает лучше, когда сначала выявляют проблему, а затем связывают понятные цели с подходящим обучением и вознаграждением.
В ярославском ресторане «Мили» работают 170 человек, текучесть составляет 15%. По внутренним исследованиям ресторана, зумеры и миллениалы увеличивают средний чек на 20%, когда видят прозрачные KPI и получают премии с использованием игровых механик. Этот опыт можно учесть при настройке мотивации.
### 1. Выясните, что мешает результату
Прежде чем вводить KPI, проверьте, знают ли сотрудники меню, умеют ли рекомендовать дополнительные позиции и понимают ли, как рассчитывается вознаграждение. Если официант на вопрос о выборе отвечает, что «всё вкусное», одна лишь премия вряд ли изменит ситуацию: сначала нужны обучение, скрипты и разбор примеров на коротких встречах.
Если же сотрудник умеет работать с гостями, но не видит смысла стараться больше, стоит пересмотреть цели и связь между результатом и выплатой. Недостаток навыков требует обучения, а отсутствие интереса — понятных ориентиров и вознаграждения.
### 2. Учите выявлять потребность, а не навязывать
Продажа не должна превращаться в попытку предложить что угодно любой ценой. Важно помочь гостю выбрать то, что ему подходит.
Например, человек заказывает дорадо и думает, что гарнир входит в блюдо. Если об этом сообщают только после подачи рыбы, гость может расстроиться, а ресторан упустит возможность предложить гарнир и соус. Предупредить заранее и спросить, что к рыбе подойдёт лучше, — значит сделать рекомендацию частью сервиса.
Для обучения подходит схема: ситуация ? потребность гостя ? подходящее предложение ? объяснение пользы. Родителю с ребёнком можно рассказать о необычной подаче десерта, а торопящемуся гостю не обязательно подробно презентовать сезонное меню.
### 3. Объясните цель и личную выгоду
Фраза «увеличьте средний чек» описывает задачу бизнеса, но не объясняет сотруднику, чего от него ждут и что он получит. Команда должна знать текущий показатель, целевой результат, его значение для ресторана и правила начисления премии. Например: средний чек сейчас — 1 200 ?, цель — 1 600 ?, а выплата зависит от конкретных показателей.
Мотиваторы у сотрудников различаются: кому-то важна поездка, кому-то — техника, обучение или профессиональное мероприятие. В «Мили» официантам начисляют процент за определённые продажи, а поварам KPI могут рассчитывать за смену или выполненные задачи цеха. Отдельно поощряют, например, рекорд продаж на фестивале или разработку сезонного меню.
### 4. Сочетайте премии с признанием
Денежное вознаграждение — не единственный стимул. В «Мили» к нему добавили игровые соревнования: сотрудники выбирают персонажа, машину и трассу, а затем следят за прогрессом. За победы в гонках и конкурсах начисляют корпоративную валюту — сабики. Их можно обменять на деньги, передать коллеге или потратить в магазине подарков.
Чтобы рейтинг поддерживал команду, а не только постоянных лидеров, можно отмечать личный прогресс, успех новичка, выполнение индивидуального плана и работу наставника. Иначе сотрудники внизу списка могут воспринимать соревнование как повод для раздражения.
### 5. Разбирайтесь в причинах снижения результатов
Падение показателей само по себе не объясняет, почему сотрудник стал работать хуже. В одном случае универсальный повар не выполнял KPI, получал негативные отзывы су-шефов и собирался увольняться. После обсуждения его сильных сторон и сложностей выяснилось, что ему тяжело работать в условиях постоянного общения и аврала на выдаче. В мясном цехе он снизил процент брака в заготовках и стал выполнять планы.
Иногда улучшить результат помогает смена роли, а не новая премия. Поэтому отчёты стоит дополнять разговорами: так можно заметить, что сотрудник потерял интерес, замкнулся или начал ошибаться, и выяснить причину до увольнения.
### Что проверить в ресторане
Убедитесь, что сотрудники знают свои KPI и правила их расчёта, умеют рекомендовать без давления и понимают, за какой результат получат вознаграждение. Продумайте способы отмечать не только лидеров и следите не только за цифрами, но и за изменениями в поведении команды.
Понятная система помогает сотруднику увидеть цель, разобраться в своих задачах, отслеживать прогресс и понимать, за что ему начисляют премию.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/15366054252b12872aa5006b2662b24d_o.jpg" length="462630" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/15366054252b12872aa5006b2662b24d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="462630" width="1200" height="675"/><dc:creator>Saby про Бизнес — твоя автоматизация</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Автор проекта ОТВ получил Всероссийскую правовую премию имени Татищева</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98807.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98807.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:28:12 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[На XVI Пермском конгрессе учёных-юристов лауреатами премии стали два видных уральских юриста: правовед и законодатель, председатель комитета Госдумы по конституционному и гражданскому законодательству, а также судоустройству, автор проекта...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Автор проекта ОТВ получил Всероссийскую правовую премию имени Татищева</strong></p><p>На XVI Пермском конгрессе учёных-юристов лауреатами премии стали два видных уральских юриста: правовед и законодатель, председатель комитета Госдумы по конституционному и гражданскому законодательству, а также судоустройству, автор проекта на ОТВ «Люди права» Павел Крашенинников и зав. кафедрой гражданского права УрГЮУ, доктор юридических наук, профессор Бронислав Гонгало.</p><p>Премию вручают за достижения, которые способствуют развитию государственного строительства, юриспруденции и историко-правовой науки. «Люди права» — это цикл лекций Павла Крашенинникова о видных российских юристах и государственных деятелях, которые словом и делом создавали законодательство страны.</p><p>«Отличная премия, я помню, как мы её учреждали. Татищев основал как Пермь, так и Екатеринбург, заложил город, сделал всё для того, чтобы работали заводы, люди жили и смотрели вперёд. Теперь получилось, что мы с моим другом, профессором Гонгало, получили эту замечательную премию. Я очень рад, воодушевлён. Будем дальше работать», — рассказал нашему журналисту Павел Крашенинников.</p><p>Бронислав Гонгало также отметил важность награды и символичность места вручения.</p><p>«Конечно, я рад этой премии. Я считаю, что очень грамотно сделано, что премия вручается именно в Перми. У нас в Екатеринбурге есть премия имени Алексеева, есть премия имени Яковлева, у нас много премий. Надо помочь Перми — братскому городу», — отметил Бронислав Гонгало.</p><p>Выпуск программы "Люди права" о Василии Татищеве <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vkvideo.ru/video-31293031_456249100?pl=-31293031_50739442">смотрите в группе ОТВ в Вконтакте</a></u>.</p><p>— гордимся уральскими юристами</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/63801aeaa4724168c13f6693532aff1f_o.jpg" length="96242" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/63801aeaa4724168c13f6693532aff1f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="96242" width="1000" height="1396"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/3d931c69bfbc4b5f3ff242a981cbac56.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="65944" width="484" height="800"/><dc:creator>ОТВ | Только хорошие новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как приготовить идеальный соус Демиглас: секреты и советы от шефов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98806.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98806.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:20:07 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Соус Демиглас, обладающий богатым вкусом, стал настоящей основой многих классических блюд европейской кухни. Его секреты известны лишь истинным кулинарным мастерам, несмотря на то, что процесс приготовления может показаться...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Соус Демиглас, обладающий богатым вкусом, стал настоящей основой многих классических блюд европейской кухни. Его секреты известны лишь истинным кулинарным мастерам, несмотря на то, что процесс приготовления может показаться сложным.</p><h2>Что такое Демиглас?