А вы знали, что Торт «Москва» разработан… правительством столицы?
В эти выходные Екатеринбург стал настоящей сладкой столицей! На фестиваль качества хлебобулочной, кондитерской продукции и меда съехались участники со всей страны. Все хотят показать свои лучшие продукты и побороться за знак качества.
Особое внимание у всех вызвал уральский мед. Он такой насыщенный и терпкий, что невозможно спутать с чем-то другим. Всё дело в коротком холодном лете — растения за сезон успевают набрать максимум полезных веществ, а пчелки собирают их из каждого цветочка.
Да и проверяют мед здесь по-настоящему строго.
«Мы сдаем пчелиный анализ, проверяем мед на диастазное число, состав медоносов — всё, чтобы продукт был настоящим», — добавляет Данил Попов, председатель Свердловского общества пчеловодов.
А сладкоежкам точно есть, за что зацепиться.
«
Почему Торт «Москва» московский? Лицензия, рецептура разработаны правительством Москвы. Любая визитная карточка столицы может увидеть этот торт. Стандарт строго поддерживается
», — поясняет Руслан Нестеренко из Московского комбината «Добрынинский»
В целом фестиваль — это не только конкурсы и награды, но и возможность узнать больше о пчеловодстве, попробовать классические и новые сладости и просто насладиться вкусом настоящего праздника.
