Названа самая популярная у россиян икра
По итогам 2025 года объем производства лососевой икры вырос на 21% до 12,4 тыс. тонн. Цены в опте и рознице снижаются, особенно на икру горбуши - именно она оказалась самой популярной в РФ.
Высокий спрос на горбушу обусловлен её доступностью и популярностью в качестве начинки для блинов, о чем сообщается в отчете Государственной системы цифровой маркировки «Честный знак», который есть в распоряжении KP.RU.