</h2><p>Этот соус берет начало во Франции, и его первые рецепты датируются началом 18 века. Демиглас служит не только основой для многих соусов, но и сам по себе является восхитительным дополнением к мясным блюдам. Хотя многие считают его приготовление домашним делом чрезмерно трудоемким, это не совсем так. Главная сложность заключается в длительности варки, которая может занять до суток.</p><h2>Ингредиенты для соуса</h2><p>Чтобы сделать соус Демиглас в домашних условиях, потребуются следующие ингредиенты:</p><ul><li>Говяжьи кости</li><li>Томатная паста</li><li>Лук, морковь</li><li>Соль, перец, лавровый лист</li><li>Красное вино</li><li>Сельдерей (по желанию)</li></ul><h2>Этапы приготовления</h2><p>1. <b>Подготовка основного ингредиента:</b> Начните с тщательной обработки говяжьих костей и овощей, нарезая их крупными кусками. Важно не забыть смазать кости томатной пастой, чтобы добавить глубину вкусу.<br>2. <b>Варка:</b> Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте кости с овощами до образования корочки. Затем перенесите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте специи. Доведите до кипения, убавьте огонь и снимите пенку. Варите на медленном огне, пока не останется основа бульона.<br>3. <b>Финальный штрих:</b> Процедите бульон через марлю, добавьте красное вино и выпаривайте, пока соус не загустеет. Подкорректируйте вкус с использованием соли и небольшого количества сахара.</p><p>Приготовленный соус можно хранить в морозильнике или использовать сразу. Демиглас отлично подходит для мясных блюд, овощей и различной выпечки, делая каждую гастрономическую деталь поистине незабываемой.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/74e722982755570aa411dfde3b089c18_o.jpg" length="40477" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/74e722982755570aa411dfde3b089c18_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="40477" width="800" height="450"/><dc:creator>Гастрономическая Шизофрения</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Владислав Пинаев: Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98805.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98805.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:16:53 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области. А супруга одного из героев получила медаль...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Вручил награды семьям тагильчан, которые служат в зоне специальной военной операции, — <strong>Благодарственные письма от командиров войсковых частей и Министерства общественной безопасности Свердловской области</strong>. А супруга одного из героев получила медаль <strong>«Жена участника СВО»</strong>. Вручали в торжественной обстановке, в присутствии руководителей подразделений Администрации города и крупных предприятий.<br>Спасибо нашим бойцам на передовой и их родным. Вы делаете главное — приближаете нашу Победу. Город продолжит помогать нашим ребятам и поддерживать тех, кто ждёт их дома!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3166bdb233990a0376fda436cef6168_o.jpg" length="159610" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3166bdb233990a0376fda436cef6168_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="159610" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/5e9e129e8c47ed9fa04d78adf71230ce.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="152469" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/18eb4abdee33419778803a9e286943b7.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="103110" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/02ee829a7c3bb12a3508f01c1c7df967.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="88116" width="1200" height="798"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/58ec85b32fdab2e994fb134c3324c744.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="105171" width="1200" height="798"/><dc:creator>Владислав Пинаев</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Не менее 36 тысяч человек остались без электричества из-за урагана в Тюменской, Курганской и Свердловской областях</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98804.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98804.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:13:48 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Тюменском округе без электроснабжения находятся 10 населённых пунктов с общим населением больше 30 тысяч человек — ГУ МЧС по Тюменской области.
 в Курганской области ураганный ветер оставил без электричества более 5439 человек в 24...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Не менее 36 тысяч человек остались без электричества из-за урагана в Тюменской, Курганской и Свердловской областях</strong><br> В Тюменском округе без электроснабжения находятся 10 населённых пунктов с общим населением больше 30 тысяч человек — ГУ МЧС по Тюменской области.<br> в Курганской области ураганный ветер оставил без электричества более 5439 человек в 24 населённых пунктах (2883 частных жилых дома, семь школ, шесть детских садов, три котельных) — МЧС.<br> в Свердловской области отключения электроэнергии затронули 12 населённых пунктов.<br>Сильный ветер срывал крыши с частных домов и муниципальных зданий. На видео — ветер уносит крышу со школы в посёлке Пышма в Свердловской области.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/2a0e7a8ff41c3bf18f60a0c425888cc9.jpg" length="181135" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/2a0e7a8ff41c3bf18f60a0c425888cc9.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="181135" width="900" height="601"/><dc:creator>Царьград</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Поликлинику центральной районной больницы после капремонта открыли в Тугулыме</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98803.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98803.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:11:49 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Обновили не только само здание, но и материально-техническую базу. Закупили электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц оборудования. Теперь более 17 тысяч жителей смогут получать...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поликлинику центральной районной больницы после капремонта открыли в Тугулыме </strong></p><p>Обновили не только само здание, но и материально-техническую базу. Закупили электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц оборудования. Теперь более 17 тысяч жителей смогут получать необходимую медицинскую помощь, включая профилактические осмотры, в комфортных условиях, отвечающих современным стандартам.</p><p>«Системно ведем работу по модернизации первичного звена здравоохранения на Среднем Урале. В 2025–2026 годах за счет областного бюджета капитально отремонтированы 86 отделений общей врачебной практики и фельдшерско-акушерских пунктов, поликлиник», — отметил губернатор Свердловской области Денис Паслер.</p><p>Здание построили в 1987 году, и с тех пор капитально его не ремонтировали. Модернизации очень ждали и жители, и коллектив.</p><p>— отличная новость для региона</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ec68d022df5558883b7906439eecc7a8_o.jpg" length="35590" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ec68d022df5558883b7906439eecc7a8_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="35590" width="1280" height="721"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/6dd5fc0d294a33649d6d56e14dbf2692.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="64605" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/913c1e807088d4efa70f9bd21ce7757b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="55038" width="1200" height="675"/><dc:creator>4 Канал I Новости Екатеринбурга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Кактус дома: секреты ухода, которые помогут дождаться яркого цветения</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98802.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98802.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 22:08:27 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Кактус кажется идеальным растением для тех, кто забывает о поливе. Но одной выносливости недостаточно: чтобы колючий питомец оставался здоровым и однажды зацвёл, ему нужны свет, подходящий грунт и прохладная зимовка.Как выбрать и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Кактус кажется идеальным растением для тех, кто забывает о поливе. Но одной выносливости недостаточно: чтобы колючий питомец оставался здоровым и однажды зацвёл, ему нужны свет, подходящий грунт и прохладная зимовка.