Отсутствие «лечебного периода» мешает урожаю дожить до весны, заявил эксперт

Отсутствие лечебного периода мешает урожаю дожить до весны, заявил эксперт

Собрать урожай лишь половина дела. Главное сохранить его без потерь. Проректор по научной работе и инновациям УрГАУ Михаил Карпухин в эфире программы Утренний Экспресс на 4 канале развеял мифы о хранении овощей и поделился простыми правилами:

Первое и главное правило правильная уборка. На лёжкость напрямую влияют срок уборки, её аккуратность и то, как мы закладываем урожай на хранение, пояснил Михаил Карпухин.

Михаил Карпухин выделил несколько важных ошибок, которые допускают многие садоводы. Одна из них миф о том, что картофель нужно сразу убирать в холодный погреб.

После уборки картофель нужно сложить в тёплое тёмное место на две недели. Это так называемый "лечебный период". Всё, что испортится за это время, мы убираем, и только потом закладываем картофель в погреб. Без этого лечебного периода убирать его на хранение ошибка, подчеркнул специалист.

Кроме того, от позеленевшего картофеля эксперт советует отказаться в нём вырабатывается ядовитый соланин. Морковь, по словам специалиста, хуже всех хранится из-за тонкой кожуры, тогда как свекла лучшая долгожитель. В самой квартире овощи лучше держать в нижней части холодильника, а картофель в самом прохладном месте.

мне бы тоже не помешал лечебный период перед зимой...

проще в магазине овощи покупать, и все! Зато дел меньше...

Подписаться на 4 канал | Мы в MAX