«Индекс оладушек» в России за год вырос на 6%. Медианные расходы на покупку ингредиентов для их приготовления в октябре составили 82 рубля, рассчитал «Чек Индекс».
В набор вошли кефир, яйцо, мука, подсолнечное масло, сахар, соль и сода из расчета по рецепту блюда на четырех человек. По данным исследования, цены на основные ингредиенты – кефир, муку, яйца и масло – за год увеличились на 5-8%.
В Москве набор продуктов обходился в 87 рублей, в Санкт-Петербурге – 85 рублей, в Екатеринбурге – 90 рублей.
Порция оладий в кафе обходилась в среднем в 166 рублей, +11%. Медианный чек на сгущенное молоко составил 135 рублей, +4%.
Matthias Reumann / Unsplash