</p><h2>Как выбрать и куда поставить кактус</h2><p>Перед покупкой оцените размер растения и убедитесь, что его удобно разместить вдали от детей и домашних животных. Среди популярных видов — компактная маммиллярия с яркими цветками, невысокая ребуция, способная цвести уже в молодом возрасте, и эхинопсис с крупными, но недолговечными бутонами.</p><p>Большинству кактусов подходит яркое освещение — желательно не менее шести часов в день. Хорошее место — южный подоконник, однако к прямому солнцу новое или недавно купленное растение приучают постепенно. На восточном и западном окне кактусу тоже будет комфортно. В глубине комнаты света обычно недостаточно, а на северной стороне может потребоваться фитолампа.</p><h2>Полив, грунт и пересадка</h2><p>Поливайте кактус редко, но основательно: дождитесь, пока субстрат почти полностью просохнет. В период роста это обычно делают раз в одну-две недели, осенью — реже. Зимой, когда растение отдыхает, полив сокращают до минимума. Воду, оставшуюся в поддоне, нужно слить: постоянная сырость может привести к загниванию корней, пишет <a href="https://dzen.ru/aogarden" rel="nofollow" target="_blank">источник</a>.</p><p>Обычная садовая земля часто слишком плотная и долго удерживает влагу. Лучше выбрать рыхлый субстрат для кактусов и суккулентов, а на дно горшка положить дренаж. Емкость не должна быть чрезмерно просторной: небольшой объём грунта быстрее просыхает. Молодые растения обычно пересаживают раз в один-два года, взрослые — раз в два-четыре года. Подходящее время для процедуры — весна.</p><h2>Зимний покой и размножение</h2><p>Прохладная зимовка помогает кактусу заложить цветочные бутоны. Температура зависит от вида: например, ребуции подходит около +8…+10 °C, маммиллярии и эхинопсису — примерно +12…+15 °C. В этот период растение поливают редко и не переставляют без необходимости, особенно если появились бутоны. Слишком тёплая зимовка, частый полив и недостаток света могут помешать цветению.</p><p>Размножить кактус можно детками, верхушечным черенком или семенами. Детки и срезанный черенок перед посадкой подсушивают, затем помещают в рыхлый субстрат. Посев семян требует больше времени и стабильного тепла.</p><p>Чаще всего проблемы возникают из-за избытка влаги: корни и стебель могут загнивать, а ослабленное растение становится уязвимым для вредителей — паутинного клеща, щитовки и мучнистого червеца. Регулярно осматривайте кактус и не поливайте его «на всякий случай»: для этого растения умеренность важнее постоянной заботы.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3d0ef321da663120408991bd6d46942_o.jpg" length="52826" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/c3d0ef321da663120408991bd6d46942_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="52826" width="1001" height="525"/><dc:creator>ДОМ. САД. ОГОРОД</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Роза Лихтерло: особенности цветения, посадки и ухода за парковым сортом</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98801.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98801.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:44:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Роза Лихтерло цветёт с июня по октябрь и подходит для групповых посадок в регионах с холодными зимами. Её махровые цветки достигают 10–12 см в диаметре, а куст вырастает до 80–120 см. Для выразительной окраски с тёмным отливом выбирают...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Роза Лихтерло цветёт с июня по октябрь и подходит для групповых посадок в регионах с холодными зимами. Её махровые цветки достигают 10–12 см в диаметре, а куст вырастает до 80–120 см. Для выразительной окраски с тёмным отливом выбирают хорошо освещённое место без палящего полуденного солнца.### Цветки и особенности сортаЛихтерло — парковая роза с кроваво-красными цветками и слабым, нежным ароматом. Тёмный оттенок заметнее у молодых цветков и при мягком освещении; на ярком солнце лепестки могут выглядеть просто алыми. Отдельный цветок раскрывается за два-три дня и держится около пяти-семи дней. В дождливую погоду крупные махровые головки набирают влагу и могут поникать.Куст лучше смотрится группой из трёх-пяти растений, чем одиночно. Для общей посадки оставляют между кустами 50–60 см, для изгороди — 40–50 см, следя за тем, чтобы растения хорошо проветривались. Аромат у сорта слабый, поэтому его выбирают прежде всего ради окраски и продолжительного цветения.### ПосадкаРозе подойдёт солнечный участок или место с лёгкой полутенью в полуденные часы. Не сажайте её в низине: застой талой воды может привести к выпреванию корней, даже если почва хорошо дренирована.Под саженец готовят яму размером примерно 50 ? 50 ? 60 см; на тяжёлой глинистой почве её расширяют до 70 см. На дно насыпают 10–15 см дренажа, затем добавляют садовую землю и 2–3 ведра перегноя. Корневую шейку располагают на 3–5 см ниже уровня почвы. После посадки куст поливают 10–15 л воды и мульчируют слоем 5–7 см. Весенняя посадка предпочтительна в северных регионах; на юге сажать можно с конца сентября до середины октября.### Уход и зимовкаВзрослый куст поливают под корень один-два раза в неделю, расходуя 10–15 л воды. В период непрерывного цветения ему нужны регулярные умеренные подкормки: азотные дают весной, фосфорно-калийные — в начале бутонизации и в июле. С августа азот исключают, чтобы молодые побеги успели вызреть до зимы.Весной удаляют слабые и подмёрзшие ветви, летом срезают отцветшие соцветия, осенью проводят только санитарную обрезку. Раз в несколько лет куст прореживают в центре. Устойчивость к болезням высокая, но в сырую погоду загущённые посадки могут поражаться пятнистостью и мучнистой росой.Сорт относится к зоне USDA 4 — выдерживает морозы примерно от ?34 до ?29 °C. В подходящих условиях обычно достаточно окучивания и мульчи; в регионах с неустойчивыми зимами используют дополнительное укрытие, устанавливая его после наступления устойчивых небольших морозов.]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7420825ade00e0c489d1ee20195400b3_o.jpg" length="77923" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7420825ade00e0c489d1ee20195400b3_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="77923" width="400" height="400"/><dc:creator>Ферма.expert ?</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98800.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98800.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:23:35 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.По словам водителя...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</strong></p><p>Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.</p><p>По словам водителя машины, он просто не увидел курьера. Пострадавший жалуется на боль в груди и ноге.</p><p>- на дорогах нужно быть аккуратнее</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv">Подписаться на 4 канал</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">Мы в MAКС</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6_o.jpg" length="56777" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="56777" width="1202" height="676"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/9143ef5a8a10de6bb6914b3d39e6d3e6.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="66324" width="1200" height="674"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/92836062bde3a81745cb022ebac34423.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="78254" width="1200" height="674"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator><media:content medium="video" width="640" height="360" duration="57" expression="full"><media:player url="https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-64593569&amp;id=456266745&amp;hash=aa550b11c5763f88&amp;__ref=vk.api&amp;api_hash=1793982184edacbf2671_E3SIYQQAAAAAA===" width="640" height="360"  /><media:thumbnail url="https://iv.okcdn.ru/getVideoPreview?id=20892035713692&amp;idx=0&amp;type=39&amp;tkn=NL2OebTfoUJljQZnFTkrgyGX6jE&amp;fn=vid_w&amp;scl=3" /><media:title type="plain">Курьера на электробайке сбили на Эльмаше в Екатеринбурге</media:title><media:description type="plain">Авария случилась на перекрёстке проспекта Космонавтов и улицы Совхозной, сообщает журналист 4 канала с места ДТП. Водитель чёрной «Лады» заходил в поворот и сбил доставщика на электромотоцикле, который ехал прямо за троллейбусом.По словам водителя...</media:description><media:credit role="author" scheme="urn:ebu">4 канал | Екатеринбург | Новости</media:credit></media:content>
			</item><item>
