Органы прокуратуры выявили многочисленные нарушения при организации питания учащихся в образовательных учреждениях региона
Прокуратура Свердловской области в течение учебного периода 2025 года проверила соблюдение прав несовершеннолетних при организации питания в образовательных учреждениях.
Прокурорами вскрыты нарушения требований к условиям хранения продуктов, сроков их годности, выявлялись факты несбалансированности рациона, отсутствия производственного контроля, суточных проб, использования запрещенных продуктов и продуктов без необходимой сопровождающей документации, нарушения требований к отделке пищеблоков, посуде и инвентарю.
Так, прокуратурой Октябрьского района г. Екатеринбурга проведены проверки в школах №№ 40, 62 (организатор питания ООО «Азбука питания»), школах
№№ 15, 60, 71, 97 (ООО «Столовая № 41»), школах №№ 13, 94 (ООО «Каскад»), в ходе которых выявлены нарушения законодательства.
Например, при проверке пищеблока МАОУ СОШ № 60 установлено, что в холодильном оборудовании склада хранятся упаковки очищенного картофеля, срок годности которого истек; в горячем цехе и моечной посуды обнаружены тараканы.
При проверке пищеблока МАОУ СОШ № 71 установлено, что в холодильной камере хранится упаковка капусты с истекшим сроком годности, в мясо-рыбном цехе на полу обнаружены тараканы; в горячем цехе вентиляционный короб имеет следы жировых загрязнений, пыль.
В других образовательных учреждениях также выявлены нарушения.
В адрес руководителей ООО «Азбука питания», ООО «Каскад», ООО «Столовая № 41» надзорным ведомством внесены представления об устранении нарушений законодательства. В отношении виновных работников пищеблоков инициировано возбуждение 14 дел об административных правонарушениях по ст.ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ(нарушение исполнителем, продавцом требований технических регламентов).
Прокуратурой Талицкого района установлено, что в пищеблоке МКОУ «Троицкая СОШ № 62» хранилась замороженная тушка цыпленка-бройлера, просроченная на 54 дня.
Прокуратурой района в адрес директора ООО «ЭКОНОМ» внесено представление об устранении нарушений закона, в отношении должностного лица предприятия вынесены постановления о возбуждении административных дел по ст.ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления етей), 14.43 КоАП РФ(нарушение исполнителем, продавцом требований технических регламентов).
При проверке пищеблока в МКОУ «Вновь-Юрмытская СОШ» в пробе салата из белокочанной капусты с морковью обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы). По факту выявленных нарушений прокуратурой Талицкого района директору школы внесено представление.
Прокурорами контролируется устранение ранее выявленных нарушений, при непринятии должных мер прокуроры обращаются в суд для возложения соответствующих обязанностей.
В целях устранения выявленных нарушений прокуратурой области внесено представление министру образования и молодежной политики Свердловской области.
В целом, по итогам надзорных мероприятий прокурорами выявлены нарушения при организации питания в 75 организациях общего образования, 25 организациях, обеспечивающих питание детей, а также в учреждениях спорта и творчества, отдыха и оздоровления несовершеннолетних.
В целях их устранения внесено 129 представлений, к дисциплинарной ответственности привлечено 17 лиц, вынесено 58 постановлений о возбуждении дел об административных правонарушениях, принесен 1 протест, в суд предъявлено 1 исковое заявление, о недопустимости нарушения закона предостережено 8 лиц.
Надзорные мероприятия на данном направлении будут продолжены в новом учебном году.