				<title>В Тугулымском районе после реконструкции откраль поликлинника центральной районной больницы</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98799.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98799.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:18:23 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив.Для учреждения приобрели электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> В Тугулымском районе после реконструкции откраль поликлинника центральной районной больницы</p><p></strong>Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив.</p><p>Для учреждения приобрели электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другую технику — в общей сложности 170 единиц.</p><p>Денис Паслер</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ff4db9cadbc7527e405a16436e7e47f6_o.jpg" length="85058" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/ff4db9cadbc7527e405a16436e7e47f6_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="85058" width="1920" height="1081"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/03963c5b4a04a91cec09e2490cc364a8.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="60049" width="1200" height="676"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/152d6069575041e2f179a840b2cac24f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="68895" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/f272a0b05c337b05fee9e03fa5d4ffed.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="96556" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/e731ea57e2d170fd63f09c4d07aa0b24.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="66933" width="1200" height="675"/><dc:creator>Вести-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Цветная капуста на зиму: как создавать яркие и вкусные заготовки</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98798.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98798.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 21:18:06 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Цветная капуста — это не только полезный, но и удивительно красивый продукт, который отлично подходит для маринования. Разнообразие оттенков: белый, зеленый, желтый и фиолетовый делают ее не просто съедобной, но и настоящим украшением любого...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Цветная капуста — это не только полезный, но и удивительно красивый продукт, который отлично подходит для маринования. Разнообразие оттенков: белый, зеленый, желтый и фиолетовый делают ее не просто съедобной, но и настоящим украшением любого стола. Маринованная цветная капуста не только радует глаз, но и радует своим вкусом, гармонично сочетающимся с мясными блюдами и салатами. К тому же, она может стать самостоятельной закуской.</p><h2>Ингредиенты для маринования</h2><p>Чтобы получить 1,5 литра сочной и хрустящей капусты, потребуются следующие ингредиенты:</p><ul><li>700 г цветной капусты (лучше выбирать яркие оттенки для красоты);</li><li>100 г красного лука;</li><li>3 ч. л. душистого перца горошком;</li><li>6 лавровых листьев;</li><li>6 соцветий укропа;</li><li>3 ч. л. семян горчицы;</li><li>800 мл воды;</li><li>100 мл яблочного уксуса;</li><li>3 ст. л. сахара;</li><li>3 ст. л. соли.</li></ul><h2>Подготовка и процесс маринования</h2><p>Первым делом необходимо подготовить стеклянные банки. Лучше всего их простерилизовать над паром в течение 15–20 минут. После этого капуста разбивается на соцветия. Красный лук нарезается тонкими колечками, и половину его добавляют в стерилизованные банки. Далее следует добавить половину лавровых листьев и зонтиков укропа. Затем выкладывают первую партию соцветий капусты.</p><p>На следующем этапе в банки помещают оставшийся лук, укроп и лавровый лист, а затем дополняют оставшейся цветной капустой. В кастрюле смешивают воду, яблочный уксус, душистый перец, семена горчицы, сахар и соль, доводят до кипения и варят 2 минуты. Получившимся горячим маринадом заливают банки с капустой.</p><p>Закатывают банки, переворачивают их вверх дном и укрывают одеялом до полного остывания. После остывания заготовку можно переместить в прохладное место. Маринованная цветная капуста станет хрустящей уже через 10 дней и готова к употреблению, а также может храниться всю зиму.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dc84624fda94439db3c00fc3f09c51fc_o.jpg" length="46093" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dc84624fda94439db3c00fc3f09c51fc_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="46093" width="652" height="350"/><dc:creator>Еда.ру</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Екатеринбурге прошло первое заседание Совета по патриотическому воспитанию</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98797.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98797.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:49:42 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Совете 66 человек - Герои России, ветераны СВО, эксперты в сфере образования и медицины, представители ветеранских и добровольческих организаций. На заседании участники определили приоритетные задачи, сформировали профильные рабочие группы и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Екатеринбурге прошло первое заседание Совета по патриотическому воспитанию</p><p></strong>В Совете 66 человек - Герои России, ветераны СВО, эксперты в сфере образования и медицины, представители ветеранских и добровольческих организаций. На заседании участники определили приоритетные задачи, сформировали профильные рабочие группы и наметили конкретные направления совместной работы.</p><p>ЖОГА</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/aa589ac9d11e4c9459eb0bce52195862_o.jpg" length="200632" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/aa589ac9d11e4c9459eb0bce52195862_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="200632" width="1920" height="1280"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/2f099e5cd60b6f8bfd28c49d9c29d790.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="90679" width="1200" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/f23c23256a90d399c5b3eb4550efd08b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="122412" width="1200" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/3fb7bbc6e030315d71ee45bc7c94f82f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="90438" width="1200" height="800"/><dc:creator>Вести-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Сад, который радует круглый год: три идеи ландшафтного дизайна на 2026 год</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98796.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98796.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:28:44 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В ноябре сад не обязательно отправлять «на паузу»: это подходящее время, чтобы продумать будущие перемены и оценить, где участку не хватает цвета, уюта или практичности. Если земля ещё не промёрзла, можно высадить подходящие для местного климата...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>В ноябре сад не обязательно отправлять «на паузу»: это подходящее время, чтобы продумать будущие перемены и оценить, где участку не хватает цвета, уюта или практичности. Если земля ещё не промёрзла, можно высадить подходящие для местного климата растения. А пока погода не позволяет работать в саду, стоит составить план на весну — например, выбрать съедобные культуры для клумб или место для небольшого водоёма.</p><h2>Съедобное — часть красивой композиции</h2><p>Овощи, ягоды и плодовые кустарники всё чаще становятся полноценными элементами ландшафта. Колонновидные яблони, жимолость, арония и войлочная вишня могут украсить миксбордер, а декоративная капуста, мангольд и листовой салат — оживить клумбу или приподнятую грядку.</p><p>Для вертикального озеленения подойдут не только привычные декоративные лианы. Актинидия и вьющаяся фасоль добавят зелени, а при правильном уходе порадуют урожаем. Главное — учитывать освещение, размеры растений и условия участка, пишет <a href="https://dzen.ru/id/69369a0c6760f966a933d7c9" rel="nofollow" target="_blank">Заметки агронома из питомника растений "Малинки" </a>.</p><h2>Естественный сад и забота о биоразнообразии</h2><p>На смену безупречно ровным газонам приходят посадки, вдохновлённые природными лугами. Мискантус, молиния и вейник хорошо сочетаются с эхинацеей, рудбекией и шалфеем. Такие композиции выглядят выразительно и обычно не требуют постоянной стрижки.</p><p>Осенью не спешите срезать все отцветшие растения. Сухие соцветия эхинацеи и мордовника, а также декоративные злаки сохраняют структуру сада зимой и могут служить укрытием или кормом для мелких обитателей. Для посадок также выбирают неприхотливые виды, знакомые местному климату: луговую герань, лабазник и василёк.</p><h2>Яркие краски и настроение</h2><p>Сад может быть не только красивым, но и эмоционально тёплым пространством. В тренде — насыщенные цветовые сочетания, ароматные посадки и детали, которые вызывают улыбку. Мяту, тимьян и лаванду можно разместить возле дорожек или зоны отдыха, а журчание воды добавить с помощью небольшого водоёма или фонтана.</p><p>Индивидуальность подчеркнут винтажная мебель, расписные кашпо, яркий гамак или старая лестница, превращённая в подставку для цветов. При выборе растений лучше отдавать предпочтение районированным сортам: так саду будет проще приспособиться к местным условиям и сохранять привлекательность год за годом.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/265226efbbaf8ac4517299f84d736dd2_o.jpg" length="899003" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/265226efbbaf8ac4517299f84d736dd2_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="899003" width="1080" height="1080"/><dc:creator>Заметки агронома из питомника растений &amp;quot;Малинки&amp;quot; </dc:creator>
			</item><item>
				<title>Во Всероссийском детском центре «Орлёнок» состоялась торжественная церемония закрытия финала Всероссийского конкурса «Большая перемена» среди школьников 8х — 10х классов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98795.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98795.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:19:42 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Заключительный этап конкурса стартовал 27 октября и объединил 1500 старшеклассников из более чем 70 регионов. Главный приз для победителей — 1 миллион рублей на образование.Лауреатами конкурса стали 74 свердловчанина. 8...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Во Всероссийском детском центре «Орлёнок» состоялась торжественная церемония закрытия финала Всероссийского конкурса «Большая перемена» среди школьников 8х — 10х классов.</p><p>Заключительный этап конкурса стартовал 27 октября и объединил 1500 старшеклассников из более чем 70 регионов. Главный приз для победителей — 1 миллион рублей на образование.</p><p>Лауреатами конкурса стали 74 свердловчанина. 8 старшеклассников стали лауреатами первой степени и получат по 1 миллиону рублей. 28 школьников стали лауреатами 2 степени и получат премию 200 тысяч рублей, 38 школьников стали лауреатами 3 степени с премией в 100 тысяч рублей.</p><p>Сразу 3 школы Свердловской области — участники конкурса образовательных организаций — получат по 2 миллиона рублей на реализацию своих проектов по развитию образовательной среды, где дети и подростки могут развивать свои таланты:</p><p>красноуфимская Средняя школа № 2 с углублённым изучением отдельных предметов;</p><p>новолялинская Средняя общеобразовательная школа №4;</p><p>екатеринбургская школа № 1 имени С.С. Алексеева.</p><p>«По результатам оценки экспертов проект «ТЕХНО-класс» вошел в ТОП-25 проектов образовательных организаций. Премия позволит нам закупить оборудование и обустроить помещение для создания в школе технокласса, в котором ребята с 5 по 11 класс могут заниматься программированием и 3D-моделированием. Уроки информатики в школе выйдут на новый уровень, также есть дополнительные программы и для младших ребят, и для старшеклассников. В ближайших планах — стать площадкой для ТехноГТО», — рассказала  наставник команды школы № 4 Светлана Лебедева.</p><p>Поздравление финалистам конкурса направил Президент России Владимир Путин.</p><p>Приветствие Президента зачитал Герой России, выпускник президентской программы «Время Героев», Председатель Правления <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/mypervie">Движения Первых</a> Артур Орлов. Он присоединился к поздравлениям и подчеркнул значимость конкурса для детей и подростков России.</p><p>«Всероссийский конкурс «Большая перемена» – один из самых востребованных флагманских проектов Движения Первых. За годы проведения он позволил сформировать сообщество инициативных и талантливых ребят, готовых проявлять себя в стратегически важных отраслях — от науки и спорта до волонтёрства. Лауреаты и педагоги-наставники победителей не только получили общественное признание и ценные призы, но и познакомились с уникальными традициями «Орлёнка», обрели надёжных друзей, встретились с ведущими экспертами и посетили командные активности. Уверен, финал проекта станет для многих участников стартом к новым действиям и ярким свершениям», — отметил Артур Орлов.</p><p>Педагоги-наставники победителей получат от 50 до 200 тысяч рублей (в зависимости от категории победителя) и возможность пройти просветительскую программу от партнёров «Большой перемены».</p><p>«Большая перемена» — это конкурс, где действительно «не оценивают, а ценят»! Здесь ценят мои, даже самые безумные, идеи и моё желание менять мир вокруг к лучшему. Я участвую третий год и все три года была в финале. В этом году на дистанционном этапе я вместе с командой разработала семейную лабораторию проектного формата для подростков 14—17 лет и их родителей «Попутчики: открытки, которые согревают в пути». На полуфинале мне запомнилась работа над кейсом про социальное предпринимательство. А на финальном этапе я уже решала кейс по профориентации. Так, конкурс дает возможность и реализовать свои идеи, и прокачать личные компетенции, и найти новых друзей! Премию планирую потратить на обучение или студенческую жизнь», — поделилась впечатлениями  Асиль Гамидова из Нижнего Тагила.</p><p>Гордимся нашими ребятами и желаем им дальнейших успехов!</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/e01d8154b2f0c2112baa94b0860fa83b.jpg" length="67017" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/e01d8154b2f0c2112baa94b0860fa83b.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67017" width="640" height="426"/><dc:creator>Министерство образования Свердловской области</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Самые трезвые сёла Свердловской области наградили в Екатеринбурге</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98794.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98794.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:19:36 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Среди больших и крупных населённых пунктов первое место занял посёлок Половинный, второе место — село Таборы. Третье место досталось селу Бутка Талицкого района — малой родине первого Президента России Бориса Ельцина. Всего за свою часть...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Самые трезвые сёла Свердловской области наградили в Екатеринбурге</p><p></strong>Среди больших и крупных населённых пунктов первое место занял посёлок Половинный, второе место — село Таборы. Третье место досталось селу Бутка Талицкого района — малой родине первого Президента России Бориса Ельцина. Всего за свою часть общего призового фонда боролись 23 села.</p><p>Департамент информационной политики Свердловской области</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/94df52d13d702bff088d4b42b31fa0af_o.jpg" length="59538" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/94df52d13d702bff088d4b42b31fa0af_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="59538" width="1000" height="563"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/51f6a9b05707982bba13db5257530905.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69357" width="1000" height="563"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/3363daae0a73644a659e40485f28e5bd.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="58614" width="1000" height="563"/><dc:creator>Вести-Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мать выпавшего с 15-го этажа ребёнка получила 10 месяцев исправительных работ в Екатеринбурге</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98793.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98793.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:19:34 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[38-летняя женщина 13 мая оставила четырёхлетнего сына одного в квартире на Таватуйской почти на пять часов. Она не закрыла оконные ограничители, хотя знала, что мальчик уже неоднократно пытался открыть окна. Суд признал её виновной в...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Мать выпавшего с 15-го этажа ребёнка получила 10 месяцев исправительных работ в Екатеринбурге</strong></p><p>38-летняя женщина 13 мая оставила четырёхлетнего сына одного в квартире на Таватуйской почти на пять часов. Она не закрыла оконные ограничители, хотя знала, что мальчик уже неоднократно пытался открыть окна. Суд признал её виновной в оставлении ребёнка в опасности и причинении тяжкого вреда здоровью по неосторожности. Из её зарплаты будут удерживать 5% в доход государства.</p><p>Ранее <u><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb/AZ4gr2eWNOM">мы рассказывали, что малыш открыл окно и выпал на газон у дома</a></u>. Прохожая пыталась поймать его, но не успела. Очевидец рассказал корреспонденту 4 канала, что после падения ребёнок тяжело дышал и шевелился. Мальчик выжил, но получил тяжёлые травмы — тогда его экстренно увезли в реанимацию.</p><p>Справедливое наказание? —   /</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/70b76702680df0bc69fff072b061af24_o.jpg" length="283056" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/70b76702680df0bc69fff072b061af24_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="283056" width="1440" height="1920"/><dc:creator>4 Канал I Новости Екатеринбурга</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Екатеринбурге ищут 73-летнюю пенсионерку</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98792.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98792.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:18:53 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Екатеринбурге полицейские и волонтеры развернули поиски 73-летней Сайнур Бурлак. Женщина пропала накануне, 5 ноября. Об этом сообщают волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт».Особые приметы: рост 151 сантиметр, худощавое телосложение. У женщины седы]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Екатеринбурге  <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.ural.kp.ru/online/news/7260473/">ищут</a>  73-летнюю пенсионерку</p><p></strong>В Екатеринбурге полицейские и волонтеры развернули поиски 73-летней Сайнур Бурлак. Женщина пропала накануне, 5 ноября. Об этом сообщают волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт».</p><p>Особые приметы: рост 151 сантиметр, худощавое телосложение. У женщины седые волосы, она кареглазая.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ekbkp">Читайте «КП – Екатеринбург» в Макс</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/4fe96650a2d541c13d10d474087bf41d_o.jpg" length="84976" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/4fe96650a2d541c13d10d474087bf41d_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="84976" width="720" height="540"/><dc:creator>КП Екатеринбург</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как предотвратить дефицит: важные анализы для вегетарианцев и веганов</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98791.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98791.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:18:09 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Переход на растительное питание — это не только шаг к более здоровому образу жизни, но и важный вклад в защиту экологии и соблюдение этических стандартов. Однако в процессе отказа от животных продуктов важно не забывать о питательных...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Переход на растительное питание — это не только шаг к более здоровому образу жизни, но и важный вклад в защиту экологии и соблюдение этических стандартов. Однако в процессе отказа от животных продуктов важно не забывать о питательных веществах, необходимых организму.</p><p>Не все витамины и минералы можно получить в достаточных количествах из растительной пищи. Особенно высок риск дефицита витамина B12, железа, омега-3 жирных кислот, цинка, кальция и йода. Симптомы дефицита могут скрываться за общей усталостью и переутомлением, что делает регулярное обследование еще более актуальным.</p><h2>Почему лабораторный контроль важен?</h2><p>Растительная диета имеет свои особенности, требующие внимания:</p><ul><li><strong>Биодоступность нутриентов:</strong> Железо из растений усваивается значительно хуже, чем из мяса. Также некоторые вещества, например, фитаты в бобовых, могут снижать эффективность усвоения других минералов.</li><li><strong>Острый дефицит витамина B12:</strong> Этот витамин отсутствует в растительной пище, его нехватка может вызывать неврологические проблемы, поэтому обязательны регулярные проверки.</li></ul><h2>Какие анализы нужно сдавать?</h2><p>Для поддержания здоровья вегетарианцев и веганов важно следить за определенными нутриентами:</p><ul><li><strong>Витамин B12:</strong> Анализ на уровень B12 в крови и, при необходимости, гомоцистеина.</li><li><strong>Железо:</strong> Проверка запасов железа (ферритин) и общих показателей (сывороточное железо, ОЖСС).</li><li><strong>Витамин D:</strong> Анализ на 25-ОН витамин D, чтобы отслеживать уровень его содержания.</li><li><strong>Цинк:</strong> Определение уровня цинка в сыворотке крови.</li><li><strong>Кальций и йод:</strong> Анализы на общий кальций и йод в моче помогут понять, есть ли дефицит этих важных нутриентов.</li></ul><p>Постоянный контроль позволит выявить возможные отклонения на ранней стадии, что важно для профилактики серьезных заболеваний. Сдача анализов — это правильный шаг к поддержанию здоровья и благополучия.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/0d85f91562bd29b9119b716e07c6f59c_o.jpg" length="247101" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/0d85f91562bd29b9119b716e07c6f59c_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="247101" width="1200" height="800"/><dc:creator>Лабораторная служба Хеликс</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Мама спасла троих детей из огня, но семья оказалась на улице</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98790.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98790.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:12:21 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Татьяна Калиткина из Нижней Салды Свердловской области в одиночку растит троих малышей. Кириллу пять, Богдану четыре, Софии три. В декабре 2024 года в их семью пришла беда – почти полностью выгорела квартира. Сами спаслись чудом: Татьяна почувствовал]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Мама спасла троих детей из огня, но семья оказалась на улице</strong></p><p>Татьяна Калиткина из Нижней Салды Свердловской области в одиночку растит троих малышей. Кириллу пять, Богдану четыре, Софии три. В декабре 2024 года в их семью пришла беда – почти полностью выгорела квартира. Сами спаслись чудом: Татьяна почувствовала запах гари, увидела искрящую в детской розетку и успела вывести детей из квартиры. Все выжили, но «двушка» после пожара осталась непригодной для жизни.</p><p>С тех пор Татьяна одна тянет съёмную квартиру, ремонт в сгоревшей и троих малышей. Близких рядом нет: сама она рано потеряла маму и выросла в приюте, отец детей почти не помогает. А до зимы времени всё меньше. В квартире нужны новая электропроводка, окна и двери, надо отремонтировать пол и потолок, переклеить обои, поставить мебель. По предварительным оценкам, семье необходимо собрать не менее 700 тысяч рублей. Таких денег у матери-одиночки нет.</p><p>За сухой формулировкой «Сбор средств» всегда стоит чья-то история. И тут она даже не про деньги. Она про семью, которая держится из последних сил, оставшись один на один со своей бедой. Но в наших силах это изменить – <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://tsargrad.fund/pay?utm_source=tsg&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=kalitkina">стань</a> частью этой истории.</p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/+F0Fyh-ocSHswMTMy"><strong>Царьград.ТВ — Не боимся говорить правду | Подпишись</strong></a><strong></strong></p><p><strong> </strong><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/tsargrad"><strong>Царьград в МАХ</strong></a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/cd4356166fe9e6d59a2af30014751f95_o.jpg" length="2303" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/cd4356166fe9e6d59a2af30014751f95_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="2303" width="404" height="720"/><dc:creator>Царьград ТВ</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Нет, это не ИИ — просто пацаны из Большого Истока продолжают создавать шедевры на колёсах</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98789.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98789.html</link>
				<category>Паблики</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:12:18 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Ma TizЕсли не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Нет, это не ИИ — просто <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/url_mash/17170">пацаны из Большого Истока</a> продолжают создавать шедевры на колёсах.</p><p>Ma Tiz</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/url_mash">Если не загружаются видео и фото, наши новости есть в MAX</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/164a57b42cd704ecb50c1536f20c64eb_o.jpg" length="51995" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/164a57b42cd704ecb50c1536f20c64eb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="51995" width="720" height="720"/><dc:creator>Ural Mash</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Другие новости к вечеру 6 ноября</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98788.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98788.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 20:06:19 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Артем Жога заявил об отсутствии планов покидать пост полпреда президента в УрФОГостиницу Межуниверситетского кампуса в Тюмени откроют 8 февраляВ лесопарке Екатеринбурга нашли три детских гробаГлаву районного отдела СКР в Екатеринбурге оставили под...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong> Другие новости к вечеру 6 ноября</strong></p><p>Артем Жога<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091399"> заявил об отсутствии планов</a> покидать пост полпреда президента в УрФО</p><p>Гостиницу Межуниверситетского кампуса в Тюмени <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9081380">откроют 8 февраля</a></p><p>В лесопарке Екатеринбурга <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091451">нашли три детских гроба</a></p><p>Главу районного отдела СКР в Екатеринбурге <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091201">оставили под стражей</a></p><p>Суд <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091422">ужесточил наказание</a> фигурантам дела о ДТП с хоккейной командой на Урале</p><p>В Екатеринбурге штормовой ветер <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091375">повалил деревья</a> и снес киоски</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/kommersantural">Подписывайтесь на «Ъ-Урал» в MAX / </a><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/kom_ural">VK</a> / <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/kommersantural">Telegram</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/916aabd7590de276688a228cbfb33b53_o.jpg" length="81326" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/916aabd7590de276688a228cbfb33b53_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="81326" width="1280" height="850"/><dc:creator>Коммерсантъ Урал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Бабушка из Екатеринбурга стала грозой телефонных мошенников</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98787.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98787.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 19:46:02 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[- Лилия Петровна? Беспокоит старший лейтенант юстиции Любимов Константин Сергеевич. Вы недавно покупали лекарства, они оказались подделкой. Мы выявили в них психотропные и наркотические вещества… - голос на другом конце трубки звучит убедительно и...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Бабушка из Екатеринбурга стала грозой телефонных мошенников</strong></p><p><blockquote>- Лилия Петровна? Беспокоит старший лейтенант юстиции Любимов Константин Сергеевич. Вы недавно покупали лекарства, они оказались подделкой. Мы выявили в них психотропные и наркотические вещества… - голос на другом конце трубки звучит убедительно и строго.</p><p>- Что вы говорите! – охает 65-летняя Лилия Петровна. – Ну, точно. Невестка травила, подлюка! Мы с ней как кошка с собакой… Это она мне эти таблетки принесла.</blockquote></p><p>«Лейтенант юстиции» ее резко прерывает и продолжает диктовать свои условия. Но наша пенсионерка не промах. Она давно работает с телефонными мошенниками. В силовых структурах ее знают под позывным Лана. И она обожает перевоплощаться в несчастных старушек. Благодаря ее работе удалось остановить уже 96 мошенников. Задержание одного из них на втором видео.</p><p>Подробнее в <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.ural.kp.ru/daily/277831.5/5325325/">нашем</a> материале.</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/kpekbru">Подпишись на «КП - Екатеринбург»</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ekbkp">Мы в Maкс</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/b98d05bff3cf33747ced70bbd3f8601f_o.jpg" length="25132" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/b98d05bff3cf33747ced70bbd3f8601f_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="25132" width="402" height="720"/><dc:creator>КП - Екатеринбург</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Поликлиника Тугулымской центральной районной больницы открылась после капитального ремонта для 17 тысяч жителей</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98786.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98786.html</link>
				<category>Официально</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 19:42:43 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Губернатор Свердловской области Денис Паслер сообщил о завершении обновления еще одного лечебного учреждения в регионе — поликлиники Тугулымской центральной районной больницы.«Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и ег]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Поликлиника Тугулымской центральной районной больницы открылась после капитального ремонта для 17 тысяч жителей</strong></p><p>Губернатор Свердловской области Денис Паслер сообщил о завершении обновления еще одного лечебного учреждения в регионе — поликлиники Тугулымской центральной районной больницы.</p><p>«Построенное в 1987 году здание ни разу капитально не ремонтировалось, и его модернизации очень ждали жители и коллектив. В итоге обновлены не только само здание, но и материально-техническая база поликлиники: приобретены электрокардиографы, стоматологические установки, офтальмоскоп и другая техника — в общей сложности 170 единиц», — написал <a href="https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98775.html">Денис Паслер</a> в своих соцсетях.</p><p>В обновленной поликлинике Тугулыма действуют три педиатрических участка и столько же терапевтических. В общей сложности за помощью сюда обращаются свыше 17 тысяч человек.</p><p>В ходе капитального ремонта в здании провели перепланировку, выполнили масштабные работы по замене кровли, систем отопления, водоснабжения, канализации и электроснабжения, обновили наружные инженерные сети, установили современные системы вентиляции.</p><p>В соответствии с «бережливыми» стандартами посетителей поликлиники встречает регистратура открытого типа. Создана удобная система навигации и дополнительные зоны ожидания. Малыши в ожидании приема могут с пользой провести время на миниатюрной игровой площадке.</p><p>Для обновления подразделения амбулаторной службы в Тугулыме было направлено свыше 137 миллионов рублей, из них 30 миллионов рублей выделено из федерального бюджета, 107 миллионов рублей — из бюджета Свердловской области.</p><p>«Системно ведем работу по модернизации первичного звена здравоохранения на Среднем Урале. В 2025–2026 годах за счет областного бюджета капитально отремонтированы 86 отделений общей врачебной практики и фельдшерско-акушерских пунктов, поликлиник», — сообщил <a href="https://news-ekaterinburg.ru/other/2026/11/06/98775.html">глава региона</a>.</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0b59a7af26363029302bfca81d10ba9_o.jpg" length="156820" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d0b59a7af26363029302bfca81d10ba9_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="156820" width="1920" height="1440"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/463634814792b4daa348c72a54c207d4.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="67350" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/df3b915695dd228ba8713db92309024c.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="97981" width="1066" height="800"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/4bda510b722439609ea7b99af56bbbc5.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="69139" width="1200" height="675"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/e9f99d349f8683ee888da38c90d62f5f.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="60213" width="1200" height="676"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/7fc30a3c75d8539e59ab34a14b1a81a6.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="73463" width="1200" height="675"/><dc:creator>Свердловский пул</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Регистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне?</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98785.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98785.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 19:28:40 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[В Администрации Екатеринбурга подготовили проект изменений правил работы кикшерингов в 2027 году. Председатель Екатеринбургской гордумы Анна Гурарий в программе «Стенд» на 4 канале рассказала, что продолжает работать над инициативой обязательной...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Регистрация через госуслуги и штрафы – как может измениться жизнь уральских самокатчиков в новом сезоне?</strong></p><p>В Администрации Екатеринбурга подготовили проект изменений правил работы кикшерингов в 2027 году. Председатель Екатеринбургской гордумы Анна Гурарий в программе «<a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.channel4.ru/news/registraciya-cherez-gosuslugi-i-shtrafy-kak-mozhet-izmenitsya-zhizn-uralskih-samokatchikov-v-novom-sezone">Стенд</a>» на 4 канале рассказала, что продолжает работать над инициативой обязательной регистрации пользователей через госуслуги. Уже получен положительный ответ от Минцифры РФ, теперь слово за Минтрансом.</p><p><blockquote>«Конечно, мы заинтересованы в том, чтобы появилась идентификация через Госуслуги. Сегодня даже с учетом того, что мы продвигаемся активно в сторону установки дополнительных камер, а это фиксация нарушений, мы в подавляющем большинстве случаев не можем сопоставить пользователя самоката с реальным нарушителем».</blockquote></p><p>Также инициативная группа заинтересована в изменениях в областном законе, чтобы можно было штрафовать самокатчиков, нарушивших правила парковки.</p><p><blockquote>«Планируем попробовать еще раз выйти с этой инициативой, потому что у коллег из других городов это доказало свою эффективность: ввести на уровне региона штрафы за нарушение городских правил парковки СИМ. Речь про изменения в областном законе об административных правонарушениях».</blockquote></p><p>— да, самокатчиков нужно регистрировать через Госуслуги</p><p>— штрафы за неправильную парковку точно нужны</p><p>— самокаты лучше вообще запретить</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/ekb4tv">Подписаться на 4 канал</a> | <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/ch_4kanal_ekb">Мы в MAКС</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d4d1de456242d5be97cb8f354c8ec289_o.jpg" length="40401" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/d4d1de456242d5be97cb8f354c8ec289_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="40401" width="720" height="720"/><dc:creator>4 канал | Екатеринбург | Новости</dc:creator>
			</item><item>
				<title>Как «Наша Кава» заменяет «Американо» в ресторане Mak.by</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98784.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98784.html</link>
				<category>Общество</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 19:17:02 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Ресторанная сеть быстрого питания «Мак.бай» анонсировала новое название для своего популярного кофе — «американо» теперь представлен как «Наша Кава». Заместитель директора компании по маркетингу и связям с общественностью Ольга Горелова поделилась...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p>Ресторанная сеть быстрого питания «Мак.бай» анонсировала новое название для своего популярного кофе — «американо» теперь представлен как «Наша Кава». Заместитель директора компании по маркетингу и связям с общественностью Ольга Горелова поделилась новостью, отметив, что название изменилось с 2 апреля 2026 года, сообщает <a href="https://dzen.ru/npr.by" rel="nofollow" target="_blank">Наш Портал</a>.</p><p>Причиной переименования стало не просто желание обновить меню, а внедрение собственного кофейного купажа, который был разработан специально для «Мак.бай». Формула включает уникальный процесс обработки кофейных зерен, который проходит несколько этапов:</p><ul><li>Тщательный отбор по качеству;</li><li>Очистка и сортировка;</li><li>Обжарка в небольших партиях с обязательной выбраковкой.</li></ul><p>Каждый из этих этапов выполняется опытными специалистами, что гарантирует высокое качество готового продукта.</p><h3>Что по цене?</h3><p>Кофе «Наша Кава» представлен в трех объемах. Стоимость маленького напитка составляет 4 рубля 30 копеек, средний — 5 рублей 20 копеек, а большой — 5 рублей 70 копеек.</p><h3>Вкус тот же, название новое</h3><p>Несмотря на изменения в названии, технология приготовления осталась прежней, что позволит сохранить привычный вкус. Новый бренд «Наша Кава» стал частью линейки «Родны смак», подчеркивающей национальную идентичность и локальность. Это решение подчеркнуло стремление «Мак.бай» отразить культурные особенности Беларуси в своем меню.</p><h3>Откуда появилась идея</h3><p>Переименование кофе стало результатом встречи Президента Беларуси Александра Лукашенко с представителями «Мак.бай» 8 марта. В ходе обсуждения он предложил отказаться от иностранного названия в пользу более близкого к местным традициям варианта.</p><p>После ухода «Макдональдса» с белорусского рынка «Мак.бай» активно работает над поддержанием уровня сервиса и качества, используя местные ингредиенты в производстве. На встрече Президент пообщался с работниками сети, многие из которых ранее работали в международной компании, и отметили, что улучшений в условиях труда заметно не стало.</p><p>*Информация опубликована на официальном сайте «Мак.бай».</p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/119ffe8966a05db59e3081686b167bbb_o.jpg" length="98635" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/119ffe8966a05db59e3081686b167bbb_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="98635" width="1000" height="673"/><dc:creator>Наш Портал</dc:creator>
			</item><item>
				<title>В Уральском федеральном округе (УрФО) запустят образовательную программу «Команда Урала</title>
				<guid isPermaLink="true">https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98783.html</guid>
				<link>https://news-ekaterinburg.ru/society/2026/11/06/98783.html</link>
				<category>СМИ</category>
				<pubDate>Fri, 06 Nov 2026 18:59:27 +0500</pubDate>
				<description><![CDATA[Герои» по обучению и развитию лидерских навыков участников специальной военной операции (СВО), заявил полпред президента Артем Жога в ходе первого заседания Совета по патриотическому воспитанию граждан на площадке Музея архитектуры и дизайна...]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><strong>В Уральском федеральном округе (УрФО) <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kommersant.ru/doc/9091364">запустят образовательную программу</a> «Команда Урала. Герои» по обучению и развитию лидерских навыков участников специальной военной операции (СВО)</strong>, заявил полпред президента Артем Жога в ходе первого заседания Совета по патриотическому воспитанию граждан на площадке Музея архитектуры и дизайна УрГАХУ в Екатеринбурге. Он подчеркнул, что сотрудники его аппарата будут искать бойцов, к которым люди «будут прислушиваться и верить».</p><p><a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://max.ru/kommersantural">Подписывайтесь на «Ъ-Урал» в MAX</a> / <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://vk.com/kom_ural">VK</a> / <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://t.me/kommersantural">Telegram</a></p>]]></content:encoded>
				<enclosure url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dd03f62c23d021a7423963924c38c447_o.jpg" length="112424" type="image/jpeg"/>
<media:content medium="image" url="https://news-ekaterinburg.ru/img/20261106/dd03f62c23d021a7423963924c38c447_o.jpg" type="image/jpeg"  fileSize="112424" width="1200" height="835"/><dc:creator>Коммерсантъ Урал</dc:creator>
			</item>
	</channel>
</rss>
